Electrolux 6 GN 1/1 Instructions Pour L'installation Et L'utilisation

FOURS À CONVECTION/VAPEUR À GAZ
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION ET L'UTILISATION
Sommaire
- Schémas d'installation ...................................................... 4
- Identifi cation du propre appareil.................................. 103
I. CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES .......................... 104
1. Tableau 1 : Caractéristiques techniques ................. 104
2. Description Appareil .................................................. 105
3. Avertissements généraux ......................................... 105
3.1 Dispositif de protection individuelle ...................... 105
3.2 Risques residuels ................................................. 106
3.3 Plaquette Caracteristiques Techniques ................ 106
4. Écologie et environnement ....................................... 106
4.1 Emballage ............................................................. 106
4.2 Utilisation .............................................................. 106
4.3 Nettoyage ............................................................. 106
4.4 Élimination ............................................................ 106
II. INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION ................. 107
1. Lieu d'installation ...................................................... 107
1.1 Normes de référence ............................................ 107
2. Mise en place ............................................................. 107
3. Évacuation des gaz brûlés ....................................... 107
3.1 Préambule ............................................................ 107
3.2 Avertissements sur l'installation d'évacuation ...... 107
3.3 Montage des accessoires ..................................... 108
4. Branchement électrique ............................................ 108
4.1 Installation du câble d'alimentation ......................... 109
5. Raccordement au réseau hydrique .......................... 109
5.1 Caractéristiques de l'eau d'alimentation ............... 109
5.2 Installation d'évacuation de l'eau .............................110
6. Raccordement du gaz ................................................110
6.1 Avertissements ................................................... 110
6.2 Puissance thermique nominale .............................110
6.3 Contrôle de la pression de raccordement .............. 111
7. Adaptation à un autre type de gaz ............................111
7.1 Accès aux éléments ............................................... 111
7.2 Remplacement réducteur (plaquette) .................... 111
7.3 Remplacement du diaphragme (buse) .................. 111
IDENTIFICATION DU PROPRE APPAREIL
Page
plaquette "Caractéristiques Techniques"
2. TABLEAU 1 : CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
6 GN 1/1
° °
** **
400 230
103
(Valable pour la France et la Belgique)
7.4 Réglage de la vanne à gaz .................................... 111
7.5 Tableau 2 : Buses ET réglages / Types de gaz .....112
7.6 Plaque de sélection du gaz ...................................113
8. Dispositif de sécurité .................................................113
9. Vérifi cation du fonctionnement .................................113
10. Entretien ....................................................................113
11. Certains dysfonctionnements et ............................113
leurs causes ..............................................................113
12. Positionnement des principaux éléments. ..............113
III. CONSIGNES D'UTILISATION .....................................114
1. Ouverture de la porte du four ....................................114
1.1 Modèle 6 et 10 grilles ............................................114
1.2 Modèle 20 grilles ...................................................114
2. Fermeture de la porte du four....................................114
2.1 Modèles 6 et 10 grilles ...........................................114
2.2 Modèles 20 grilles ..................................................114
3. Description du bandeau de commande .......................115
3.2 Symboles et fonctions principales .........................115
UTILISATION DU FOUR .......................................................118
4. Utilisation du bandeau de commande ......................118
4.1 Allumage du four ....................................................118
4.2 Extinction du four ...................................................118
4.3 Choix des commandes (MILIEUX) ........................118
4.4 Manuel ...................................................................119
4.5 Automatique .......................................................... 124
4.6 Programmes ......................................................... 126
4.7 Programmes MT ................................................... 128
4.8 Lavage .................................................................. 129
4.9 Réglages .............................................................. 130
5. Extinction en cas de panne ...................................... 131
6. Entretien et nettoyage ............................................... 132
6.1 Entretien périodique générateur de vapeur .......... 133
6.2 Remplacement pièces sujettes à usure ................ 133
6.3 Nettoyage pièces .................................................... 134
°
**
200
FR