Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg CSP19-6
Sommaire des Matières pour Smeg CSP19-6
- Page 1 MARQUE: SMEG REFERENCE: CSP19-6 CODIC: 3207463...
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Page 2: Présentation
Présentation 1. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE ET L'UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L'APPAREIL. IL FAUT LE CONSERVER INTACT ET A PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DE LA CUISINIERE. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS FOURNIES AVANT L’UTILISATION DE LA CUISINIERE. - Page 3 Présentation N'INTRODUISEZ JAMAIS D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR : EN CAS DE MISE EN MARCHE ACCIDENTELLE, UN INCENDIE POURRAIT SE DECLARER. LA PLAQUE D'IDENTIFICATION, AVEC LES DONNEES TECHNIQUES, LE NUMERO DE SERIE ET LE MARQUAGE EST POSITIONNEE DE FAÇON VISIBLE A L'INTERIEUR DU COMPARTIMENT DE RANGEMENT. NE JAMAIS ENLEVER LA PLAQUE.
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Page 4: Table Des Matières
Sommaire AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE ET L'UTILISATION _____ 4 INSTALLATION DE L’APPAREIL_____________________________ 6 ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ ______________ 9 OPERATIONS FINALES __________________________________ 11 DESCRIPTION DES COMMANDES _________________________ 13 UTILISATION DU PLAN DE CUISSON _______________________ 19 UTILISATION DU FOUR __________________________________ 21 ACCESSOIRES DISPONIBLES_____________________________ 23 CONSEILS DE CUISSON _________________________________ 24 NETTOYAGE ET ENTRETIEN______________________________ 29... -
Page 5: Instructions Pour L'installateur
Instructions pour l'installateur 2. INSTALLATION DE L’APPAREIL L'appareil doit être installé par un technicien qualifié et dans le respect des normes en vigueur. Il peut être installé contre des parois ; l'une d'entre elles doit dépasser en hauteur le plan de travail à une distance minimum de 50mm du côté de l’appareil, comme l'illustrent les schémas A et B des classes d’installation. -
Page 6: Aération Des Locaux
Instructions pour l'installateur En cas de remplacement du câble d'alimentation, la section des fils du nouveau câble ne devra pas être inférieure à 1,5mm (câble de 3 x 1,5), tenant compte fait l'extrémité à raccorder à l'appareil devra posséder un fil de terre (jaune- vert) plus long d'au moins 20mm. -
Page 7: Raccordement Du Gaz
Instructions pour l'installateur 2.4 Raccordement du gaz La mise en œuvre avec un tuyau flexible devra être réalisée de manière à ce que la longueur de la conduite ne dépasse pas les 2 mètres d'extension maximale ; assurez-vous que les tuyaux ne sont pas au contact des parties mobiles ni écrasés. -
Page 8: Adaptation Aux Differents Types De Gaz
Instructions pour l'installateur 3. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ Débranchez l'appareil avant d'effectuer les opérations suivantes. Le plan de cuisson de la cuisinière est réglée au gaz naturel G20/G25 (2E+) à la pression de 20/25 mbars. Par ailleurs, il faut remplacer l'oeillet- guide du tuyau par celui approprié... -
Page 9: Tableaux Des Caractéristiques Des Brûleurs Et Injecteurs
Instructions pour l'installateur 3.2 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs Débit Brûleur thermique Gaz liquide – G30/G31 30/37 mbar nominal (kW) Diamètre By-pass Débit Débit Débit injecteur réduit g/h G30 g/h G31 1/100 mm 1/100 Auxiliaire 1.05 Semi-rapide Rapide Ultrarapide 1600 Poissonnière... -
Page 10: Operations Finales
Instructions pour l'installateur 4. OPERATIONS FINALES Après avoir remplacé les injecteurs, repositionnez les couronnes, les chapeaux des brûleurs et les grilles. Après avoir effectué le réglage avec un gaz différent du gaz réglé en usine, remplacez l'étiquette de réglage de gaz appliquée à l'appareil par celle qui correspond au nouveau gaz employé. -
Page 11: Montage Du Dosseret
Instructions pour l'installateur Montage du dosseret • Positionnez le dosseret au-dessus du plan en faisant correspondre les trous A et les trous B. • Fixez le dosseret au plan en serrant les vis C. -
Page 12: Description Des Commandes
Instructions pour l'utilisateur 5. DESCRIPTION DES COMMANDES 5.1 Le panneau frontal Toutes les commandes et les dispositifs de contrôle de la cuisinière se trouvent sur le panneau frontal. DESCRIPTION DES SYMBOLES ZONE DE CUISSON THERMOSTAT DU FOUR ARRIERE DROITE ZONE DE CUISSON FONCTIONS DU FOUR AVANT DROITE ZONE DE CUISSON AVANT... - Page 13 Instructions pour l'utilisateur MANETTE SELECTEUR DE FONCTIONS Tournez la manette pour choisir une des fonctions suivantes : FONCTION ECO ELEMENT GRIL + VENTILATION ELEMENTS CHAUFFANTS ELEMENT CHAUFFANT SUPERIEURE ET INF. + VENTILATION INFERIEURE ELEMENT GRIL ELEMENT CHAUFFANT CIRCULAIRE + VENTILATION ELEMENT GRIL + ELEMENT CHAUFFANT TOURNEBROCHE...
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Page 14: Horloge Analogique Electronique (Uniquement Sur Certains Modèles)
Instructions pour l'utilisateur 5.2 Horloge Analogique Electronique (uniquement certains modèles) LISTE DES FONCTIONS TOUCHE DE MINUTERIE TOUCHE DE FIN DE CUISSON REGLAGE DE L’HEURE ET RAZ TOUCHE DE DIMINUTION DE LA VALEUR TOUCHE D’AUGMENTATION DE LA VALEUR 5.2.1 Réglage de l’heure À... - Page 15 Instructions pour l'utilisateur 5.2.2 Minuterie Cette fonction n’interrompt pas la cuisson mais actionne seulement la sonnerie. En pressant la touche l’afficheur s’allume comme dans la figure 1 ; Dans un délai de 6/7 secondes, appuyer sur la touche pour régler la minuterie. À chaque pression, un segment extérieur s’allume ou s’éteint ;...
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Page 16: Programmation
Instructions pour l'utilisateur 5.2.3 Programmation Durée de la cuisson : en pressant le 2 bouton on peut programmer la durée de la cuisson. Avant la programmation, tournez le thermostat sur la température souhaitée pour la cuisson et la manette du sélecteur des fonctions sur une position quelconque. - Page 17 Instructions pour l'utilisateur Début de la cuisson : il est possible de programmer une durée de cuisson et de définir l’horaire de départ de la cuisson (avec un retard maximum de 12 heures par rapport à l’heure actuelle). Pour programmer l’heure de début/fin de cuisson, procédez comme suit.
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Page 18: Utilisation Du Plan De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 6. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON 6.1 Allumage des brûleurs du plan de cuisson Avant d'allumer les brûleurs du plan, s'assurer que les couronnes sont bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux, en veillant à ce que les orifices A des couronnes soient bien en face des bougies et thermocouples. -
Page 19: Conseils Pratiques Pour L'utilisation Des Brûleurs Du Plan De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 6.2 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs du plan de cuisson Pour un meilleur rendement des brûleurs et une consommation minimum de gaz, il faut : utilisez des casseroles avec un couvercle et proportionnées au brûleur, de façon à éviter que la flamme n'en effleurent les parois (voir paragraphe “... -
Page 20: Utilisation Du Four
Instructions pour l'utilisateur 7. UTILISATION DU FOUR Avant d’utiliser le four, assurez-vous que le programmateur analogique affiche le symbole (voir paragraphe "Errore. L'origine riferimento non è stata trovata. Errore. L'origine riferimento non è stata trovata."). Pour les modèles équipés d'un temporisateur numérique, à la première utilisation après une coupure de courant, appuyer de 1 à... -
Page 21: Ventilation De Refroidissement
Instructions pour l'utilisateur 7.3 Ventilation de refroidissement L’appareil est équipé d’un système de refroidissement qui se met en marche dès qu'une cuisson est sélectionnée. Cela est également valable en cas de cuissons temporisées. Le fonctionnement de la ventilation crée un flux d'air normal qui sort par le dosseret, à... -
Page 22: Accessoires Disponibles
Instructions pour l'utilisateur 8. ACCESSOIRES DISPONIBLES Le four dispose de 4 glissières permettant de positionner les plats et les grilles à des hauteurs différentes. Grille du four : pour la cuisson des aliments à l'intérieur de plats, de tartes de petites dimensions, de rôtis ou d'aliments exigeant un rôtissage fin. -
Page 23: Conseils De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 9. CONSEILS DE CUISSON 9.1 Cuissons traditionnelles SELECTEUR DE FONCTIONS THERMOSTAT AU CHOIX DE 50 A 250° C Ce système classique de cuisson envoyant la chaleur par le dessus et le dessous, est indiqué pour cuire des aliments sur un seul niveau. Si nécessaire, préchauffez le four jusqu'à... -
Page 24: Cuissons Au Gril Avec Brassage D'air Chaud
Instructions pour l'utilisateur 9.3 Cuissons au gril SELECTEUR DE FONCTIONS THERMOSTAT AU MAXIMUM Permet de gratiner rapidement les aliments. Il est conseillé d’introduire la lèchefrite sur la glissière supérieure. Pour les cuissons rapides et peu consistantes, placez la grille sur la troisième glissière à partir du bas. Pour les temps de cuisson prolongés et les cuissons au gril, placez la grille sur les glissières inférieures en fonction de la grandeur des morceaux. -
Page 25: Cuissons Au Tournebroche
Instructions pour l'utilisateur 9.5 Cuissons au tournebroche SELECTEUR DE FONCTIONS THERMOSTAT DE 50° A 200° C Préparez la tige du tournebroche en embrochant la pièce à rôtir et bloquez les vis A des fourchettes. Introduire les supports B dans les trous de la cuvette F. -
Page 26: Tableaux De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 9.6 Tableaux de cuisson Les temps de cuisson, surtout pour ce qui concerne les viandes, dépendent de l'épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur. CUISSONS TRADITIONNELLES POSITION DE LA TEMPERATURE TEMPS GLISSIERE (°C) EN MINUTES (*) A PARTIR DU BAS PATES... - Page 27 Instructions pour l'utilisateur CUISSON A AIR CHAUD POSITION DE LA TEMPERATURE TEMPS GLISSIERE (°C) EN MINUTES A PARTIR DU BAS PATES 190 - 210 20 - 25 LASAGNES 190 - 210 25 - 30 PATES AU FOUR 190 - 220 20 - 25 RIZ CREOLE VIANDES...
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Page 28: Nettoyage Et Entretien
Instructions pour l'utilisateur 10. NETTOYAGE ET ENTRETIEN 10.1 Nettoyage de l’acier inox Débranchez l'appareil avant toute intervention exigeant l’accès à des pièces sous tension. Pour une bonne conservation de l’acier inox, nettoyez-le régulièrement après chaque utilisation, après l’avoir laissé refroidir. 10.1.1 Nettoyage ordinaire quotidien Pour nettoyer et entretenir les surfaces en acier inoxydable, n’utilisez que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives... -
Page 29: Les Bougies Et Les Thermocouples
Instructions pour l'utilisateur 10.2.2 Les chapeaux, les calottes et les brûleurs Les chapeaux, les calottes et les brûleurs sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Lavez tous les éléments avec de l'eau chaude et du détergent non abrasif en veillant à éliminer toute incrustation et attendez qu'ils soient parfaitement secs. -
Page 30: Nettoyage Manuel Du Four
Instructions pour l'utilisateur 10.3 Nettoyage manuel du four Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Sortez toutes les parties amovibles du four. Sortez les grilles latérales en les soulevant par l'avant et extrayez-les de leur orifice postérieur. - Page 31 Instructions pour l'utilisateur 10.5 PYROLYSE : Nettoyage automatique du four La Pyrolyse est un procédé de nettoyage automatique à haute température qui dissout la saleté. Ce procédé permet de nettoyer l’intérieur du four avec une facilité extrême. Au cours du premier cycle de nettoyage automatique, des odeurs désagréables pourraient se dégager : elles sont dues à...
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Page 32: Avant De Démarrer Le Cycle De Nettoyage Automatique Du Four
Instructions pour l'utilisateur 10.6 Avant de démarrer le cycle de nettoyage automatique du four La Pyrolyse peut être effectuée à tout moment du jour ou de la nuit (si l'on veut bénéficier du tarif nocturne). • Enlevez tous les accessoires présents à l'intérieur du four. •... -
Page 33: Sélectionnez Le Cycle De Nettoyage Automatique
Instructions pour l'utilisateur 10.7 Sélectionnez le cycle de nettoyage automatique Positionnez la manette du sélecteur des fonctions sur le symbole Sur l'afficheur s'allumeront les segments relatifs aux 120 minutes qui suivent l'heure actuelle. En appuyant de nouveau sur la touche dans un intervalle de 1-2 secondes, on peut augmenter la durée de cette opération jusqu'à... -
Page 34: Entretien Extraordinaire
Instructions pour l'utilisateur 11. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement, le four nécessite de petites interventions d'entretien ou de remplacement des pièces sujettes à usure, telles que les joints, les ampoules, etc. Les instructions spécifiques de chaque intervention de ce type sont décrites ci-après. Débranchez l'appareil avant toute intervention exigeant l’accès à... -
Page 35: Les Joints De La Porte Du Four
Instructions pour l'utilisateur 11.3 Les joints de la porte du four Pour pouvoir nettoyer soigneusement le four, le joint de la porte est amovible. Avant de procéder, il faut démonter la porte du four en suivant les instructions précédentes. Une fois la porte démontée, soulevez les languettes situées aux angles, d’après la figure.