Table des Matières
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Instructions pour l'utilisateur
7. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON
Les objets métalliques comme les couverts ou les couvercles ne doivent pas être posés sur le
dessus du plan de cuisson car ils peuvent chauffer.
Lorsque vous utilisez votre plan de cuisson pour la première fois, il est conseillé de le faire
chauffer à la température maximum et suffisamment longtemps pour brûler les éventuels
résidus huileux de fabrication risquant de transmettre des odeurs désagréables aux aliments.
7.1 Zones de cuisson
L'appareil est équipé de 5 zones de cuisson de
diamètres et de puissances différents. Leur position est
clairement indiquée par des cercles et la chaleur est
délimitée à l'intérieur des diamètres tracés sur le verre.
Sous chaque zone de cuisson se trouve une bobine
appelée
inducteur,
alimentée
par
un
système
électronique et créant un champ magnétique variable.
Lorsqu'une casserole est placée à l'intérieur de ce
champ magnétique, les courants à haute fréquence se
concentrent directement sur le fond de la casserole et
produisent la chaleur nécessaire pour la cuisson des
aliments.
Chaque zone de cuisson est équipée d'une circonférence interne. Cette sérigraphie indique le diamètre
minimum admis sur cette zone de cuisson. Des diamètres de casseroles inférieurs risquent de ne pas
permettre la détection de leur présence et donc de ne pas activer l'inducteur.
7.2 Accélérateur de réchauffage
Chaque zone de cuisson est munie d'un accélérateur de réchauffage. Ce système permet de faire
fonctionner la plaque à la puissance maximum pendant un temps proportionnel à la puissance
sélectionnée. Pour démarrer l'accélérateur de réchauffage, tourner la manette vers la gauche,
sélectionner la position « A » puis relâcher. La lettre « A » s'affichera sur l'afficheur du plan de cuisson.
A présent, on dispose de 3 secondes pour choisir la position de réchauffage souhaitée. Une fois la
position réglée entre 1 et 9, « A » et la position sélectionnée clignotent alternativement sur l'afficheur.
Durant le fonctionnement de l'accélérateur de réchauffage, on peut augmenter l'intensité du réchauffage
à tout moment. La période de "pleine puissance" sera donc modifiée.
Si, en revanche, la puissance est réduite, en tournant la manette en sens inverse horaire, l'option « A »
est automatiquement invalidée.
7.3 Fonction Power
La fonction power permet de faire fonctionner en continu à la puissance maximale chaque zone
chauffante pendant une période maximum de 10 minutes. Cette fonction permet, par exemple, de porter
rapidement à ébullition une grande quantité d'eau ou de passer la viande à feu vif.
Tourner la manette en sens horaire et sélectionner l'intensité de réchauffage sur 9, sélectionner par
l'intermédiaire d la manette « P » puis relâcher. Sur l'afficheur du plan de la zone correspondante
apparaît « P » Au bout de 10 minutes, la puissance diminue automatiquement, elle revient sur 9 et « P »
disparaît. L'interruption de la fonction power est toujours possible en diminuant à tout moment l'intensité
de réchauffage. Quand on sélectionne l'option sur une plaque (ex. la plaque antérieure gauche), la
puissance absorbée par la deuxième plaque (postérieure gauche) pourrait être réduite pour fournir
l'énergie maximum disponible à la première. C'est la raison pour laquelle la fonction power est prioritaire
par rapport à l'accélérateur de réchauffage. Si un récipient est retiré de la zone de cuisson durant
l'activation de la fonction power, la fonction s'arrête.
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