Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
•
Ce barbecue va devenir très chaud. Ne pas le déplacer pendant son
utilisation.
Rappelez-vous que le barbecue est une structure à utiliser en plein air ; si
vous être intéressén à une cheminée à utiliser à l'intérieur de la maison,
nous vous recommandons d'utiliser un PALEX PALAZZETTI étudié
expressément dans ce but, en choisissant dans la vaste gamme à votre
dispositions.
La société ne s' endosse pas la responsabilité des erreurs possibles ou
inexactitudes, qui sont contenus dans cette brochure et se réserve le droit
d' apporter à ses produits, n' importe quel moment et sans préavis, des
modifications retenuees nécessaires pour quelconque raisons technique ou de
commerce.
ES
INSTRUCCIONES PARA EL MONTAJE DE LA
BARBACOA GARGANO CON FORNO
Para evitar que el humo, tienda a volver hacia atrás hay que tratar de que la
salida de la chimenea se halle, por lo menos, a 6 mt. de obstáculos tales como:
árboles, construcciones, etc...
Una vez escogido el lugar más conveniente donde instalar la barbacoa,
prepárese una base bien nivelada. Se recomienda colocar la barbacoa sobre un
plano rígido y bastante amplio,construido con cemento o algún material que no
ceda con el tiempo. Para fijar los elementos no sometidos a tensiones
provocadas por el calor úsese siempre una mezcla de cemento normal. Para los
elementos próximos al fuego, como por ejemplo paredes laterales y de fondo,
anillos campanas utilicese - en cambio- una mezcla de 40% de tierra refractaria
y 20% de cemento normal. En cuanto respecta a las bases de cocción, tanto de
la parrillas como de los hornos, no hay que fijarlas jamás, sino que se las debe
apoyar en los respectivo planos y- luego- rellentar las juntas con tierra
refractaria o, simplemente, con cenizas.
INSTRUCCIONES PARA UNA CORRECTA INSTALLATION DE LA
BARABCOA
Ante iniciar de montaje propiamente dicho, procúrense los seguientes
materiales:
Cemento normal de buena calidad.
Tierra refractaria, aproximadamente 20 Kg.
Cemento refractario,aproximadamente 20 Kg.
O pidan el mortero refractario específico previamente dosificada suministrada
por PALAZZETTI (kit montaje).
1a FASE (Fig. 1)
1.
Colocar los elementos de la base (1-2-3)
2.
Poner a nivel las zonas de los planos (4-5).
3.
Fijense todos estos elementos de la base con cemento normal.
MONTAJE DE LOS HORNO
Repase los orificios por donde pasaran los tirantes roscados (13).
4.
Apoye sobre el plano (5), sin usar argamasa, todas las piezas del horno.
5.
Como podrà notar los elementos de la cùpula presentan una pequeña
canalatura en los bordes. Coloque en el interno de estas, el cordòn de fibra
ceràmica y distribuya sobre el una capa de silicona para altas temperatura que
se entraga de serie.
6.
Una vez realizada esta operaciòn, unanse los elementos agregando o
quitando silicona donde sea necesario tratando de nivelar y tapar perfectamente
los puntos de ensamblado.
7.
Posicione sobre el plano (5) el colchòn de fibra ceramica, y sucesivamente
las bases del horno (10a, 11a).
8.
Las piezas (9a y 12d) van fijadas con silicone.
9.
Una todas las piezas con los tirantes (13). Aconsejamos no ajustar
fuertemente. Con el horno caliente los tirantes se alargan, evite de ajustarlos
nuevamente.
10.
Por ùltino fije el regulador de humos (26) sobre el agujero de salida de los
humos.
11.
El tarro escrito "ELASTOGUM" contiene un producto elástico,
hidrorepelente y resistente al calor que va aplicado sobre las uniones de las
piezas del horno.
12.
Enn la campana fijese la chapa (OFF-ON) que serà muy ùtil para saber
cuando el registro del humo esté abierto o cerrado. Luego, rellénense las juntas
del horno con la acostumbrada mezcla de cemento y tierra refractarios.
13.
MONTAJE DE LAS PAREDES (fig. 3)
14.
Montar las paredes de fondo 19A y 19B y también las laterales 18 y 20.
Para un montaje más preciso, ponga las paredes en seco sobre el plano e
introduzca el portaleña, para encontrar la distancia correcta. Quite el portaleña y
realice la fijación, repartiendo en los puntos de unión una capa fina de masa de
tierra y cemento refractarios.
CUIDADO: Las dos aperturas en la pared 19a detrás de las paredes 21d deben
quedar abiertas para permitir el paso de aire. Esto consiente el enfriamiento de
la pared de fondo.
15.
Proceda luego a la incorporación de los elementos de la base de fuego. Ni
la base (21b-21c) ni las paredes 21d se deben fijar con masa, sino tan sólo
apoyar.
Las eventuales grietas en la zona de cocción (18-19s-19b-20-21b-21c-21d-
24) se deben a su normal dilatación y no afectan de ningún modo el buen
funcionamiento de la barbacoa.
3ª FASE (fig. 3a)
16.
Extender una capa de mezcla de cemento y tierra refractarios sobre el
bordo superior de las paredes (18-19a-20), emparejar y apoyar el anillo (24).
17.
Ahora puede montar la campana metàlica (24A) que garantiza una mayor
resistencia al fuego intenso.
18.
Invierta la campana de cemento del grill (27) y fije la campana metàlica
(24a) tratando de centrarla dejando mas o menos 2 cm de cada lado para
permitir el pasaje de aire.
19.
Apliquese otro poco de mezcla sobre los anillo (24) y, luego, fijese las
campanas (27).
20.
Procédase del mismo modo para el elemento de chimenea (28) y del
sombrerete (29).
REVESTIMIENTO PLANOS: KIT "LOSETAS (PIANETTE)"
Si ha adquirido una barbacoa con el plano de cocción dividido en dos capas
separadas:
•
una capa superior de 3 cm. aproximadamente (kit "losetas (pianette)"
•
una parte inferior de 7 cm. aproximadamente (soporte en conglomerado).
Tendrá que actuar como está indicado a continuación: por razones estéticas las
medidas de los kits "losetas (pianette)" siempre son algo más amplias que las
de los soportes en conglomerado; es oportuno, antes de proceder a su fijación,
colocar las paredes del hogar y los kit cubierta en seco hasta conseguir que el
saliente sea constante en todo el perímetro del plano respecto al bizcocho de
abajo.
Ahora se puede fijar definitivamente el kit cubierta en el soporte utilizando
mortero con el 50% de cemento normal y el 50 % de arena fina, o también cola
para baldosas corriente. Cuando los planos estén secos, limpiarlos
debidamente con estropajo y quitar el polvo, luego aplicar la primera capa de
aislante suministrado. En cuanto se haya secado, aplicar la segunda capa, para
obtener el efecto brillante. Repetir una vez al año. El aislante sirve para
preservar el plano de los agentes atmosféricos y de las manchas de grasa u
otros que podrían producirse durante la cocción, y aviva el color.
21.
Poner el cajon de las cenizas (22), la parilla de fundicion (23) y el portaleña
(a).
MONTAJE DE LOS ACCESORIOS
a. Parrilla para cocinar, de acero inox.
b. Utensilios parrilla: pinzas, escobillas y pala.
c. Asador eléctrico regulable con grasera.
Bioplatt : para cocer sobre la piedra.
Todos los accesorios son opcionales.
a. La altura de la parrilla y del portaleña puede regularse a voluntad para
efectuar el tipo de cocción deseado; más cerca ó más lejós del calor, segun las
exigencias del caso.
b. Los utensilios se enganchan en el montaje, el cual se fija por medio de los
tornillos normales y fisher que se entregan con el artefacto.
PUERTA PARA HORNOS DE FUNDICIÓN OPSIONAL (fig.4)
Se trata de una puerta de fundición con vidrio térmico, especialmente estudiada
para evitar pérdidas de calor, y un mejor uso del horno. Para instalarla fíjela a la
estructura utilizando
los tornillos "Fisher" en latón, por último cubra las
hendiduras con silicona resistente a las altas témperaturas.
TERMINACION
•
A este punto hay que dejar secar las juntas y la mezcla utilizada para las
uniones durante 4 días como mínimo, evitando que la estructura se moje en
dicho período. Todas las juntas del horno deberán cubrirse con la pintura
hiddrorrepelente y elástica que se halla dentro del embalaje (ELASTOGUM).
8
Publicité
