KENMORE ELITE 970-3394 Guide D'utilisation Et D'entretien
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Guide d'utilisation et d'entretien
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Sommaire des Matières pour KENMORE ELITE 970-3394

  • Page 1 Gas Range Use & Care Guide Cuisinière à gaz Guide d’utilisation et d’entretien Models, Modèles 970- 3394* * = color number, numéro de couleur Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8 Visit our website at www.sears.ca p/n 316462416 (0601)

  • Page 2: Table Des Matières

    • Silent Control Operation ............ 20 Sears Service ............back cover Kenmore Elite Appliance Warranty One Year Limited Warranty When installed, operated and maintained according to all instructions supplied with the product, if this appliance fails due to a defect in material or workmanship within one year from the date of purchase, call 1-800-4-MY-HOME ®...

  • Page 3: Important Safety Instructions

    Important Safety Instructions Read all instructions before using this appliance. Save these instructions for future reference. This manual contains important safety symbols and instructions. Please pay attention to these symbols and follow all instructions given. This symbol will help alert you to situations that may cause serious bodily harm, death or property damage. This symbol will help alert you to situations that may cause bodily injury or property damage.

  • Page 4: Self Cleaning Ovens

    Important Safety Instructions • Do Not Leave Children Alone—Children should not be left • Protective Liners—Do not use aluminum foil to line surface alone or unattended in the area where appliance is in use. burner pans, or oven bottom, except as suggested in this They should never be allowed to sit or stand on any part of the manual.

  • Page 5: Grounding Instructions

    Important Safety Instructions FOR CERAMIC-GLASS COOK TOP MODELS (some models) • Do Not Cook on Broken Cook Top—If cook top should break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cook top and create a risk of electric shock. Contact a qualified technician immediately. •...

  • Page 6: Protection Agreements

    PROTECTION AGREEMENTS ACUERDOS DE PROTECCIÓN En los EE.UU. In the U.S.A. Master Protection Agreements Acuerdos maestros de protección Congratulations on making a smart purchase. Your new Lo felicitamos por haber hecho una compra inteligente. Su Kenmore ® product is designed and manufactured for years ®...

  • Page 7: Before Using Your Range

    Before Using Your Range Assembly of Burner Heads & Burner Caps (for Deep Well Cooktop models only) Your range is shipped with the Burner Heads and Burner Caps in the correct locations. Packing material is located between the Burner Heads and Burner Skirts. 1.

  • Page 8: Range Features

    Range Features Your Elite Gas Range Features Include: 1. Electronic Oven Control with Kitchen Timer. 2. Glass Touch Sensitive Control Panel. 3. Left Front Burner Valve & Knob. 4. Left Rear Burner Valve & Knob or Bridge Burner Valve & Knob (some models).

  • Page 9: Before Setting Oven Controls

    Before Setting Oven Controls Oven Vent Location The oven vent is located below the backguard (See Fig. 1). When the oven is on, warm air is released through this vent. This venting is necessary for proper air circulation in the oven and good baking results. DO NOT BLOCK THE VENT. Always use pot holders or oven mitts when adjusting the oven racks.

  • Page 10: Air Circulation In The Oven

    Before Setting Oven Controls Baking Layer Cakes with 1 or 2 Oven Racks For best results when baking cakes using 2 oven racks, place cookware on oven rack positions 2 & 5 (See Fig. 1 and Fig. 2 on page 9). For best results when using a single oven rack, place cookware on oven rack position 4 (See Fig. 2 and Fig. 2 on page page 9).

  • Page 11: Surface Cooking

    Surface Cooking • Operating Gas Surface Burners • Setting Proper Burner Flame Size Operating the Gas Surface Burners: Do not place plastic 1. Place cooking utensil on surface burner. items such as salt and pepper 2. Push the surface control knob in and turn counterclockwise out of the shakers, spoon holders or plastic OFF position (See Fig.
  • Page 12 Surface Cooking • Setting Bridge Burner Control (some models) • Operating the Bridge Burner (some models) Setting the Bridge Burner (for Bridge Burner models only): Left The Bridge Burner should be used with rectangular shaped cookware. Cookware Rear like the cast-iron Griddle that is supplied with your range is designed specifically for Burner best results with the Bridge Burner.

  • Page 13: Setting Warmer Drawer Controls

    Surface Cooking • Care & Seasoning of the Griddle • Using the Griddle Care & Seasoning of the Griddle Before first use: • Wash Griddle in hot soapy water. Rinse and then dry completely. • Apply a thin coat of vegetable oil to the entire surface (front and back of griddle). •...
  • Page 14 Setting Warmer Drawer Controls • Warmer Drawer & Bread Proofing Indicator Lights • Setting Warmer Drawer & Bread Proofing Controls • Warmer Drawer Food Temperature Settings Warmer (Warm & Ready™) Drawer & Bread Proofing Indicator Lights The control and indicator lights for the Warmer Drawer and Bread Proofing features are located on the control panel. The indicator lights will turn ON when the control is set, and remain ON until the controls are turned OFF.

  • Page 15: Warmer Drawer Removal

    Warmer Drawer Removal • Preparing Bread Dough for the Warmer Drawer • Removing & Replacing Warmer Drawer Preparing Bread Dough for the Warmer Drawer The Warmer Drawer has a “Proof Bread” feature that can be used to help prepare bread dough. The recommended length of time to keep the bread dough in the Warmer Drawer is about 45-60 minutes.

  • Page 16: Electronic Oven Control Pad Features

    Electronic Oven Control Pad Features READ THE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE USING THE OVEN. For satisfactory use of your oven, become familiar with the various features and DELAY START— Use functions of the oven as described below. Detailed instructions for each feature with BAKE, COOK and function follow later in this Use &...

  • Page 17: Setting Oven Controls

    Setting Oven Controls • Setting the Clock • Changing between 12 or 24 hour display Setting the Clock The CLOCK pad is used to set the clock. The clock may be set for 12 or 24 hour time of day operation. The clock has been preset at the factory for the 12 hour operation.

  • Page 18: Continuous Bake Or 12 Hour Energy Saving Mode

    Setting Oven Controls • Continuous Bake or Twelve Hour Energy Saving Mode • Kitchen Timer Setting Continuous Bake or 12 Hour Energy Saving The KITCHEN TIMER and FLEX CLEAN pads control the Continuous Bake or 12 Hour Energy Saving features. The oven control has a factory preset built-in 12 Hour Energy Saving feature that will shut off the oven if the oven control is left on for more than 11 hours and 59 minutes.

  • Page 19: Oven Lockout

    Setting Oven Controls • Oven Lockout • Temperature Display Setting Oven Lockout Feature pad controls the Oven Lockout feature. The Oven Lockout feature automatically locks the oven door, prevents the Warmer Drawer and most oven controls from being turned ON. It does not disable the clock, Kitchen Timer or the interior oven lights.

  • Page 20: Silent Control Operation

    Setting Oven Controls • Silent Control Operation • Saving & Recalling Recipe Settings Setting Silent Control Operation The DELAY START and FLEX CLEAN pads control the Silent Control operation feature. The Silent Control operation feature allows the oven control to be operated without sounds or beeps whenever necessary. If desired the control can be programmed for silent operation and later returned to operating with all the normal sounds and beeps.

  • Page 21: Setting Preheat

    Setting Oven Controls • Preheat for Gas Oven Setting Preheat For the best baking performance use the PREHEAT feature. The Preheat feature will bring the oven up to the set baking temperature and then indicate when to place the food in the oven. Use this feature in combination with the Bake pad when recipes call for preheating.

  • Page 22: Setting Bake

    Setting Oven Controls • Bake Setting Bake The BAKE pad controls normal baking. If preheating is necessary, refer to the PREHEAT feature for instructions. The oven can be programmed to bake at any temperature from 170°F to 550°F (The sample shown below is for 350°F).

  • Page 23: Setting Timed Bake

    Setting Oven Controls • Timed Bake Setting Timed Bake The BAKE and OVEN COOK TIME pads control the Timed Bake feature. The automatic timer of the Timed Bake feature will turn the oven OFF after cooking for the desired amount of time you select. INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY...

  • Page 24: Setting Delay Start (Delayed Timed Bake)

    Setting Oven Controls • Setting Delay Start (Delayed Timed Bake) Setting Delay Start The BAKE , OVEN COOK TIME and DELAY START pads control the Delay Start (Delayed Timed Bake) feature. The automatic timer of the Delayed Timed Bake will turn the oven ON and OFF at the times you select. INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY...
  • Page 25 Setting Oven Controls • Setting Broil (Gas Oven) pad controls the Broil feature. When broiling, heat radiates downward from the oven broiler for even coverage. The Broil feature is preset to start broiling at 550°F however, the Broil feature temperature may be set at any temperature between 400°F and 550°F.
  • Page 26 Setting the Food Categories Features Setting Oven Controls • Food Categories (Meats/Cakes/Breads) The MEATS CAKES BREADS pads in • Roasting Instructions for Meat Pad the Food Categories feature are used when cooking certain food items. These pads have been designed to give optimum cook performance for the foods selected in each category.

  • Page 27: Setting Convection Bake

    Setting Oven Controls • Setting Convection Bake Benefits of Convection Bake: —Some foods cook up to 25 to 30% faster, saving time and energy. —Multiple rack baking. —No special pans or bakeware needed. Setting Convection Bake The CONV BAKE pad controls the Convection Bake feature. Use the Convection Bake feature when cooking speed is desired.

  • Page 28: Setting Convection Convert

    Setting Oven Controls • Setting Convection Convert Feature • Setting Add 1 Minute Feature To set the Convection Convert feature CONV CONVERT pad is used to automatically convert a standard baking recipe for convection baking. When set properly, this feature is designed to display the actual converted (reduced) temperature in the display. Convection Convert may ONLY be used with a Bake, Timed Bake or a Delay Start (Delayed Timed Bake) setting.
  • Page 29 Setting Oven Controls • Setting the Slow Cook Feature Setting the Slow Cook Feature SLOW COOK pad is used to activate this feature. The Slow Cook feature may be used to cook foods more slowly, at lower oven temperatures and provides cooking results much the same way as a Slow Cooker or Crock-Pot. The Slow Cook feature is ideal for roasting beef, pork &...

  • Page 30: Setting The Sabbath Feature

    Setting Oven Controls • Setting the Sabbath Day Feature To Set the Sabbath Feature (for use on the Jewish Sabbath & Holidays) OVEN COOK TIME and DELAY START pads are used to set the Sabbath feature. The Sabbath feature may only be used with the pad.
  • Page 31 Setting Oven Controls • Setting the Sabbath Day Feature (cont’d) • Setting the Warm & Hold™ Feature It is recommended that any oven temperature change with the Sabbath feature activated be followed with 2 presses of the START pad. This will insure the oven remains ON even if the attempt to set the oven temperature was lower or higher than the oven control can accept.

  • Page 32: Self-Cleaning

    Self-Cleaning • Preparing for a Self-Clean cycle During the Self-Cleaning cycle, the outside of the range can become very hot to the touch. DO NOT leave small children unattended near the appliance. The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self-Cleaning cycle of any range.
  • Page 33 Self- Cleaning • Setting Flex Clean • Setting Delay Flex Clean The FLEX CLEAN pad is used to start a Self-Cleaning cycle. When used with the DELAY START pad, a delayed Self-Cleaning cycle may also be programmed. The FLEX CLEAN feature allows for any Self-Cleaning cycle time from 2 (2:00) to 4 hours (4:00) to be selected.
  • Page 34 Self- Cleaning • Setting Flex Clean • Setting Delay Flex Clean INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY When the Self-Clean cycle is done: 1. The time of day,"DOOR LOCKED" and "CLEAN" icon will remain in the display. 2. Once the oven has cooled down for approximately 1 HOUR, and the "DOOR LOCKED"...

  • Page 35: Adjusting Oven Temperature

    Adjusting Oven Temperature • How to adjust the oven temperature higher or lower The temperature in the oven has been pre-set at the factory. When first using the oven, be Note: The oven sure to follow recipe times and temperatures. If you think the oven is too hot or too cool, the temperature adjustments temperature in the oven can be adjusted.

  • Page 36: General Care & Cleaning

    General Care & Cleaning • Cleaning Table How to Clean: Surfaces: Use hot, soapy water and a cloth. Dry with a clean cloth. Aluminum & Vinyl For general cleaning, use hot, soapy water and a cloth. For more difficult soil and built-up Painted &...

  • Page 37: Door Care Instructions

    General Care & Cleaning • Removing & Replacing Lift-Off Oven Door • Door Care Instructions • Care & Cleaning of Stainless Steel (some models) Removing & Replacing the Lift-Off Oven Door The door is heavy. For safe, temporary storage, lay the door flat with the inside of the door facing down.
  • Page 38 General Care & Cleaning • Cleaning Cooktop, Burner Caps, Burner Heads & Grates Cleaning the Cooktop, Burner Heads, Caps & Grates The cooktop is designed to make cleaning easier. Because the gas Burners are sealed, cleanups are easy when spillovers are cleaned up immediately.
  • Page 39 General Care & Cleaning • Ceramic Cooktop Cleaning & Maintenance • Cleaning Recommendations for the Ceramic Glass Cooktop Cooktop Cleaning & Maintenance (for models with a Ceramic Glass Cooktop only) Consistent and proper cleaning is essential to maintaining your ceramic glass cooktop. Prior to using your cooktop for the first time, apply the recommended CookTop®...
  • Page 40 General Care & Cleaning • Cleaning Recommendations for the Ceramic Glass Cooktop (for models with a Ceramic Glass Cooktop only) • Special Caution for Aluminum Use on the Ceramic Cooktop (for models with a Ceramic Glass Cooktop only) • Changing Oven Lights Do not use the following on the ceramic glass cooktop (for models with a Ceramic Glass Cooktop only): •...

  • Page 41: Before You Call For Service

    Before You Call • Solutions to Common Problems Before you call for service, review this list. It may save you time and expense. The list includes common occurrences that are not the result of defective workmanship or materials in this appliance. OCCURRENCE POSSIBLE CAUSE/SOLUTION Range is not level.
  • Page 42 Before You Call • Solutions to Common Problems (cont’d) OCCURRENCE POSSIBLE CAUSE/SOLUTION Oven smokes excessively during broiling. Meat is too close to the broil burner. Reposition the oven rack to provide more clearance between the meat and the broiler burner. Meat not properly prepared.

  • Page 43: Recipes For Slow Cook

    Recipes for Slow Cook with the pork chops. Sprinkle pepper seasoning and parsley on top of pork chops. Cover pan with lid or aluminum foil and place Slow Cook Turkey Breast on rack in the oven. 1 turkey breast Using the Slow Cook feature pad, set control on “Lo” setting for 2 cups chicken broth 5 to 6 hours, or the “Hi”...
  • Page 45 Gas Range Use & Care Guide Cuisinière à gaz Guide d’utilisation et d’entretien Models, Modèles 970- 3394* * = color number, numéro de couleur Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8 Visitez notre site Internet à www.sears.ca p/n 316462416 (0601)
  • Page 46 • Changement d’affichage de température ........19 Garantie sur appareil Kenmore Elite Garantie limitée d’un an Si le produit est installé, utilisé et entretenu selon toutes les instructions fournies et qu’il présente un problème relié à un défaut de fabrication ou à un vice de matériau au cours de l’année suivant la date d’achat, téléphonez au 1-800-LE-FOYER...

  • Page 47: Conseils De Sécurité Importants

    Conseils de sécurité importants Lisez ces instructions avant d’utiliser l’appareil. Conservez ces instructions pour vous y reporter éventuellement. Le présent guide contient des symboles et des renseignements importants sur la sécurité. Portez une attention particulière à ces symboles et respectez toutes les directives données. Ce symbole attire l’attention sur les situations pouvant causer des blessures graves, la mort ou des dommages matériels.
  • Page 48 Conseils de sécurité importants • Ne laissez pas les enfants seuls : ne les laissez pas seuls ou sans • Revêtements protecteurs : n’utilisez pas de papier d’aluminium surveillance là où un appareil fonctionne : ne les laissez jamais pour recouvrir les cuvettes des brûleurs de surface, ou la sole du four, s’asseoir ou se tenir debout sur une pièce quelconque de l’appareil.

  • Page 49: Instructions De Mise À La Terre

    Conseils de sécurité importants POUR LES MODÈLES À SURFACE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE (certains modèles) • Ne cuisinez pas sur une table de cuisson cassée : si la table est cassée, les solutions nettoyantes et les éclaboussures peuvent y pénétrer et créer un risque de choc électrique. Communiquez avec un technicien qualifié immédiatement. •...

  • Page 50: Contrats De Protection

    PROTECTION AGREEMENTS CONTRATS DE PROTECTION In Canada Au Canada Contrats d'entretien Maintenance Agreements Votre achat a une valeur supplémentaire parce que vous Your purchase has added value because you can depend on ® ® pouvez compter sur le HomeCentral de Sears pour un Sears Home Central for service.

  • Page 51: Avant D'utiliser Votre Cuisinière

    Avant d’utiliser votre cuisinière Assemblage des têtes de brûleur et des chapeaux de brûleur (pour les tables de cuisson profondes seulement) Les têtes de brûleur et les chapeaux de brûleur sont au bon endroit sur votre cuisinière lorsqu’elle quitte l’usine. Il y a des matériaux d’emballage entre les têtes de brûleur et les jupes de brûleur.

  • Page 52: Caractéristiques De La Cuisinière

    Caractéristiques de la cuisinière Votre cuisinière à gaz Elite possède les caractéristiques suivantes : Régulateur de four électronique avec minuterie. Tableau de commande en verre à touches à effleurement. Brûleur avant gauche à soupape et bouton. Brûleur arrière gauche à soupape et bouton ou brûleur pont à soupape et bouton (certains modèles).

  • Page 53: Avant L'utilisation Du Four

    Avant l’utilisation du four ORIFICE DE VENTILATION Emplacement de l’évent du four L’évent est situé sous le dosseret (fig. 1). Lorsque le four est chaud, l’air chaud s’échappe par l’évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne circulation de l’air et de bons résultats de cuisson.

  • Page 54: Circulation D'air Dans Le Four

    Avant l’utilisation du four Cuison d’un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez deux grilles pour faire la cuisson de gâteaux, placez les ustensiles sur les grilles à la position 2 et 5 (fig. 1 et fig. 2 à la page 9). Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez une seule grille de four, placez l’ustensile sur la grille à...

  • Page 55: Cuisson Sur La Table De Cuisson

    Cuisson sur la table de cuisson • Utilisation des brûleurs à gaz de surface • Dimension de la flamme Emploi d’un brûleur à gaz de surface Ne placez pas de salière et poivrière en plastique, de porte-cuillère Placez l’ustensile sur le brûleur de surface. ou d’emballage plastique sur le haut de la Appuyez sur le bouton de commande du brûleur de surface et tournez-le vers la cuisinière en cours d’utilisation.

  • Page 56: Réglage De L'élément-Pont

    Cuisson sur la table de cuisson • Réglage des commandes de l’élément-pont (certains modèles) • Utilisation de l’élément-pont (certains modèles) Réglage de l’élément-pont (pour les modèles avec un élément-pont seulement) : Brûleur L’élément-pont doit être utilisé avec des ustensiles de forme rectangulaire. Les ustensiles arrière comme la plaque chauffante en fonte fournie avec votre cuisinière sont conçus spécialement gauche...

  • Page 57: Commandes Du Tiroir Chauffant

    Cuisson sur la table de cuisson • Entretien et conditionnement de la plaque chauffante • Utilisation de la plaque chauffante Entretien et conditionnement de la plaque chauffante Avant la première utilisation : • Lavez la plaque chauffante avec de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez complètement.

  • Page 58: Réglage Des Commandes Du Tiroir Chauffant Et De Fermentation Du Pain

    Commandes du tiroir chauffant • Témoins lumineux du tiroir chauffant et de fermentation du pain • Réglage des commandes du tiroir chauffant et de fermentation du pain • Réglages de température du tiroir chauffant Témoins lumineux du tiroir chauffant (Warm & Ready ) et de fermentation du pain La commande et les voyants du tiroir chauffant et de fermentation du pain sont situés sur le tableau ce commande.

  • Page 59: Dépose Du Tiroir Chauffant

    Dépose du tiroir chauffant • Préparation de la pâte à pain pour le tiroir chauffant • Dépose et remise en place du tiroir chauffant Préparation de la pâte à pain pour le tiroir chauffant Le tiroir chauffant comporte une caractéristique « Proof Bread » (fermentation du pain) qui peut être utilisée dans la préparation de pâte à...

  • Page 60: Fonctions Des Touches Électroniques De Commande Du Four

    Fonctions des touches électroniques de commande du four LISEZ SOIGNEUSEMENT LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER LE FOUR. Pour CUISSON DIFFÉRÉE : bien utiliser votre four, habituez-vous aux différentes fonctions du four décrites ci-dessous. utilisez avec BAKE, Des instructions détaillées pour chacune des fonctions seront données plus loin COOK TIME, et dans ce guide.

  • Page 61: Commandes Du Four

    Commandes du four • Réglage de l’horloge • Changement d’affichage entre 12 et 24 heures Réglage de l’horloge La touche CLOCK sert à régler l’horloge. L’horloge peut être réglée pour fonctionner sur 12 ou 24 heures. L’horloge a été préréglée en usine pour un fonctionnement de 12 heures.

  • Page 62: Cuisson Continue Ou Mode Économie D'énergie 12 Heures

    Commandes du four • Cuisson continue ou mode économie d’énergie 12 heures • Minuterie Réglage de la cuisson continue ou du mode économie d’énergie 12 heures Les touches KITCHEN TIMER et FLEX CLEAN commandent les caractéristiques de cuisson continue ou d’économie d’énergie 12 heures.

  • Page 63: Verrouillage Du Four

    Commandes du four • Verrouillage du four • Affichage de la température VERROUILLAGE DU FOUR La touche commande la caractéristique de verrouillage du four. Celle-ci verrouille automatique la porte du four, empêche la mise en marche du tiroir chauffant et de la majorité des commandes du four. Elle ne désactive pas l’horloge, la minuterie ou l’éclairage intérieur du four.

  • Page 64: Fonctionnement Silencieux

    Commandes du four • Fonctionnement silencieux • Sauvegarde et rappel des réglages de recettes Réglage du fonctionnement silencieux Les touches DELAY START et FLEX CLEAN commandent le fonctionnement silencieux. Cette caractéristique permet un fonctionnement du four sans bruits ni bips toutes les fois que cela est nécessaire. Selon le besoin, le régulateur peut être programmé pour un fonctionnement silencieux, pour revenir plus tard à...

  • Page 65: Préchauffage

    Commandes du four • Préchauffage du four au gaz Préchauffage Pour de meilleures performances de cuisson, utilisez la caractéristique de préchauffage (PREHEAT). Celle-ci permet d’augmenter la température du four pour atteindre la température de cuisson demandée, puis vous indique quand placer la nourriture dans le four.

  • Page 66: Réglage De La Cuisson Au Four

    Commandes du four • Bake (Cuisson au four) Réglage de la cuisson au four La touche BAKE commande la cuisson au four normale. Si un préchauffage est nécessaire, reportez-vous à la caractéristique de préchauffage (PREHEAT) pour des directives. Le four peut être programmé pour cuire à des températures allant de 170 °F (77 °C) à...

  • Page 67: Réglage De La Cuisson Minutée

    Commandes du four • Timed Bake (Cuisson minutée) Réglage de la cuisson minutée Les touches BAKE et OVEN COOK TIME commandent la caractéristique de cuisson minutée. La minuterie automatique de la caractéristique de cuisson minutée ÉTEINT le four après la cuisson de la durée désirée. INSTRUCTIONS APPUYEZ SUR AFFICHEUR...

  • Page 68: Réglage De La Mise En Marche Différée (Cuisson Minutée Différée)

    Commandes du four • Réglage de la mise en marche différée (Cuisson minutée différée) Réglage de la mise en marche différée Les touches BAKE , OVEN COOK TIME et DELAY START commandent la caractéristique de mise en marche différée (cuisson minutée différée). La minuterie automatique de la cuisson minutée différée DÉMARRE et ARRÊTE le four à l’heure que vous avez programmée.

  • Page 69: Cuisson Au Gril Et Grille Pour Saisir

    Commandes du four • Réglage du gril (Four au gaz) La touche commande la caractéristique de gril. Lors de la cuisson au gril, la chaleur rayonne vers le bas à partir du gril lui-même pour assurer une opération uniforme. La caractéristique de gril est programmée pour débuter à 550 °F (288 °C). Cependant, la température peut être programmée entre 400 °F (205 °C) et 550 °F (288 °C).

  • Page 70: Catégories D'aliments (Viandes, Gâteaux Et Pains)

    Commandes du four Réglage des caractéristiques de catégories d’aliments • Catégories d’aliments (viandes, gâteaux et Les touches MEATS , CAKES et BREADS de la caracté- pains) ristique catégories d’aliments sont utilisées pour cuire certains aliments. Ces touches • Instructions de rôtissage pour la touche ont été...

  • Page 71: Réglage De La Cuisson À Convection

    Commandes du four • Réglage de la cuisson à convection Avantages de la cuisson à convection : — Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus rapidement, ce qui économise temps et énergie. — Vous pouvez utilisez plusieurs grilles. —...

  • Page 72: Réglage De La Conversion À La Convection

    Commandes du four • Réglage de la caractéristique de conversion à la convection • Réglage de la caractéristique pour ajouter une minute Programmation de la caractéristique de conversion à la convection (Convection Convert) La touche CONV CONVERT sert à convertir automatiquement une recette à cuisson standard à la cuisson à convection. Lorsqu’elle est réglée correctement, cette caractéristique est conçue pour afficher la température convertie (réduite).

  • Page 73: Réglage De La Cuisson Lente

    Commandes du four • Réglage de la caractéristique de cuisson lente Réglage de la caractéristique de cuisson lente La touche SLOW COOK (cuisson lente) sert à activer cette caractéristique. La caractéristique de cuisson lente sert à cuire les aliments plus lentement et à basse température. Elle donne des résultats de cuisson comparables à une mijoteuse ou « Crock-Pot ». La caractéristique de cuisson lente est idéale pour rôtir le boeuf, le porc et la volaille.

  • Page 74: Réglage De La Caractéristique De Sabbat

    Commandes du four • Réglage de la caractéristique du jour du sabbat Pour régler la caractéristique de sabbat (à utiliser durant les fêtes juives et le sabbat) Les touches OVEN COOK TIME et DELAY START sont utilisées pour régler la caractéristique de sabbat. La caractéristique de sabbat peut être utilisée seulement avec la touche .

  • Page 75: Pour Régler Le Maintien Au Chaud

    Commandes du four • Réglage de la caractéristique du jour du sabbat (suite) • Réglage de la caractéristique Warm & Hold Il est recommandé d’appuyer deux fois sur la touche START après avoir changé la température du four pendant que la caractéristique du sabbat est activée.

  • Page 76: Autonettoyage

    Autonettoyage • Préparation pour un cycle d’autonettoyage Lors de l’autonettoyage, l’extérieur de la cuisinière peut devenir très chaud au toucher. NE laissez PAS d’enfant en bas âge sans surveillance près de l’appareil. Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées dégagées lors du cycle d’autonettoyage d’une cuisinière.
  • Page 77 Autonettoyage • Réglage du nettoyage • Réglage de l’autonettoyage différé La touche FLEX CLEAN sert à démarrer un cycle d’autonettoyage. Vous pouvez également programmer un cycle de nettoyage différé en utilisant la touche DELAY START . La caractéristique FLEX CLEAN permet de sélectionner un cycle d’autonettoyage d’une durée de deux (2:00) à...
  • Page 78 Autonettoyage • Réglage du nettoyage • Réglage de l’autonettoyage différé INSTRUCTIONS APPUYEZ SUR AFFICHEUR À la fin du cycle d’autonettoyage : L’heure du jour, « DOOR LOCKED » et « CLEAN » restent affichés. Dès que le four s’est refroidi pendant environ 1 HEURE et que l’icône «...

  • Page 79: Ajustement De La Température Du Four

    Ajustement de la température du four • Comment augmenter ou baisser la température du four La température du four a été réglée à l’usine. La première fois que vous vous servez du four, suivez les Remarque : Les ajustements durées de cuisson et les températures indiquées sur la recette. Si vous pensez que le four est trop chaud de température effectués avec ou pas assez, la température peut être ajustée.

  • Page 80: Entretien Général Et Nettoyage

    Entretien général et nettoyage • Tableau de nettoyage Surfaces Comment nettoyer Aluminum et vinyle Utilisez de l’eau chaude savonneuse et un linge. Séchez avec un linge propre. Composants peints ou en Pour le nettoyage général, utilisez de l’eau chaude savonneuse et un linge. Pour les taches rebelles et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide directement sur la saleté.

  • Page 81: Dépose Et Remise En Place De La Porte Basculante Du Four

    Entretien général et nettoyage • Dépose et remise en place de la porte basculante du four • Entretien de la porte • Entretien et nettoyage de l’acier inoxydable (certains modèles) Dépose et remise en place de la porte basculante du four Emplacements La porte est lourde.
  • Page 82 Entretien général et nettoyage • Nettoyage de la table de cuisson, des têtes de brûleur, des chapeaux de brûleur et des grilles Nettoyage de la table de cuisson, des têtes de brûleur, des chapeaux de brûleur et des grilles La table de cuisson est conçue pour faciliter le nettoyage. Les brûleurs à gaz étant scellés, les nettoyages sont faciles si vous essuyez les renversements immédiatement.

  • Page 83: Recommandations De Nettoyage Pour La Table De Cuisson En Vitrocéramique

    Entretien général et nettoyage • Entretien et nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique • Recommandations de nettoyage pour la table de cuisson en vitrocéramique Entretien et nettoyage de la table de cuisson (modèles avec table de cuisson en vitrocéramique seulement) Un nettoyage régulier et approprié...

  • Page 84: Remplacement De L'ampoule Du Four

    Entretien général et nettoyage • Recommandations de nettoyage pour la table de cuisson en vitrocéramique (modèles avec table de cuisson en vitrocéramique seulement) • Précautions spéciales concernant l’utilisation d’aluminium sur la table de cuisson en vitrocéramique (modèles avec table de cuisson en vitrocéramique seulement) •...

  • Page 85: Avant De Faire Appel Au Service Après-Vente

    Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants Avant d’appeler un agent de service après-vente, consultez cette liste. Elle pourra vous économiser temps et argent. Cette liste décrit des situations courantes qui ne sont causées ni par un défaut de fabrication ni par un matériau défectueux. CAUSE POSSIBLE/SOLUTION PROBLÈME Mauvaise installation.
  • Page 86 Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants (suite) CAUSE POSSIBLE/SOLUTION PROBLÈME Le four dégage beaucoup de fumée lors Viande trop proche du brûleur de gril. Changez la position en laissant plus de place entre du gril. la viande et le gril.

  • Page 87: Recettes Pour La Cuisson Lente

    Recettes pour la cuisson lente Dans un grand bol, combinez les cinq premiers ingrédients. Mélangez bien. Utilisez les pommes de terre et les oignons pour Poitrine de dinde mijotée recouvrir le fond d’une rôtissoire. Versez le mélange à soupe sur 1 poitrine de dinde les pommes de terre et les oignons.

Table des Matières