Table des Matières
Publicité
UTILISATION DES DISQUES RÂPEUR / ÉMINCEUR
Râper : placez les légumes ou les fruits
couchés pour avoir des râpés plus longs.
Emincer : placez les légumes et les fruits
longs (carottes, poireaux ...) debout en
remplissant la goulotte.
Chou : roulez les feuilles les unes dans les
autres après avoir enlevé le trognon.
Vous récupérerez toujours une petite quantité de résidus (talons) des fruits et légumes
sur les disques. Ceci est tout à fait normal.
Placez le gruyère debout en remplissant la
goulotte.
Pour les fruits et les légumes ronds (tomates,
pommes...) coupez-les en 2 si nécessaire.
Poivrons : coupez les deux extrémités,
incisez sur toute la hauteur puis roulez le
poivron sur lui-même.
13
Publicité
Table des Matières
