ECG SO 375 Mode D'emploi page 50

19. To napravo lahko uporabljajo otroci starejši od 8 let in osebe z zmanjšanimi telesnimi in duševnimi
sposobnostmi, vendar le pod nadzorom ali če so usposobljeni za uporabo naprave na varen način in na
način, da razumejo potencialne nevarnosti. Otroci se ne smejo igrati z napravo. Otroci ne smejo opravljati
operacijo čiščenja, če niso starejša od 8 let in brez nadzora. Otroke, mlajše od 8 let, je treba držati stran
od naprave in njenega napajanja.
SUŠENJE
Sušenje je ena od najstarejših metod konzerviranja hrane. Živila vsebujejo več ali manj vode, ki se med
sušenjem odstrani. Hkrati se odstrani tudi nastanek plesni in gnilobe. Po pravilnem sušenju in pod
dobrimi pogoji shranjevanja, lahko posušena živila hranite več let. Odstranjevanje vode iz hrane omogoča
koncentracijo arom, in zato imajo boljši okus. Do ohranitve pride na naraven način, brez uporabe
konzervansov. Ne uničujejo se minerali in vitamini. Tudi, če ste navajeni živila kuhati in zamrzniti, sušenje vam
omogoča shranjevanje sadja, zelenjave, gob, zelišč in čajev in bogatijo vaše kuharske spretnosti. Sušenje na
soncu je v naših geografskih pogojev sreča. Pri sušenju v električni ali plinski peči, ki ni namenjen za sušenje,
prihaja namesto zračnega pretoka do t.i. znojenja živil, kapljanja soka in oprijema na podlago. Poleg tega je
zelo težavno očistiti zgoreli sok.
Naš novi sušilnik za sadje je hitrejši in učinkovitejši. Sesanje zračnega toka je enakomerno porazdeljeno in to
na način, da pri vsakem sušenju vlaga izhaja iz pripravljene hrane. Vlažni zrak bo šel čez odprt-nine v pokrovu
sušilca za sadje. Ta sistem omogoča sušenje v vseh vložkih; vendar za enakomerno sušenje popolnoma
napolnjenege sušilca za sadje je potrebno, med sušenjem, vložke premikati, saj sušenje poteka v spodnjem
SI
delu najbolj intenzivno. Tik pred koncem procesa sušenja priporočamo, da preverite kakovost sušenja in
občutek. Glede na oceno, razdelite hrano in podaljšajte čas sušenja.
NAVODILA ZA UPORABO
Sadje in zelenjava za sušenje mora biti sveže in popolnoma zrelo. Iz uvelega, zdrobljenega in nekakovostnega
sadja ne moremo pridobiti kakovostno suho sadje. Nezrelo sadje izgubi svojo barvo in okus, ki ga ni mogoče
izboljšati pri sušenju. Prezrelo sadje ostane težko in lesno ali mehko in kašasto. Posušite hrano ko je sveža,
pravočasno in na enkrat. Očistite in operite sadje pred sušenjem, tako da so čisti in brez kemikalij. Oglejte
si sadje in umaknite tiste, ki so razvajeni, plesnivi ali poškodovani. To sadje lahko pokvari drugo suho sadje.
Prosimo, upoštevajte, da med sušenjem v sobi lahko vonjate aromo posušene hrane, in da to ni prijetno za
vsakogar.
Pred prvo uporabo:
1. Odstranite z hrane vso embalažo.
2. Postavite sušilec za hrano na stabilno in toplotno odporno površino. Dovolj daleč stran od drugih
toplotnih virov. Izberite površino glede na dejstvo, da naprava ni primerna za prenašanje na novo
lokacijo med sušenjem. Nosilnost površine mora biti primerna, da bi lahko nosila težo sušilca za sadje
s pripravljeno vsebino. Okoli naprave mora biti najmanj 15 cm prostega prostora, da bi zagotovili pravilno
delovanje sušilca za sadje.
3. Sestavite nov sušilec za sadje in ga pustite da dela okoli 30 minut brez hrane. Potem počakajte, da se
sušilec za hrano popolnoma ohladi. Sušilni planoti in pokrov sušilca za hrano se čistijo v topli vodi in
podlogo sušilca za hrano očistite z vlažno krpo.
POTEK
1. Pred pripravo sušenja očistite in posušite vso hrano. Za pripravo izberite le odlično hrano, poškodovane
površine prosimo izrežite. Iz sadja odstranite jedro. Pripravljeno sadje mora biti zrelo, vendar ne prezrelo.
2. Proces sušenja bo ravnomerno, če izrežete hrano na enake rezine (cca.0,6 cm). Tanke rezine se hitrejše
sušijo. Vendar ne pozabite, da boste z sušenjem močno izgubili v obsegu. Neolupljeno sadje postavite
v skledo navzdol in z izrezano strano navzgor. Nenavadne oblike postavite vedno na rob z lupino, in ne na
gladko površino. Zelenjavo razdelite enakomerno na podlogo za sušenje. Zelišča sušite zelo gospodarno.
50
Do not immerse in water! – Ne potapljajte v vodo!