Table des Matières
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UTILISATION DU PÉTRIN BOULANGER
1
Placez le pétrin sur l'axe moteur. Il se
positionne en fond de cuve
4
5
Conseils d'utilisation : mettez les ingrédients
solides. Appuyez sur marche. Ajoutez les
liquides par la goulotte.
Pétrit les pâtes levées à base de levure de
boulanger : le pain, la brioche...
Ne dépassez pas les quantités recommandées p. 20.
Utilisez la spatule pour rabattre la farine si nécessaire.
10
2
3
Posez le couvercle et verrouillez-le
jusqu'au blocage
6
7
Le pétrin boulanger permet également de
mélanger sans mixer les pépites de chocolat,
les raisins...
Pétrit les pâtes sans levure : la pâte brisée,
la pâte sablée, la pâte à pizza...
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