Bereiding Van Stoom; Toebereiding Cappuccino; Nadoseeren Opgeschuimde Melk; Kopjes Voorverwarmen - Schaerer Siena-2 Mode D'emploi

Gebruiksaanwijzing
4.6

Bereiding van stoom

4.7

Toebereiding Cappuccino

Bereit
NL
4.8

Nadoseeren Opgeschuimde melk

Pagina 96
Stoombereiding is niet
mogelijk met een machine met
cappuccino.
4.7.1 Het is een voorwaarde
dat het apparaat al
bedrijfsklaar is, zoals
beschreven in het punt 4.1 In
gebruik nemen, d.w.z. dat de
tank met water gevuld is, het
bonenreservoir met bonen
gevuld is, het controlelampje
voor de temperatuur groen
brandt en de melding "Gereed"
op het display staat....
... en de slang van de
cappuccinatore in het
melkreservoir is geplaatst.
4.7.2 Zet een kopje onder
de drankuitloop en druk op de
toets voor het gewenste
product. De opgeschuimde
melk komt uit de uitloop en
meteen daarna begint het
brew-proces van de koffie.
Attentie:
U kunt het bereiden van de
cappuccino niet voortijdig
stoppen. De cappuccino
wordt volledig afgeleverd.
Opmerking:
U kunt ook zeer grote koppen
of zelfs een koffieglas
gebruiken.
4.8.1 Druk 1x kort op de
toets .
4.8.2 Door op de toets te
drukken kunt u op elk gewenst
moment opgeschuimde melk
maken.
In het display staat "Melk"
4.9

Kopjes voorverwarmen

Voor goede koffie is naast de gekozen koffiemelange en de
waterkwaliteit vooral de juiste temperatuur belangrijk.
4.10

Maalgrofte instellen

De molen is door de fabriek op een optimale waarde ingesteld,
die voor de meeste koffiebonen bruikbaar is. U heeft echter de
mogelijkheid de maalgrofte zelf te wijzigen.
Maalgrofte 1 = fijn / rechtsom draaien
Maalgrofte 6 = grov / linksom draaien
Fabrieksinstelling maalfijnheid 3-4, middelfijne maling!
Door de koffie fijner te malen zal de zettijd toenemen (de koffie
wordt krachtiger) en de crèmelaag wordt dikker.
5

ONDERHOUD EN REINIGING

Als de machine steeds schoon wordt gehouden, zult u verzekerd
zijn van een optimale koffiekwaliteit en zal de levensduur van de
machine positief beïnvloed worden.
De machine beschikt over zowel een automatisch
spoelprogramma als een automatisch reinigingsprogramma.
Samen met de mogelijkheid van een handmatige reiniging van
het brewsysteem hebt u zo een garantie voor een optimale
reinheid van het apparaat.
Attentie:
Neem de algemeen geldende hygiënevoorschriften conform
HACCP in acht!
(zie paragraaf 2.2 Hygiëne, pagina 88)
4.9.1 Plaats de kopjes op
het kopjesplateau om ze warm
te houden (indirecte
verwarming door warmte van
het verwarmingssysteem).
4.9.2 Om de kopjes snel
voor te verwarmen wordt
aanbevolen om het kopje als
de machinein bedrijf is door
middel van het heetwaterpijpje
met heet water om te spoelen.
Met name bij een kleine
hoeveelheid koffie is dit aan te
bevelen. (bijv. espresso).
Attentie:
De maalfijnheid mag alleen
ingesteld worden als het
maalmechanisme in bedrijf
is.
Zet met het hulpgereedschap
(is bijgesloten) de maalgrofte
op de gewenste stand. Op het
indicatievenster is de actuele
maalgrofte te zien:
BASL - 05 - V01