Kurzanleitung; Brezelteig Backen; Brezelteig Zubereiten - Mio Star BRICELETS IRON 1000 Mode D'emploi

6 Kurzanleitung

Diese Kurzanleitung beinhaltet nur die wich-
tigsten Bedienungsschritte. Aus Sicherheits-
gründen empfehlen wir Ihnen die detaillierte Be-
dienungsanleitung (s. nächste Seite) zu lesen, in
der alle wichtigen Funktionen beschrieben sind.
Beachten Sie auch die Sicherheitsvorschriften
auf den Seiten 2 und 3.
1. Aufstellen
– Netzstecker ziehen
– Brezeleisen auf einer trockenen, stabilen und
ebenen Arbeitsfläche und nicht direkt unter einer
Steckdose anwenden
– Nur in trockenen Räumen und ohne Verlänge-
rungskabel verwenden
– Kabel nicht herunterhängen lassen (Stolperge-
fahr!), einklemmen oder in die Nähe von heissen
Herdplatten legen

2. Brezelteig zubereiten

– Vor der Inbetriebnahme des Brezeleisens muss
der Teig zubereitet werden (siehe «Rezepte» auf
den Seiten 13 und 14
3. Antihaft-Backplatten vorheizen
– Netzstecker ziehen
– Temperaturregler auf «–» schieben
– Entriegelungstaste (auf Unterseite Griff) drücken
und Brezeleisendeckel bis zum Anschlag auf-
schwenken
− Antihaft-Backplatten mit wenig Öl/Fett oder
Butter einstreichen
− Deckel am Griff zuschwenken und verriegeln (ein-
schnappen lassen)
− Das Gerät ist durch Einstecken des Netzsteckers
(230 V / 50 Hz) betriebsbereit
− Backplatten vorheizen (mit Temperaturregler
die gewünschte Backtemperatur einstellen). Die
Kontrolllampe «HEAT» beginnt zu leuchten und
zeigt so den Heizvorgang an
− Sobald die Kontrolllampe erlischt, ist die einge-
stellte Temperatur erreicht
Wichtig!
− Backplatten ohne Teiggut vorheizen
− Die Backplatten und die Geräteoberflächen wer-
den heiss: Nicht berühren!

4. Brezelteig backen

Temperaturregler für Backtemperatur:
Mit dem Temperaturregler kann die Backtemperatur
eingestellt werden:
«–»: tiefe Backtemperatur für helle Brezel
«+»: höchste Backtemperatur für dunkle Brezel
Kontrolllampe «HEAT»:
Die Kontrolllampe leuchtet während des Aufheiz-
vorganges. Sobald sie erlischt, ist die gewünschte
Temperatur erreicht und Sie können mit dem Ba-
cken beginnen:
– Brezeleisendeckel aufschwenken
– Teig auf die Backplatte geben und Deckel schlies-
sen (siehe «Backen von Flüssigteig» und
«Backen von festem Teig» auf Seite 10)
– Nach Backvorgang Deckel aufschwenken
und Brezel mit Holzspachtel lösen (Vorsicht
heiss!). Gebäck auskühlen lassen
− Sind die Brezel noch nicht genug goldbraun ge-
backen, Brezel nachbräunen lassen
Wichtig:
− Achtung, während des Betriebs werden Ober-
flächen und Backplatten heiss: Nicht berühren!
Brezeleisendeckel immer nur am Griff halten
Vorsicht: Während des Betriebs entweicht zwi-
schen den Backplatten heisser Dampf
− Nur mit dem Holzspachtel die Brezel von den
Backplatten lösen. Keine harten Gegenstände
verwenden: Antihaftbeschichtung wird ver-
kratzt!
5. Nach dem Backen
– Nach dem Gebrauch Gerät ausschalten (Tempe-
raturregler auf «–» schieben) und dann den Netz-
stecker ziehen (Erst durch Ziehen des Netzste-
ckers wird das Gerät ausgeschaltet)
– Brezeleisen vollständig abkühlen lassen
– Gerät und Zubehör immer direkt nach Gebrauch
reinigen (siehe «Reinigung» Seite 15)