Tristar FR-6923 Mode D'emploi page 54

Limpeza

Desligue a ficha da corrente eléctrica.

Espere até o óleo ou a gordura arrefecerem por completo antes de limpar. Não deve deixar a gordura sólida
solidificar por completo.

Remova a tampa, o cesto e o elemento de controlo/aquecimento.

Guarde o elemento de controlo/aquecimento num local seguro e seco.

O elemento de controlo/aquecimento nunca deve ser mergulhado em água nem ser lavado debaixo de água
corrente! Quando necessário, deve limpar estas peças com um pano húmido.

Remova o cesto e drene o óleo ou a gordura.

Limpe a tampa, o recipiente, o cesto e a estrutura do aparelho com detergente e água quente. Enxagúe
completamente com água limpa e deixe secar por completo. Não utilize detergentes/materiais cáusticos ou
abrasivos, como um esfregão de aço.

Volte a montar a fritadeira ao inserir o recipiente, o elemento de controlo/aquecimento e por fim o cesto.

Fixe a pega e dobre para dentro do cesto.

Enrole o cabo eléctrico e guarde juntamente com a ficha no local de armazenamento do cabo.

Levante a fritadeira com a ajuda das pegas de transporte laterais.

Guarde a fritadeira com a tampa fechada. Isto irá manter o interior da fritadeira limpo e livre de poeiras.
DICAS

As batatas para fritar devem ser nutritivas e não devem mostrar sinais de grelar.

Pode utilizar batatas farinhentas ou firmes para fritar.

Depois de descascar as batatas, corte como desejar (palito ou pala pala).

Deixe as batatas em água cerca de uma hora antes de utilizar. Parte do açúcar, uma das principais substâncias
responsáveis pela formação de acrilamida, é então libertada.

Deixe as batatas secarem por completo.

Frite sempre as batatas fritas caseiras duas vezes.

Primeiro durante 4-6 minutos a 160ºC e depois 2-4 minutos à temperatura máxima de 175ºC.

Quando fritar pela segunda vez, eleve o cesto da fritadeira algumas vezes e agite para soltar as batatas. Deste
modo, irão todas ficar com uma cor dourada homogénea.

As batatas fritas congeladas são pré-cozinhadas e por isso só precisam de ser fritas uma vez. Siga as instruções do
pacote.

Alimentos congelados
Os alimentos congelados (-16 a -18 ºC ) arrefecem consideravelmente o óleo ou a gordura e desse modo não
fritam rápido o suficiente e podem absorver demasiado óleo ou gordura.

Para evitar que isto suceda, faça o seguinte:

Não frite grandes quantidades de uma só vez (consulte a Tabela).

Aqueça o óleo, pelo menos 15 minutos antes de adicionar o alimento.

Coloque o termóstato na temperatura especificada nestas instruções ou na embalagem do alimento.

De preferência, deixe o alimento congelado descongelar à temperatura ambiente. Remova o máximo de gelo e
água possível antes de colocar o alimento na fritadeira.

Coloque o alimento lenta e cuidadosamente na fritadeira, uma vez que os alimentos congelados têm a tendência
para causar o óleo ou a gordura quentes borbulhar de forma abrupta.