Beschrijving Van De Bakfuncties - Atag ZX6011N Mode D'emploi

bakwijzen

beschrijving van de bakfuncties

Ovenelement in
Functies
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
35°C/ 180°C /235°C
Hetelucht
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
35°C/ 200°C /275°C
*
Traditioneel
met hetelucht
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
180°C/ 200°C /230°C
Grill en
hetelucht +
draaispit
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
35°C/ 200°C /275°C
*
Traditioneel
ECO
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
35°C/ 205°C /275°C
Bodemelement
+ ventilator
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
35°C/ 80°C /100°C
Warm houden
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
35°C/ 240°C /275°C
Traditioneel
Temperatuur
mini/ preselectie/ maxi
180°C/ 275°C /275°C
Grill
T T i i j j d d e e n n s s h h e e t t g g e e b b r r u u i i k k w w o o r r d d t t d d e e o o v v e e n n w w a a r r m m . . R R a a a a k k n n o o o o i i t t d d e e v v e e r r w w a a r r m m i i n n g g s s e e l l e e m m e e n n t t e e n n a a a a n n d d e e b b i i n n n n e e n n z z i i j j d d e e v v a a n n d d e e o o v v e e n n
a a a a n n . . H H o o u u k k i i n n d d e e r r e e n n o o p p e e e e n n v v e e i i l l i i g g e e a a f f s s t t a a n n d d . .
12
Beschrijving van de bakfuncties
werking
Snelle stijging van de temperatuur. Sommige
gerechten mogen meteen in een koude oven wor-
5
4
den geplaatst. Aanbevolen stand om wit vlees, vis
en groenten te bakken en tegelijk zacht te hou-
den. In deze stand kunt u tegelijk op 3 ovenni-
veaus gerechten bereiden.
Snelle stijging van de temperatuur. Sommige
gerechten mogen meteen in een koude oven wor-
5
den geplaatst.
4
- Aanbevolen stand voor de bereiding van vlees en
vis in bij voorkeur een aarden ovenschaal en voor
taarten en pizza's. U kunt tegelijk op meerdere
niveaus bakken.
Deze stand combineert de werking van de venti-
lator en de grill. De grill maakt het gerecht door de
infraroodstraling goudbruin. De ventilator zwakt
de bruining af.
- aanbraden en doorbakken van rood en wit vlees.
- zacht bakken van gevogelte tot 1,7 kg.
In deze stand kunt u energie besparen zonder de
bakkwaliteit te beïnvloeden. De stand ECO-bakken
5
past in het kader van de Europese norm over ener-
4
gie-etikettering.
OPMERKING : alle bereidingen in deze stand
gebeuren zonder voorverwarming.
Onderste verwarmingselement en ventilator.
- Voor vochtige gerechten (quiches, taarten met
5
saphoudend fruit...)
4
- gistbereidingen (cake, brioches, kugelhof, souf-
flés...).
De ventilator verdeelt de warmte rond het gerecht
en houdt het warm.
5
- rijzen van brooddeeg (minimumtemperatuur),
4
- opwarmen van borden en warmhouden van
gerechten.
Onderste en bovenste verwarmingselement.
5
Ideaal voor langzame en delicate bereidingen.
4
- sappig gebraad,
- sudderbakken van kleine hoeveelheden,
- bakken van brood.
In de stand "dubbele grill" wordt het hele oppervlak
van het ovenrooster bestraald. Voorverwarming
5
van 5 minuten.
4
- grillen van dun vlees,
- grillen van sneetjes brood.
Schuif de braadslee in de 1ste inschuifsleuf vanaf
de ovenbodem om het braadjus op te vangen.
Aanbevolen
ovenniveau
em
2
em
5
em em
3 3
er er
1
1
em
2
em
3
er
1
em
3
em
2
er
1
em
2
em
2
em
5
ou
em
4