Waring Commercial WFP14SCE Manuel D'utilisation page 98

Hele paprika's vormen een uitzondering
Verwijder de steel en snijd het uiteinde van de steel recht af. Verwijder de kern en haal de zaden eruit.
Laat het uiteinde aan de andere kant van de steel heel om de structuur stijf te houden. Dit garandeert
gelijkmatige plakken.
Groot fruit zoals ananassen en meloenen
Snijd ze half door en verwijder de zaden of de kern. Indien nodig snijdt u de helften in kleinere
stukken om in de vultrechter te passen. Vergeet niet de uiteinden recht te snijden.
Kool en ijsbergsla
Leg de krop sla op zijn kant en snijd de boven- en onderkant eraf, zodat er een middensectie van
ongeveer 7,5 cm overblijft. Verwijder het hart en snijd de middensectie in wigvormige stukken om
in de vultrechter te passen. Verwijder het hart uit het onderste gedeelte en snijd dit en het bovenste
gedeelte ook in wigvormige stukken voor de vultrechter.
Als het fruit of de groenten niet passen
Probeer het product er aan de onderkant van de vultrechter in te zetten: die opening is enigszins
groter.
In de vultrechter samenvoegen voor de gewenste resultaten
Voor lange plakken snijdt u het voedsel tot op de breedte van de vultrechter en voegt u de gesneden
stukken horizontaal samen. De kleine ronde plakjes van wortels, courgettes (pompoenen) en andere
lange soorten groente snijdt u tot aan de lengte van de vultrechter en u voert ze dicht opeen en
rechtop samen in de vultrechter. Het voedsel moet er dicht opeen in passen, maar niet zo dicht dat de
duwer niet kan bewegen. Bij het in plakken snijden van voedsel moet de voedselduwer altijd gebruikt
worden. Steek uw vingers of een spatel nooit in de vultrechter.
Druk nooit hard op de voedselduwer. Gebruik lichte druk voor zacht fruit en zachte groenten zoals
bananen, paddenstoelen/champignons, aardbeien en tomaten, en ook voor alle kaassoorten. Gebruik
middelmatige druk voor de meeste voedselsoorten zoals appels, selder, citrusvruchten en aardappelen.
Gebruik stevige druk voor werkelijk harde groenten zoals wortels.
Klein rond fruit en kleine ronde groenten
Voor grote bessen, radijzen en paddenstoelen snijdt u de tegenovergestelde kanten er recht met een
mes af. Zet het voedsel er door de vultrechter in met elk stuk op het rechte uiteinde. U kunt de
trechter tot ongeveer 2,5 cm vanaf de bovenkant vullen. De onderste laag verschaft u perfecte plakjes
voor garnering. Als u alle plakjes perfect wilt hebben, is de beste manier om één laag tegelijk te
verwerken.
Lang fruit en lange groenten
Verwerk voedsel zoals bananen, selder en courgettes door ze in stukken te snijden die enigszins
korter zijn dan de vultrechter. Snijd beide uiteinden recht af (gebruik een liniaal als richtlijn of de
duwermontage met de duwer zo ver mogelijk uitgetrokken). Vul de vultrechter met de stukken
rechtopstaand en met genoeg stukken zodat ze dicht opeen zijn en niet opzij kunnen vallen terwijl ze in
plakken worden gesneden.
98