Table des Matières
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fr Comment faire
Mets
Taille des pièces Accessoires/réci-
Romanesco
Fleurs
Choux de
Fleurs
Bruxelles
Betteraves
entières
rouges
Chou rouge
En lanières
Chou blanc
En lanières
Courgette
Rondelles
Pois mange-tout
-
Préchauffer l'appareil.
1
15.4 Garnitures et légumes secs
Recommandations de réglage pour garnitures et lé-
gumes secs.
Cuire des garnitures et des légumes secs
Ajoutez de l'eau ou du liquide dans les proportions
1.
indiquées.
Garnitures et légumes secs
Mets
Proportions
Pommes de
-
terre en robe
des champs
(taille
moyenne)
Pommes de
-
terre à l'an-
glaise
Riz complet
1:1,5
Riz long grain
1:1,5
Riz Basmati
1:1,5
Riz précuit
1:1,5
Risotto
1:2
Lentilles
1:2
28
pients
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Accessoires/
Hauteur d'en-
récipients
fournement
Panier vapeur
2 + 1
perforé + non
perforé
Panier vapeur
2 + 1
perforé + non
perforé
Panier vapeur
2
non perforé
Panier vapeur
2
non perforé
Panier vapeur
2
non perforé
Panier vapeur
2
non perforé
Panier vapeur
2
non perforé
Panier vapeur
2
non perforé
Mode de cuisson Température en
°C
100
100
100
100
100
100
100
Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter 150 ml
de liquide.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
2.
tions de réglage.
Mode de cuis-
son
Temps de cuis-
son en min.
8 - 10
20 - 30
40 - 50
30 - 35
25 - 35
3 - 4
8 - 12
Température
Durée en min.
en °C
100
35 - 45
100
20 - 25
100
35 - 45
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 35
100
35 - 50
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