Marynowanie próżniowe w worku
1. Wybrać worek
Worek: wybrać worek o odpowiednim rozmia-
rze. Pozostawić przynajmniej 2,5 - 5 cm od góry
worka, aby zapewnić szczelność zgrzewu.
2. Wybrać tryb marynowania i ustawić czas ma-
rynowania.
Nacisnąć przycisk Set, po zapaleniu kontrolki
czasu marynowania wybierany jest tryb mary-
nowania. Nacisnąć przycisk „+" „-", aby zwięk-
szyć albo zmniejszyć czas marynowania. Zakres
czasu to od 9 do 99 minut.
3. Wybrać poziom podciśnienia
Nacisnąć przycisk Vacuum Level, wybrać od-
powiedni poziom podciśnienia. Dostępnych jest 6
opcji: Max (29,3"Hg), High (Wysoki) (29,0"Hg),
Medium (Średni) (27,5"Hg), Low (Niski) (26,0"Hg),
Minimum (23,5"Hg) i Adjustable (Regulowany).
Przy wybranej opcji zapali się kontrolka. W przy-
padku wyboru opcji Adjustable (Regulowany)
nacisnąć przycisk „+" „-", aby ustawić poziom w
zakresie 23,5~29,3"Hg
4. Worek umieścić w komorze próżniowej
Worek:
PL
a. Upewnić się, że worek wraz z zapakowaną
żywnością musi znajdować się poniżej listwy
zgrzewającej, aby zawartość worka nie wylała
się z niego
b. Ułożyć worek, otwarta krawędź powinna spo-
czywać na listwie zgrzewającej.
c. Otworzyć klips z przodu komory, spiąć wlot
worka i zacisnąć (tylko w modelach z klip-
sem).
Uwaga: cały worek, razem z wlotem, powinien
znajdować się w komorze próżniowej.
38
5. Proces roboczy (wytwarzanie próżni - maryno-
wanie)
a. Zamknąć pokrywę, urządzenie uruchomi się i
przejdzie do trybu wytwarzania próżni i mary-
nowania. Jeden cykl trwa 9 minut, maksymal-
nie można ustawić 11 cykli (99 minut). Jeden
pełny cykl przebiega następująco: wytworzenie
próżni - utrzymanie próżni - zwolnienie. Czas
wytworzenia próżni i zwolnienia to ok. 1 minuta.
Czas utrzymania próżni to ok. 8 minut.
b. Pompa podejmuje pracę. Kontrolka wstępnie
ustawionego poziomu próżni zaczyna migać
(gdy poziom próżni osiągnie zadany poziom
kontrolka zapali się światłem ciągłym). Na
wyświetlaczu poziom próżni odliczany będzie
od 0 do poziomu zadanego (po osiągnięciu
wartości 5 i 19''Hg urządzenie wyemituje sy-
gnał dźwiękowy).
c. Po zakończeniu procesu wytwarzania próżni
urządzenie przełącza się w tryb marynowa-
nia (utrzymanie próżni). Czas marynowania
wskazywany na wyświetlaczu odliczany bę-
dzie co 1 minutę. Po odliczeniu do wartości
będącej wielokrotnością 9, komora próżniowa
rozpoczyna wpuszczanie powietrza do worka.
Po zakończeniu wpuszczania powietrza tryb
wytwarzania próżni i marynowania jest po-
wtarzany do momentu odliczenia do 0. Proces
jest zakończony.
d. Trzykrotny sygnał dźwiękowy sygnalizuje za-
kończenie procesu. Urządzenie powróci do
trybu gotowości. Na wyświetlaczu pojawi się
komunikat dotyczący ostaniego trybu robo-
czego i zapalona zostanie odpowiednia kon-
trolka.
Uwaga: W trakcie wykonywania procesu „b"
lub „c", istnieje możliwość natychmiastowego
przejścia do procesu zgrzewania, poprzez włą-
czenie „Seal" (Zgrzewanie).