Table des Matières
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Réglage des commandes de surface
ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD
La zone de maintien au chaud sert à maintenir les
aliments cuits à leur température de service. Utilisez
la
ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD
des aliments cuits par exemple les légumes, sauces,
plats mijotés, soupes, ragoûts, pains, pâtisseries
et assiettes garnies de nourriture pouvant aller
au four). Utilisez toujours des aliments déjà chauds.
Ne réchauffez pas des aliments froids sur la zone
de maintien au chaud. Tous les aliments placés sur
la zone de maintien au chaud doivent être
recouverts d'un couvercle afin d'en préserver la
qualité. Lorsque vous réchauffez des pâtisseries ou
des pains, choisissez un couvercle qui laisse
l'humidité s'échapper. Sur la zone de maintien au
chaud, n'utilisez que de la vaisselle, des ustensiles et
des casseroles dont l'emploi est recommandé pour le four
et la table de cuisson.
Contrairement aux autres éléments de surface
radiants, la zone de maintien au chaud ne rougit pas lorsqu'elle
est chaude. La surface en vitrocéramique risque d'être encore
très chaude et peut causer des brûlures si vous la touchez avant
qu'elle n'ait suffisamment refroidi.
Ne placez pas d'articles inflammables comme
une salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs
d'emballage sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques,
les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si
elles sont placées trop près d'un élément de surface.
Risque d'intoxication alimentaire. Ne laissez
pas la nourriture reposer plus d'une heure avant ou après
la cuisson. Vous risqueriez d'être malade ou de subir un
empoisonnement alimentaire.
Pour utiliser la ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD :
1.
Appuyez sur la touche ON OFF, puis appuyez sur HI ou Lo
pour lancer le réchauffage de la zone de maintien au chaud.
Pour augmenter ou abaisser la température, utilisez la touche
HI ou Lo pour configurer le niveau de chaleur souhaité.
2. Lorsque vous êtes prêt à servir votre plat, appuyez sur
la touche ON OFF pour désactiver la fonction. La zone
de maintien au chaud reste chaude jusqu'à ce que le
voyant de surface chaude s'éteigne.
Reportez-vous au Tableau des réglages recommandés pour
la
ZONE DE MAINTIEN AU CHAUD
réchauffer ne figure pas dans le tableau, commencez par
une température moyenne et ajustez au besoin.
pour garder chauds
. Si l'aliment que vous désirez
Tableau 2 : Réglages recommandés pour la WARM ZONE
Aliment
Pains et pâtisseries
Plats mijotés
Assiettes garnies de nourriture LO (bas)
Viandes
Sauces
Légumes
Fritures
Boissons chaudes
Soupes (claires)
Commandes de l'élément de surface électronique en
mode Sabbath
Lorsque le mode Sabbath est activé, les brûleurs de la table
de cuisson ne sont pas disponibles, à moins d'être déjà activés
avant d'entrer en mode Sabbath. Une fois que le mode Sabbath
est activé, il n'est pas possible d'activer un brûleur à partir de la
position OFF (arrêt). Il est possible d'ajuster les réglages d'un
brûleur actif.
Pour régler un brûleur de surface alors que le mode Sabbath du
four estactif :
1.
Appuyez sur la touche HI ou LO pour l'élément souhaité.
Le réglage de la chaleur n'apparaît pas à l'écran car
Sb s'affiche. Toute modification apportée au réglage de
la chaleur prend effet au bout de 15 à 30 secondes.
Pour désactiver un élément de surface alors que le mode
Sabbath du four estactif :
1. Appuyez sur la touche ON OFF pour cet élément. L'élément
se désactivera immédiatement, sans délai.
Message de la fonction Sabbath (Sb)
Les fenêtres d'affichage de la table de cuisson afficheront le
message Sb chaque fois que le mode Sabbath sera activé
(Figure
14).
Figure 14 : Écran indiquant que le four est réglé sur le mode
Sabbath
16
Température
LO (bas)
LO (bas)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
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