Table des Matières
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8.2
Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs du plan de
cuisson
Pour un meilleur rendement des brûleurs et une consommation minimum de
gaz, il faut : utilisez des casseroles avec un couvercle et proportionnées au
brûleur, de façon à éviter que la flamme n'en effleurent les parois (voir
paragraphe « 8.3 Diamètre des récipients »). Au moment de l'ébullition, réduisez
la flamme pour empêcher que le liquide ne déborde. Durant la cuisson, tous les
récipients ou grils à viande doivent être positionnés à l'intérieur du périmètre du
plan de cuisson pour éviter de se brûler ou d'endommager le plan de cuisson.
Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse. Faites attention en utilisant
des graisses ou de l'huile car elles risquent de prendre feu en surchauffant. En
cas d'extinction accidentelle de la flamme, fermez la manette de commande et
essayez de nouveau de l'allumer après avoir attendu au moins 1 minute.
8.3
Diamètre des récipients
100
Instructions pour l'utilisateur
BRULEURS
1. Auxiliaire
2. Semi-rapide
4. Ultra-rapide
Ø min. et max. (en cm)
12 – 14
16 – 24
18 – 26
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