Table des Matières

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FOUR À VAPEUR
[fr] MODE D'EMPLOI
C17DR00.0

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour NEFF C17DR00 0 Série

  • Page 1 FOUR À VAPEUR [fr] MODE D’EMPLOI C17DR00.0...
  • Page 3: Table Des Matières

    Remarques concernant les programmes ..15 rechange et services sur Internet sous : www.neff- Tableau ........16 international.com et la boutique en ligne : www.neff-...
  • Page 4: Utilisation Conforme

    Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre Mise en garde –...
  • Page 5: Causes De Dommages

    Causes de dommages Mise en garde – Risque de blessure ! ]Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se ■ fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni A ttention ! de produit de nettoyage agressif ou abrasif. C a u s e s d e d o m m a g e s Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■...
  • Page 6: Protection De L'environnement

    Protection de l'environnement Eau chaude dans le réservoir d'eau : l'eau chaude 7Protection de ■ peut endommager le système de vapeur. Remplissez le réservoir d'eau exclusivement avec de l'environnement l'eau froide. Solution détartrante : veillez à ce qu'aucune solution ■ détartrante n'entre en contact avec le bandeau de V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité...
  • Page 7: Présentation De L'appareil

    Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
  • Page 8: Menu Général

    Présentation de l'appareil Menu général Réglages de base " Adapter les réglages de l'appareil Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche individuellement.~ "Réglages de base" à la page 17 Menu Utilisation Détartrage Cuisson à la vapeur ‹ ~ "Nettoyage" à la page 18 Régler le type de vapeur adapté...
  • Page 9: Accessoires

    Accessoires L'accessoire doit être correctement introduit autour _Accessoires ■ du compartiment de cuisson, afin que la sécurité anti-basculement fonctionne. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ■ A c c e s s o i r e s le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de contact avec la porte de l'appareil.
  • Page 10: Accessoires En Option

    Avant la première utilisation Accessoires en option Classe de dureté de l'eau Réglage 3 (2,5 - 3,8 mmol/l) 3 dure Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou 4 (plus de 3,8 mmol/l) 4 très dure sur Internet.
  • Page 11: Calibrer L'appareil Et Nettoyer Le Compartiment De

    Utilisation de l’appareil Calibrer l'appareil et nettoyer le Nettoyer les accessoires compartiment de cuisson Nettoyez soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette ou une La température d'ébullition de l'eau dépend de la brosse douce. pression atmosphérique.
  • Page 12: Remplir Le Réservoir D'eau

    Utilisation de l’appareil Remplir le réservoir d’eau Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. Retirez le réservoir d'eau et remplissez-le. Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, le réservoir Réinsérez le réservoir d'eau et fermez la porte de d'eau se situe à droite. Avant de mettre l'appareil en l'appareil.
  • Page 13: Modifier Ou Interrompre Le Fonctionnement

    Utilisation de l’appareil Remarque : Lorsque le fonctionnement est interrompu, Message « Remplir le réservoir d'eau » le ventilateur peut continuer à fonctionner. Ce message apparaît lorsque vous réglez un mode de fonctionnement et que le réservoir d'eau est Interrompre le fonctionnement de l'appareil uniquement rempli à...
  • Page 14: Fonctions Temps

    Fonctions temps Régler la durée OFonctions temps L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être V otre appareil dispose de différentes fonctions de utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. F o n c t i o n s t e m p s temps.
  • Page 15: Programmes

    Programmes Remarques concernant les programmes PProgrammes Tous les programmes sont conçus pour la cuisson sur un niveau. C es programmes vous permettent de préparer P r o g r a m m e s Le résultat de cuisson peut varier selon la taille et la facilement vos plats.
  • Page 16: Tableau

    Programmes Disposez les biberons dans le panier vapeur perforé, Préparer de la compote de fruits Le programme convient uniquement pour des fruits à de sorte qu'ils ne se touchent pas. noyau et des fruits à pépins. Pesez les fruits, ajoutez de Après la stérilisation, séchez les biberons avec un l'eau (env.
  • Page 17: Sécurité-Enfants

    Sécurité-enfants Utilisez la touche & pour accéder à la ligne ASécurité-enfants suivante. Utilisez la touche ( ou ) pour sélectionner « Désactivée ». A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil S é c u r i t é - e n f a n t s Effleurez la touche tactile 0.
  • Page 18: Nettoyage

    Nettoyage DNettoyage Dureté de l’eau 0 (adoucie) 1 (douce) S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre 2 (moyenne) N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera 3 (dure) opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour 4 (très dure) entretenir et nettoyer correctement votre appareil.
  • Page 19: Détartrage

    Nettoyage Vitres de la porte voir chapitre : Nettoyage des vitres de la porte Attention ! Dommages de la surface Après avoir nettoyé les vitres de porte avec un nettoyant pour vitres, essuyez-les pour les sécher. Si- non, des taches définitives peuvent survenir. Joint de porte Eau chaude additionnée de produit à...
  • Page 20: Décrocher Et Accrocher La Porte De L'appareil

    Nettoyage Les charnières de la porte de l'appareil bougent à Deuxième rinçage ■ l'ouverture et à la fermeture de la porte et peuvent Retirez le réservoir d'eau, rincez-le soigneusement, pincer. Ne jamais mettre les doigts dans la zone des remplissez-le d'eau et remettez-le en place. charnières.
  • Page 21: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte

    Nettoyage Dépose et pose des vitres de la porte Pose sur l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les Introduire la vitre frontale dans les fixations en bas vitres de la porte de l'appareil. (fig. Fermer la vitre frontale jusqu'à ce que les deux Mise en garde crochets supérieurs se trouvent en face de l'ouverture (fig.
  • Page 22: Anomalies, Que Faire

    Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité...
  • Page 23: Changer L'ampoule Dans Le Compartiment De Cuisson23

    Anomalies, que faire ? Le réservoir d'eau se vide sans raison Le réservoir d'eau est mal fermé Fermez le couvercle jusqu'à ce qu'il s'encliquette net- apparente. La coupelle d'évaporation tement déborde Le joint du couvercle du réservoir est encrassé Nettoyez le joint Le joint du couvercle du réservoir est défectueux Achetez un réservoir d'eau neuf auprès du service après-vente...
  • Page 24: Changer Le Cache En Verre Ou Les Joints

    Service après-vente Connectez l'appareil au secteur et exécutez de 4Service après-vente nouveau le processus de première mise en service. S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service Changer le cache en verre ou les joints S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
  • Page 25: Accessoire

    Tableaux et conseils indépendants de la quantité totale. L'appareil peut cuire JTableaux et conseils à la vapeur au maximum 2 kg d'aliments. Respectez les tailles des pièces indiquées dans les L a cuisson à la vapeur est une façon particulièrement tableaux.
  • Page 26: Garnitures Et Légumes Secs

    Tableaux et conseils Aliment Taille des Accessoires Mode de Tempéra- Temps de pièces cuisson ture en °C cuisson en min. Carottes Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la 10 - 20 vapeur Chou-rave Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la 20 - 25 vapeur Poireaux...
  • Page 27: Volaille Et Viande

    Tableaux et conseils Aliment Proportions Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C cuisson en min. Risotto non perforé Cuisson à la 30 - 35 vapeur Lentilles non perforé Cuisson à la 35 - 50 vapeur Haricots blancs, trempés non perforé...
  • Page 28: Poisson

    Tableaux et conseils Saucisses Aliment Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C cuisson en min. Saucisses viennoises perforé + Cuisson 80 - 90 12 - 18 non perforé vapeur Saucisses blanches perforé + Cuisson 80 - 90 20 - 25 non perforé...
  • Page 29: Desserts, Compote

    Tableaux et conseils Desserts, compote le ensuite refroidir à 40°C. Pour le lait UHT, faites Compote Pesez les fruits, ajoutez de l'eau (env. Y de la quantité chauffer à 40 °C. de fruits), du sucre et des épices à convenance. Délayez 150 g de yaourt (température réfrigérée).
  • Page 30 Tableaux et conseils Utilisez uniquement des aliments frais irréprochables En cas de doute, placez l'aliment à cuire dans un ■ et de qualité supérieure. nouveau sachet sous vide et remettez-le sous vide. Lavez-vous les mains et désinfectez-les. Utilisez des Les aliments devraient être mis sous vide au maximum ■...
  • Page 31 Tableaux et conseils assaisonnés sans problèmes ou mélangés à d'autres Après la cuisson sous vide, le plat cuisiné peut être ingrédients. terminé comme suit : Viande : saisissez-la quelques secondes de chaque Poisson : ajoutez des épices et nappez-le de beurre côté...
  • Page 32: Décongélation

    Tableaux et conseils Aliment Bac de cuis- Mode de Tempéra- Temps de Astuce/remarque cuisson ture en °C cuisson en min. Champignons, en quartiers perforé + non Sous vide 20 - 25 Mettre sous vide avec du beurre, du romarin, (500 g) perforé...
  • Page 33: Position Étuve

    Tableaux et conseils Aliment Quantité Accessoires Hauteur Tempéra- Temps de ture en °C cuisson en min. Baies 0,5 kg perforé + 50 - 55 15 - 20 non perforé Légumes 0,5 kg perforé + 40 - 50 15 - 50 non perforé...
  • Page 34: Produits Surgelés

    Tableaux et conseils Produits surgelés Respectez les indications du fabricant figurant sur Les temps de cuisson indiqués s'entendent pour un l'emballage. enfournement dans le compartiment de cuisson froid. Aliment Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C cuisson en min.
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