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Réglage de la cuisson au four
Utilisez la fonction de cuisson au four lorsque la recette
nécessite une cuisson au four à une température normale. Un bip
de rappel est émis pour indiquer le moment où la température
de cuisson est atteinte et où il faut placer la nourriture dans
le four. Lors du préchauffage, le ventilateur de convection
fonctionnera pour atteindre la température programmée plus
rapidement. Le ventilateur de convection s'arrêtera une fois
la température programmée atteinte. Les éléments situés à
l'intérieur de l'icône du four fonctionneront par intermittence
pendant le processus de cuisson.
La cuisson au four peut être réglée pour toute température
comprise entre 77 et 288 °C (170 et 550 °F).
Pour programmer la cuisson avec une température de 425 °F
(218 °C) :
1.
Sélectionnez four UPPER ou LOWER et appuyez sur Bake.
2. Saisissez 4 2 5 à l'aide du pavé numérique.
3. Appuyez sur START.
Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur
Pour des résultats optimaux :
•
Attendez la fin du préchauffage avant de cuire des aliments
comme des biscuits ou du pain.
•
Les casseroles au fini foncé ou mat absorbent davantage la
chaleur que les casseroles au fini brillant, ce qui peut entraîner
le noircissement ou un brunissement excessif des aliments.
Il pourrait être nécessaire de réduire la température du four ou
la durée de cuisson pour empêcher le brunissement excessif de
certains aliments. Les moules au fini foncé sont recommandés
pour les tartes. Les moules au fini brillant sont recommandés
pour les gâteaux, les biscuits et les muffins.
•
Évitez d'ouvrir la porte du four trop souvent. La température
du four diminue lorsque la porte du four est ouverte et cela
peut augmenter le temps de cuisson.
4
3
2
1
Figure 24 : Positions de grille et espacement des casseroles
recommandés
Positions de grille pour la cuisson au four traditionnelle :
•
Lorsque vous utilisez une seule grille, placez cette dernière
au centre du four.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous utilisez deux
grilles pour la cuisson de gâteaux, placez ces dernières aux
positions 1 et 3 comme montré en
.
.
Figure 24
Réglez la grille
à glissière sur une position inférieure à celle de la grille
plate ou à poignées, et utilisez la grille surbaissée en
position 1. Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po)
entre les plats pour permettre à l'air de bien circuler.
Réglage du temps de cuisson
La touche Cook Time commande la fonction de cuisson minutée.
La minuterie automatique de la fonction éteint le four une fois que
la durée de cuisson programmée est écoulée. Le temps de cuisson
peut être réglé avec les modes Bake (cuisson), Convection bake
(cuisson à convection), Convection roast (rôtissage à convection)
et Slow cook (cuisson lente). Lorsqu'elle est associée à la fonction
de mise en marche différée, la fonction de cuisson peut être
réglée pour démarrer plus tard. Le temps de cuisson ne peut pas
être associé aux modes gril ou autonettoyage.
Pour programmer la mise en marche immédiate et l'arrêt
automatique du four (ex. : cuire à 350 °F pendant 30 minutes) :
1.
Assurez-vous que l'horloge est à l'heure
2. Appuyez sur UPPER Oven ou LOWER Oven.
3. Appuyez sur Bake (Cuisson).
Figure 25 : Écran affichant la température par défaut de 350
4. Appuyez sur
.
5. Appuyez sur Cook Time. L'écran indique
6. Entrez la durée de cuisson désirée en appuyant sur 30.
7.
Appuyez sur
.
L'écran affiche l'heure du jour et la température du four au-
dessus de l'icône du four. Une fois que la température souhaitée
est atteinte, celle-ci reste affichée avec l'heure du jour. Pendant
la cuisson, appuyez sur la touche Cook Time pour afficher le
temps restant en mode de cuisson programmée.
Une fois le temps de cuisson terminé, END et l'heure du jour
s'affichent et le four s'éteint automatiquement. Le tableau de
commande émet 3 bips et continue d'émettre des bips toutes les
30 secondes jusqu'à ce que vous appuyiez sur
23
Régler les commandes du four
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.
.
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