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64 progress
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Einschub-
Roastbeef, eng-
lisch, medium
Roastbeef, eng-
lisch, durch
Schweineschul-
ter
Schweinshaxe
Lamm
Hähnchen
Pute
Ente
Gans
Hasenbraten
Hase
Fasan
FISCH
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Einschub-
Forelle/See-
brasse
Thunfisch/
Lachs
Grillstufe 1
Den leeren Backofen 10 Minuten vor-
heizen.
GERICHT
Filetsteaks
Beefsteaks
Würstchen
Schweinekotelett
Hähnchen (in zwei
Hälften)
Spieße
Tem-
pera-
ebene
tur
[°C]
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
200
1
180
2
175
1
175
2
190
2
190
2
190
Tem-
pera-
ebene
tur
[°C]
2
190
2
190
Menge
Stück
[g]
4
800
4
600
8
—
4
600
2
1000
4
—
Heißluft
Tem-
Einschub-
pera-
ebene
tur
[°C]
2
200
2
200
2
170
2
160
2
190
2
200
1
160
2
160
1
160
2
175
2
175
2
175
Heißluft
Tem-
Einschub-
pera-
ebene
tur
[°C]
2 (1 und 3)
175
2 (1 und 3)
175
Grillstufe 1
Einschub-
Temp.
ebene
[°C]
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
Garzeit
Raum für Noti-
[Min.]
zen
51 - 55
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
55 - 60
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
120 - 150
Brat- und Fett-
pfanne
100 - 120
2 Stück in Brat-
und Fettpfanne
110 - 130
Keule
70 - 85
ganz
210 - 240
ganz
120 - 150
ganz
150 - 200
ganz
60 - 80
zerlegt
150 - 200
zerlegt
90 - 120
ganz
Garzeit
Raum für Noti-
[Min.]
zen
40 - 55
3 - 4 Fische
35 - 60
4 - 6 Filets
Garzeit [Min.]
Erste Sei-
Zweite
te
12 - 15
12 - 14
10 - 12
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
10 - 15
10 - 12
Seite
6 - 8
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