Grillen - Gourmet Maxx Beef Grill Mode D'emploi

1. Die Seifenlösung auf die Schraubver-
bindungen sprühen und, sollte man
sich nicht sicher sein, ob er dicht ist,
auch auf den Gasschlauch.
2. Das Ventil der Gasfl asche öffnen. Der
Bedienknopf (1) am Grill muss sich
auf Position OFF befi nden!
3. Wenn sich Blasen bilden oder eine
Blase größer wird, ist die entspre-
chende Stelle undicht. In diesem Fall
die Gaszufuhr sofort abdrehen!
4. Die betreffende Schraubverbindung
nachziehen. Ist der Schlauch undicht,
muss er ersetzt werden.
5. Die Dichtigkeitsprüfung wiederholen.
6. Sollte es immer noch eine undichte
Stelle geben, die Gaszufuhr abdrehen
und den Kundenservice kontaktieren.
Das Gerät nicht verwenden!
7. Nach Beendigung der Dichtigkeits-
prüfung die Seifen-Wasser-Lösung
mit Wasser abwaschen, um Korrosion
vorzubeugen. Alle nassen Teile mit
einem Tuch abtrocknen.

Grillen

WARNUNG!
■ Beim Zünden des Gases niemals
vor der Grillkammer stehen! Es
kann eine Stichfl amme entstehen, die
zu Verbrennungen führen kann.
■ Sollte während des Gebrauchs
Gasgeruch oder Undichtigkeit der
gasführenden Komponenten festge-
stellt werden, muss die Gaszufuhr
umgehend geschlossen werden. Erst
nach Beseitigung der Ursache darf
der Grill wieder in Betrieb genommen
werden.
■ Keine Kochgefäße in das Gerät
stellen.
■ Die Fettauffangschale vor Gebrauch
auf Fettansammlungen überprüfen
und ggf. reinigen, um Stichfl ammen
oder einen Fettbrand zu vermeiden.
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■ Darauf achten, dass die Lebensmittel
nicht den Brenner berühren.
■ Nahrungsmittel nicht in Frischhaltefo-
lie oder in Plastikbeuteln verpackt in
den Grill legen.
Der Keramikbrenner dieses Oberhitze-
Gasgrills kann eine Temperatur von ca.
800 °C erzeugen. Durch diese extreme
Hitze ziehen sich die Fasern an der
Fleischoberfl äche sofort zusammen, so-
dass sich in kürzester Zeit eine knusprige
Kruste bildet. Das Innere des Fleischstü-
ckes hingegen bleibt nahezu unversehrt
und saftig. Durch die Oberhitze brennt
der herabtropfende Fleischsaft nicht an
und kann als Basis für Soßen verwendet
werden.
Der Oberhitze-Gasgrill wurde zwar für die
Zubereitung von Steaks entwickelt, eignet
sich aber auch sehr gut zum Grillen von
Thunfi sch, Lachs, Meeresfrüchten und
Gemüse oder zum Karamelisieren von
Desserts wie Crème Brûlée oder kandier-
ten Früchten. Einfach ausprobieren! Der
Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Vor der Zubereitung sollte das
Fleisch Raumtemperatur haben,
um eine gute und gleichmäßige
Garung zur erzielen.
Die Gardauer hängt von der Dicke,
Qualität, Reife und Temperatur
des Fleisches zu Beginn des
Grillens ab.
So wird das Gerät benutzt
1. Den Grill so wie in den vorherigen
Kapiteln beschrieben aufstellen und
die Gasfl asche anschließen. Dabei
die Sicherheitshinweise beachten.
2. Die Fettauffangschale (8) ganz unten
in die Grillkammer (10) einsetzen.
3. Den Grillrost (7) herausnehmen.
4. Das Ventil der Gasfl asche öffnen.
WICHTIG! Zu diesem Zeitpunkt
darf noch kein Gas ausströmen.
Sollte dies doch der Fall sein bzw.
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