ECG SO 375 Mode D'emploi page 56

17. N'utilisez jamais d'accessoires non recommandés par le fabricant, le non-respect de cette consigne risque
d'entraîner l'annulation de la garantie.
18. Utilisez uniquement conformément aux instructions contenues dans le présent mode d'emploi. Ce
déshydrateur est destiné à un usage exclusivement domestique. Le fabricant ne peut être tenu responsable
de dommages causés par un usage incorrect de cet appareil.
19. Cet appareil peut être utilisé par les enfants de plus de 8 ans et par les personnes aux capacités physiques
ou mentales réduites, ou sans expérience et connaissances suffi santes, si elles sont sous surveillance ou
ont été formées à l'utilisation de l'appareil d'une manière sûre, et ont conscience des éventuels dangers.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien à la charge de l'utilisateur
ne doit pas être réalisé par les enfants âgés de moins de 8 ans et les enfants âgés de plus de 8 ans sans
surveillance. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus hors de portée de l'appareil et de son câble
d'alimentation.
SECHAGE
Le séchage constitue l'un des plus anciens moyens de conservation des aliments. Les aliments contiennent
plus ou moins d'eau, que nous éliminons au cours du séchage. Nous éliminons ainsi en même temps le terrain
propice à l'apparition de moisissures et de décomposition. Après un séchage correct et avec des conditions
de stockage adéquates, les aliments séchés peuvent être conservés et consommés même pendant plusieurs
années. L'élimination de l'eau des aliments entraîne la concentration des substances aromatiques, d'où un
goût plus agréable. La conservation se fait de manière naturelle, sans utilisation de produits de conservation.
Les minéraux et les vitamines ne sont pas détruits. Même si vous avez l'habitude de mettre les aliments en
conserve ou de les congeler, le séchage élargira vos possibilités de stockage des fruits, légumes, champignons,
plantes médicinales et thés, et enrichira vos connaissances culinaires. Le séchage au soleil relève plutôt du
hasard sous nos conditions climatiques. Lors du séchage dans un four électrique ou à gaz, non conçu pour le
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séchage, la faible circulation de l'air entraîne la « sudation » des aliments, l'égouttage du jus et en conséquence
un collage au support. De plus, le jus brûlé dans le four est très diffi cile à nettoyer.
Votre nouveau déshydrateur alimentaire est plus rapide et effi cace grâce à un système basé sur la physique. Le
fl ux d'air aspiré est uniformément chauff é et distribué de manière à capturer l'humidité des aliments préparés
sur chaque plateau. L'air humide est évacué vers l'extérieur par des orifi ces de sortie dans le couvercle du
déshydrateur. Ce système permet le séchage à tous les niveaux, cependant, pour garantir un séchage uniforme
de l'ensemble du contenu du déshydrateur, il est nécessaire de modifi er l'ordre de disposition des diff érents
étages pendant le séchage, celui-ci étant en eff et toujours plus intensif à l'étage inférieur. Peu avant la fi n du
processus de séchage, il convient de vérifi er la qualité de séchage, visuellement et au toucher. En jugeant leur
état, les aliments peuvent être triés et le temps de séchage prolongé.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Les fruits et légumes à sécher doivent être frais et bien mûrs. Les fruits fl étris, endommagés, de mauvaise
qualité ne se prêtent pas à un séchage de qualité. Les fruits non mûrs manquent de couleur et de goût, ce que
le séchage ne pourra pas améliorer. Les fruits trop mûrs sont souvent durs et fi breux, ou mous, voire partant
en bouillie. Séchez les aliments frais, à temps et ensemble. Avant le séchage, lavez et nettoyez les fruits, afi n
qu'ils soient propres et exempts de produits chimiques. Examinez les fruits et excluez tous ceux qui sont en
décomposition, moisis ou endommagés, ils peuvent aff ecter le lot entier préparé pour le séchage. N'oubliez
pas qu'au cours du séchage, les arômes des aliments séchés vont sentir dans la pièce, ce qui n'est pas toujours
agréable pour tout le monde.
Avant la première utilisation :
1. Retirez tous les matériaux d'emballage du déshydrateur.
2. Placez le déshydrateur sur une surface stable et résistant à la chaleur, à l'écart des autres sources de chaleur.
Choisissez la surface en sachant qu'il est inadapté de déplacer le déshydrateur en cours de séchage vers
un autre lieu. La portance de la surface doit être adaptée au poids du déshydrateur, le contenu préparé
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Do not immerse in water! – Ne pas plonger dans l'eau !