Table des Matières
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10.4 Tableaux de cuisson
Mets
PATES
Lasagnes
Pâtes au four
VIANDE
Rôti de veau
Carré de porc
Epaule de porc
Lapin rôti
Rôti de dinde
Cou de porc au
four
Poulet rôti
VIANDES A GRILLER
Côte de porc
Filet mignon
Filet de bœuf
Tranches de foie
Saucisses
Boulettes de
viande
VIANDES A LA BROCHE (si le tournebroche est prévu)
Poulet
Les temps indiqués dans les tableaux suivants ne comprennent pas les temps
de préchauffage et sont indicatifs.
108
Instructions pour l'utilisateur
Poids
Fonction
3 Kg
Statique
Statique
1 Kg
Circulaire
1 Kg
Circulaire
1 Kg
Turbo
1 Kg
Circulaire
1 Kg
Turbo
1 Kg
Turbo
1 Kg
Turbo
Gril ventilé
Gril
Gril
Petit gril
Gril ventilé
Gril
Gril
tournebroche
Position de
Température
la glissière à
partir du
2 ou 3
220 - 230
2 ou 3
220 - 230
3
180 - 190
3
180 - 190
3
180 - 190
3
180 - 190
3
180 - 190
3
180 - 190
3
190 - 200
5
4
4
5
4
4
A la broche
Temps
°C
(minutes)
40 - 50
40
70 - 80
70 - 80
90 - 100
70 - 80
110 - 120
190 - 210
60 - 70
1 côté
250
7 - 9
250
9 - 11
250
9 - 11
250
2 - 3
250
7 -9
250
7 - 9
250
60 - 70
2 côté
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 6
5 - 6
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