Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
priežiūros darbo, nebent jiems 8 ir daugiau metų bei yra prižiūrimi. Jaunesni nei 8 metų vaikai turėtų
laikytis atokiau šio prietaiso ir jo maitinimo.
DŽIOVINIMAS
Džiovinimas – yra vienas iš seniausių maisto konservavimo metodų. Maisto produkto sudėtyje yra daugiau ar
mažiau vandens, kuris pašalinamas džiovinimo proceso metu. Tuo pačiu metu pašalinama pelėsių ir puvimo
baterijų dauginimosi terpė. Tinkamai atlikus džiovinimą ir geromis sąlygomis, išdžiovintus maisto produktus
galima išlaikyti nesugedusius iki keleto metų. Pašalinus drėgmę, suaktyvėja aromatiniai junginiai, todėl maistas
tampa skanesniu. Konservavimas atliekamas natūraliu būdu, nenaudojant konservantų. Neprarandami
vitaminai ir mineralai. Net jei ir naudojate maistą skardinėse arba šaldytą, džiovinimas suteiks Jums daugiau
galimybių sandėliuoti vaisius, daržoves, grybus, žoleles ir arbatžoles, ir tai praturtins Jūsų žinias apie maisto
ruošą. Mūsų geografi nėmis sąlygomis, maisto džiovinimas saulėje yra labiau atsitiktinis. Džiovinant maistą
elektrinėje arba dujinėje orkaitėje, kuri nėra tam skirta, maistas „prakaituoja" dėl sumažėjusios oro cirkuliacijos,
iš jo laša sultys, ir maistas pridega prie kepimo skardos. Be to, pridegusiais maisto sultis labai sunku nušveisti
nuo orkaitės.
Jūsų naujasis maisto džiovintuvas yra greitesnis ir daug veiksmingesnis dėl fi zikiniais duomenimis grindžiamos
sistemos. Po įleisties oro srautas tolygiai įkaista ir pasiskirsto tam, kad pašalintų drėgmės turinį iš maisto
produkto, paruošto ant kiekvienos lentynėlių. Drėgnas oras ištraukimas per angas, esančias džiovintuvo
dangtyje. Ši sistema leidžia džiovinti keliais lygmenimis, tačiau, kad maisto turinio džiovinimas vyktų tolygiai
visame džiovintuve, būtina keisti lentynėlių tvarką, kadangi pats intensyviausias džiovinimas vyksta apatiniame
lygyje. Tik pasibaigus džiovinimo procesui, rekomenduojame vizualiai ir prisilietimu patikrinti džiovinimo
kokybę. Jei nuspręsite, įmanoma išrūšiuoti maistą ir prailginti džiovinimo trukmę.
NAUDOJIMO INSTRUKCIJOS
Džiovinimui tinkami vaisiai ir daržovės turi būti švieži ir visiškai prinokę. Jei džiovinami vaisiai yra pasenę,
suminkštėję, prastos kokybės, gauti kokybiško džiovinto vaisiaus nepavyks. Neprinokę vaisiai neturi spalvos
ir skonio, ko džiovinimo procesas pagerinti nepadės. Pernokęs vaisius yra kietas ir sumedėjęs arba minkštas
ir ištižęs. Džiovinkite savalaikį šviežią maistą ir tuo pačiu metu. Prieš džiovinimą nuplaukite vaisių taip, kad
jis būtų švarus ir pasišalintų chemikalai. Apžiūrėkite vaisius ir tuos, kurie sugedę, supelėję ar kitaip pažeisti
išmeskite, nes priešingų atveju jie gali sugadinti visą ruošinį. Nepamirškite, kad džiovinimo proceso metu Jūs
pajusite džiovinamo maisto kvapą, kuris nėra kiekvienam žmogui malonus.
Prieš naudojimą pirmąjį kartą:
1.
Nuimkite visas pakavimo medžiagas nuo džiovintuvo.
2.
Pastatykite džiovintuvą ant stabilaus, karščiui atsparaus paviršiaus, atokiau nuo šilumos šaltinių. Pasirinkite
LT
paviršių, atsižvelgdami į faktą, kad džiovinimo metu prietaiso nereikės perkelti į kitą vietą. Paviršiaus
apkrovos galia turi atitikti džiovintuvo svorį, įskaitant ruošiamą turinį. Bent 15 cm laisvą tarpą reikia palikti
aplink prietaisą, kad būtų užtikrintas tinkamas džiovintuvo veikimas.
3.
Surinkite naują džiovintuvą ir paleiskite jį be maisto maždaug 30 minučių. Tada palaukite kol džiovintuvas
atauš. Nuplaukite džiovintuvo lentynėles ir dangtį šiltu vandeniu bei drėgna šluoste nušluostykite
pagrindo išorinę dalį.
PROCEDŪRA
1. Nuplaukite ir išdžiovinkite maistą prieš paruošdami jį džiovinimui. Džiovinimui išrinkite tik nesugadintus
maisto produktus, pažeistas sritis nupjaukite. Iš vaisių išimkite kauliukus ir šerdis. Paruoštas vaisius turi būti
prinokęs, bet ne pernokęs.
2. Jei supjaustysite maistą vienodais griežinėliais (apie 0,6 cm), džiovinimo procesas bus tolygus. Ploni
griežinėliai greičiau džiūva, tačiau nepamirškite, kad džiovinimo procesas ženkliai sumažina jų dydį.
Nenuluptą vaisių dėkite žieve žemyn, nupjautąją puse į viršų. Nevienodos formos griežinėlius sudėliokite
žievės puse, o ne pjūvio puse. Daržoves paskirstykite tolygiai vienu sluoksniu. Žolelės džiovinkite labai
84
Do not immerse in water! – Nemerkti į vandenį!
Publicité
