Table des Matières
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Aliment
Bettes*
Asperges, vertes*
Asperges, blanches*
Epinards*
Romanesco
Choux de Bruxelles
Betterave rouge
Chou rouge
Chou blanc
courgette
Pois mange-tout
*Préchauffer l'appareil
Garnitures et légumes secs
Ajouter de l'eau ou du liquide dans les proportions
indiquées. Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter
150 ml de liquide.
Aliment
Pommes de terre en robe des champs
(taille moyenne)
Pommes de terre à l'anglaise
(en quartiers)
Riz complet
Riz long grain
Riz Basmati
Riz précuit
Risotto
Lentilles
Haricots blancs, trempés
Couscous
Blé vert, moulu
Millet, entier
Blé, entier
Quenelles
Taille des
Accessoires
pièces
Bâtonnets
Perforé + non perforé
en entier
Perforé + non perforé
en entier
Perforé + non perforé
-
Perforé + non perforé
Fleurs
Perforé + non perforé
Fleurs
Perforé + non perforé
Entier
Perforé + non perforé
En lanières
Perforé + non perforé
En lanières
Perforé + non perforé
Rondelles
Perforé + non perforé
-
Perforé + non perforé
Vous pouvez choisir librement le niveau d'enfournement
du bac de cuisson non perforé.
Proportions Accessoires Hauteur
-
perforé +
non perforé
-
perforé +
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:2
non perforé
1:2
non perforé
1:2
non perforé
1:1
non perforé
1:2,5
non perforé
1:2,5
non perforé
1:1
non perforé
-
perforé +
non perforé
Tableaux et conseils
Mode de
cuisson
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Cuisson à la
vapeur
Mode de
cuisson
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
fr
Tempéra-
Temps de
ture en °C
cuisson en
min.
100
8 - 10
100
7 - 12
100
10 - 15
100
2 - 3
100
8 - 10
100
20 - 30
100
40 - 50
100
30 - 35
100
25 - 35
100
3 - 4
100
8 - 12
Tempéra-
Temps de
ture en °C
cuisson en
min.
100
35 - 45
100
20 - 25
100
35 - 45
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 - 35
100
35 - 50
100
65 - 75
100
6 - 10
100
15 - 20
100
25 - 35
100
60 - 70
95
20 - 25
29
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