Manuels Connexes pour Schaerer Coffee Prime
Sommaire des Matières pour Schaerer Coffee Prime
- Page 1 Schaerer Coffee Prime Manuel d'utilisation V08 / 08.2018 Schaerer SA Case postale Traduction du manuel d’utilisation original...
- Page 2 Zone tactile [Menu utilisateur] Zones tactiles des boissons (program- mables) bution des boissons Zone tactile de présélection [Barista] Zone tactile de présélection [DECAF] Registre des boissons (programmable) Schaerer SA Traduction du manuel d’utilisation original Case postale BASCP_fr Allmendweg 8 CH-4528 Zuchwil info@schaerer.com www.schaerer.com...
- Page 3 à l'ensemble du document ainsi qu'à tous les paragraphes qu'il contient. Le contenu de ce document se base sur les données les plus récentes disponibles au moment de la publication. La société Schaerer SA se réserve le droit d'effectuer à tout moment des modifications sans nouvelle publication.
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Page 4: Table Des Matières
Sommaire Introduction ....... 6 Eau chaude ........40 Eau froide* (Option) . - Page 5 Service et maintenance ..... .58 Détartrage........58 Filtre à...
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Page 6: Introduction
Introduction Introduction Bienvenue Cette machine à café incarne la nouvelle génération de distributeurs automatiques de café. Nous avons investi dans la construction les compétences clés de notre entreprise ainsi que plusieurs dizaines d’années d’expérience. La présente notice d'utilisation décrit la machine à café ainsi que son utilisation et son net- toyage. -
Page 7: Consignes Générales De Sécurité
L’efficacité des dispositifs de sécurité n’est garantie que si le chapitre suivant sur la prévention des accidents et des troubles de santé est rigoureusement respecté. Demandez les consignes de sécurité auprès de Schaerer AG ou directement sur le site Inter- net (http://www.schaerer.com/member) pour les télécharger du MediaCentre. - Page 8 Consignes générales de sécurité Toute manipulation inadéquate des appareils électriques peut DANGER ! être la source d'une électrocution. Risque d'électrocution ! Respectez impérativement les points suivants : • Seul un électricien spécialisé doit procéder aux travaux sur les ins- tallations électriques.
- Page 9 Consignes générales de sécurité www.schaerer.com Risque d’intoxication suite à l’ingurgitation de produit de net- ATTENTION ! toyage. Danger pour Respectez impérativement les points suivants : l’utilisateur ! • Conservez les produits de nettoyage hors de portée des enfants et des personnes non autorisées.
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Page 10: Danger Pour La Machine
« à sec ». • La société Schaerer AG recommande de monter une électrovanne aquastop au niveau du raccord d’eau (sur le site de l’installation) pour éviter des dégâts d’eau en cas de rupture de tuyau. - Page 11 Consignes générales de sécurité www.schaerer.com Utilisez toujours le jeu de tuyaux neufs livré avec la machine (tuyau • pour l’eau potable / les eaux usées). N'utilisez jamais de jeux de tuyaux usagés. BASCP_FR V08 | 08.2018...
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Page 12: Description Du Produit
Une manipulation non conforme de la machine à café peut entraîner des dommages. ATTENTION ! La Schaerer Coffee Prime ne doit absolument jamais être utilisée pour chauffer et dis- Danger pour tribuer des liquides autres que ceux qui ont été mentionnés ou que du lait froid (pas- machine ! teurisé, homogénéisé, UHT). - Page 13 Description du produit www.schaerer.com Boissons pouvant être distribuées Type de boisson SCP 1.35/2.0 kW Powerpack 2.0/3.0 kW Cafetière 500 ml Débit de lait SCP 1.35 kW Powerpack 2.0 kW Powerpack 3.0 kW – +80% de lait en plus +130% de lait en plus jusqu'à...
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Page 14: Contenu De La Livraison Et Accessoires
Description du produit Contenu de la livraison et accessoires Nombre Numéro de réfé- Désignation d'unités rence Machine à café Schaerer Coffee Prime Documentation Notice d'utilisation Formulaire de qualité de livraison Accessoires généraux Bac collecteur avec raccord d'eau usagée 072781 Grille de plateforme pour tasse 072656 Grille d'égouttoir pour bac collecteur... -
Page 15: Options Et Appareils Complémentaires
Description du produit www.schaerer.com Options et appareils complémentaires Exemple Option Description Powerpack L'option « Powerpack » propose une chau- dière plus puissante qui permet un plus grand débit de boissons à base de café ou de café et de lait. - Page 16 Description du produit Exemple Option Description Interfaces de systèmes de paiement Il est possible de raccorder des systèmes de paiement disponibles sur le marché au stan- dard MDB. Il est possible d'installer un système de paie- ment ultérieurement. Interfaces possibles : •...
- Page 17 Description du produit www.schaerer.com Exemple Option Description Base avec tiroir et bac à marc intégré La base contient un bac à marc muni d'une capacité supérieure de 100 galettes de café. La base peut être rajoutée ultérieurement. Le bac à marc n'est pas surveillé.
- Page 18 Description du produit Exemple Option Description Système poudre avec récipient à poudre Le système poudre de gauche peut être équipé ultérieurement d'un grand récipient à poudre au lieu de 2 petits récipients. Capacité du grand récipient à poudre : 1.4 kg/2 l...
- Page 19 Description du produit www.schaerer.com Exemple Option Description Sortie de boissons double Il est possible de distribuer des boissons doubles lorsqu'elles ne sont qu'à base de (standard avec l'option Powerpack) café. Une sortie de boissons double ne peut pas faire l'objet d'une mise à jour ; elle doit être sélectionnée lors de la configuration de la...
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Page 20: Caractéristiques Techniques
Description du produit Exemple Option Description Rejet du marc sous le comptoir Le bac à marc et le fond de la machine à café présentent un passage qui se prolonge dans le comptoir. Le marc de café est récupéré... -
Page 21: Plaque Signalétique
Description du produit www.schaerer.com Capacité : Bac à marc 40 galettes de café Dimensions extérieures Powerpack* Largeur 346 mm 346 mm Hauteur (avec hauteur sur pied max.) 570 mm 570 mm Profondeur 518 mm 598 mm Poids à vide Powerpack*... -
Page 22: Déclaration De Conformité Ce
Description du produit Déclaration de conformité CE Adresse du fabricant Fabricant Responsable de la documentation Schaerer AG Schaerer AG Postfach 336 Hans-Ulrich Hostettler Allmendweg 8 Postfach CH-4528 Zuchwil Allmendweg 8 T +41 (0)32 681 62 00 CH-4528 Zuchwil F +41 (0)32 681 64 04 info@schaerer.com... -
Page 23: Installation Et Mise En Service
Installation et mise en service www.schaerer.com Installation et mise en service La machine doit être installée conformément aux réglementations fédérales, nationales ou lo- cales relatives aux installations électriques et sanitaires. Ceci implique un dispositif de sécurité anti-retour adéquat. mise en place Site d’utilisation... -
Page 24: Câble Secteur
• La société Schaerer AG déconseille l'utilisation d'une rallonge ! Si une rallonge est tout de même utilisée (section minimum : 1,5 mm²), respectez les données du fabricant du câble (notice d'utilisation) et les directives en vigueur dans le pays d'installation. -
Page 25: Raccordement De L'eau / Écoulement De L'eau
La « notice complémentaire sur la qualité de l'eau » contient des informations sur l'enregistre- ment des valeurs de l'eau et sur l'utilisation des différents modes de filtration. Demandez cette notice complémentaire auprès de Schaerer AG ou allez directement sur le site Internet (http:/ /www.schaerer.com/member) pour la télécharger du MediaCentre. -
Page 26: Installation
Installation et mise en service Installation Déballage de la machine Lisez attentivement les chapitres « Mise en place » et « Alimentation en énergie » avant de commencer l'installation. ► Retirez la machine de son emballage. ► Vérifiez si l'emballage contient des accessoires livrés avec l'appareil. -
Page 27: Désinstallation Et Mise Au Rebut
Installation et mise en service www.schaerer.com Désinstallation et mise au rebut La machine à café doit être éliminée de manière conforme, dans le respect des réglementa- tions locales et officielles applicables. ► Contactez le partenaire de service après-vente. BASCP_FR V08 | 08.2018... -
Page 28: Utilisation
Utilisation Utilisation Contrôle avant la mise en marche ► Avant de mettre la machine à café en marche, vérifiez si les conditions suivantes sont rem- plies. Conditions à remplir avant d'enclencher la machine: • La vanne d'alimentation principale (pour raccord d'eau fixe) est ouverte / le réservoir d'eau potable est rempli d'eau fraîche. -
Page 29: Fenêtre Principale De L'écran Tactile
Utilisation www.schaerer.com Option 1: Unité frigorifique d'appoint Raccordement: ► Connectez le câble séparateur de l'unité frigorifique d'appoint au dos de la machine [A]. ► Connectez la surveillance de niveau au dos de la machine [B]. Mise en marche : ► Ouvrez la porte. - Page 30 Utilisation Les éléments qui apparaissent sur l'affichage principal de l'écran dépendent de l'état de la ma- chine. Symbole Description Onglet Bois- Il existe cinq onglets Boissons. Sous chaque onglet, vous pouvez enregist- sons rer huit boissons. Le technicien de service après-vente peut nommer et attribuer à sa guise les onglets de boissons.
- Page 31 Utilisation www.schaerer.com Symbole Description Infos La zone tactile [Infos] s'affiche uniquement lorsqu'une erreur survient ou que l'intervention de l'utilisateur ou d'un technicien de service après-vente est nécessaire pour assurer le fonctionnement continu de la machine. Voir le chapitre « Dépannage ».
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Page 32: Ouverture Du Compartiment D'entretien
Utilisation Touche à droite du panneau de sélection : touche Description La touche qui se trouve à droite du panneau de sélection a les fonctions sui- vantes : • Ouvertures du compartiment d'entretien. • Ouverture du « Menu Maintenance ». -
Page 33: Éléments De Commande Marqués
Utilisation www.schaerer.com Option 3: Avec Multitool La machine est à l'arrêt: ► Retirez l'étrier du Multitool. ► Placez l'extrémité longue de l'étrier à l'horizontale dans l'ouverture de droite de la porte. Pressez légèrement sur le verrouillage pour ouvrir la porte. -
Page 34: Remplissage Et Raccordement
Utilisation Remplissage et raccordement Lors du remplissage, assurez-vous que vous sélectionnez max. une quantité telle que le cou- vercle du récipient n'entre pas en contact avec le contenu. Grains de café Risque de blessures par les meules en rotation du moulin. -
Page 35: Eau
Utilisation www.schaerer.com ► Rabattez le couvercle de la machine pour l'ouvrir. Option 1: Petit récipient à grains ► Tirez à fond sur le coulisseau de verrouillage (A) du réservoir à grains. Le réservoir à grains est déverrouillé et fermé par le coulisseau. -
Page 36: Lait (Option)
Utilisation Veillez à ce que la poudre de chocolat qui a été remplie, n'entre pas en contact avec le cou- vercle du récipient à poudre lorsque celui-ci est fermé. ► Ouvrez le compartiment d'entretien de la machine. Voir le chapitre « Fenêtre principale de l'écran tactile » - « Ouverture de la porte de service ». - Page 37 Utilisation www.schaerer.com Suivant l'équipement de la machine et de la buse à vapeur, les kits NcFoamer suivants sont disponibles : Vue d'ensemble du code de couleur NcFoamer Puissance de la chaudière vapeur SCP 1.35 kW SCPP 2 kW SCPP 3 kW Code de la buse à...
- Page 38 Utilisation ► Tournez le NcFoamer à 90° vers la droite puis retirez-le de la buse vapeur vers l'avant. ► Posez un nouvel NcFoamer sur la buse vapeur. Respectez le code couleur (voir la des- cription ci-dessus). ► Tourner le NcFoamer de 90° vers la gauche jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
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Page 39: Distribution
Utilisation www.schaerer.com ► Fermez la porte. Distribution Réglage de la plateforme pour tasse Dans le cas d'un grand récipient, comme par ex. un verre à Latte Macchiato, vous devez pivo- ter la plateforme pour tasse réglable vers la droite: ► Prenez la plateforme pour tasse, faites-la pivoter vers la droite et emboîtez-la. -
Page 40: Eau Chaude
Utilisation La touche de boisson affichée à l'écran est réactivée. Eau chaude ► Placez une tasse sous la sortie des boissons. ATTENTION ! Liquide brûlant ! ► Appuyez sur la touche [Eau chaude] (voir l'illustration). La progression de la distribution s'affiche sur l'écran. -
Page 41: Options De Distribution
Utilisation www.schaerer.com Voir le chapitre « Options de distribution » - « Interruption de la distribution » pour arrêter la distribution des boissons et consultez le chapitre « Options de distribution » - « Mode de distribution » pour en savoir plus sur les variantes proposées. -
Page 42: Sélection De La Force Du Café
Utilisation Voir le chapitre « Options de distribution » - « Interruption de la distribution » pour arrêter la distribution des boissons. Sélection de la force du café La zone tactile Barista permet d’influencer une seule fois la force du café à distribuer. Après la distribution des boissons, la zone tactile Barista repasse au réglage par défaut «... -
Page 43: Eaux Usées
Utilisation www.schaerer.com Les hautes températures peuvent endommager la machine. ATTENTION ! Ne nettoyez jamais le bac à marc au lave-vaisselle. Danger pour machine ! Option 1: Bac à marc Vous devez vider le bac à marc dès l'écran vous invite à le faire et au moins une fois par jour. -
Page 44: Réservoir À Eau Usée (Option)
Utilisation Option 1: Avec bac collecteur « intégré » Videz le bac collecteur dès que le flotteur apparaît, au moins une fois par jour. ► Ouvrez le compartiment d'entretien de la machine. Voir le chapitre « Fenêtre principale de l'écran tactile » - « Ouverture de la porte de service ». -
Page 45: Conditions De Transport
Utilisation www.schaerer.com Conditions de transport Tout transport inadéquat de la machine à café peut causer des blessures. ATTENTION ! Respectez les réglementations générales sur la santé et la sécurité. Danger pour l’utilisateur ! ► Avant de changer la machine d'emplacement, coupez impérativement l'alimentation élec- trique et en eau potable ainsi que l'écoulement des eaux usées. -
Page 46: Périodes D'arrêt Prolongées (À Partir D'1 Semaine)
Utilisation Périodes d'arrêt prolongées (à partir d'1 semaine) En cas d'arrêt prolongé, par exemple lors des congés annuels, arrêtez la machine à café et les appareils qui y sont rattachés. ► Effectuez toutes les opérations décrites au chapitre « Fin du service ». -
Page 47: Nettoyage
Nettoyage www.schaerer.com Nettoyage Intervalles de nettoyage Intervalles de nettoyage Nettoyage automatique Nettoyage machine automatique Rinçage au démarrage Rinçage d'arrêt Nettoyage manuel Vider et nettoyer le bac à marc Rincer le réservoir à eau potable Vider et nettoyer le bac collecteur Nettoyer le récipient à... -
Page 48: Rinçage Au Démarrage Et D'arrêt Automatique
Nettoyage Au besoin : Si le nettoyage est visiblement nécessaire. Le non-respect des intervalles de nettoyage recommandés et des consignes se traduira ATTENTION ! par la formation de dépôts de lait et de bactéries. Ceux-ci risquent de contaminer le lait Danger pour et le NcFoamer. -
Page 49: Nettoyage Automatique Tous Les 2 Jours
Nettoyage www.schaerer.com ► Appuyez brièvement sur la touche placée sur le côté droit du panneau de sélection. Le compartiment d'entretien s'ouvre. ► Sélectionnez la zone tactile pour continuer. Nettoyage automatique tous les 2 jours Bac à marc Le marc de café contenu dans le bac à marc peut rapidement entraîner la formation de ATTENTION ! moisissures. -
Page 50: Remplacer La Ncfoamer (Option)
Nettoyage ► Insérez la pastille de nettoyage du système de café dans l'orifice prévu à cet effet. ► Dans le programme de nettoyage, sélectionnez la zone tactile ► Respectez les autres messages du programme de nettoyage. Remplacer la NcFoamer (Option) Voir également le chapitre «... -
Page 51: Nettoyage Manuel Tous Les 2 Jours
Nettoyage www.schaerer.com Voir également le chapitre « Consignes de sécurité » - « Consignes d'hygiène » - « Poudre pour distributeur automatique / poudre instantanée (option) ». Si la machine ne comprend pas de système à poudre, les étapes de nettoyage suivantes se- ront laissées de côté. -
Page 52: Intérieur De L'unité Frigorifique D'appoint (Option)
Nettoyage ► Séchez-le avec un chiffon propre qui n'a pas encore été utilisé. ► Insérez le réservoir à eau potable dans la machine. Intérieur de l'unité frigorifique d'appoint (Option) Les dépôts de lait et les bactéries risquent de contaminer le lait et l'unité frigorifique. -
Page 53: Récipient À Grains
Nettoyage www.schaerer.com Voir le chapitre « Fenêtre principale de l'écran tactile » - « Ouvrir la porte de service ». ► Retirez le bac à marc. ► Retirez le bac collecteur. ► Retirez le verrouillage (A) en le tirant vers l'avant et tenez-le. -
Page 54: Récipient À Poudre (Option)
Nettoyage Récipient à poudre (Option) Ne nettoyez jamais les récipients à poudre au lave-vaisselle. Les hautes températures ATTENTION ! peuvent endommager la machine. Danger pour Nettoyez les récipients à poudre uniquement avec un chiffon humide. machine ! Voir également le chapitre « Consignes de sécurité » - « Consignes d'hygiène » - « Poudre pour distributeur automatique / poudre instantanée (option) ». -
Page 55: Réservoir À Eau Usée (Option)
Nettoyage www.schaerer.com ► Retirez le couvercle (A) et videz le récipient à poudre. ► Desserrez l'écrou-raccord de droite (B) et retirez-le avec le coude de sortie de poudre. ► Desserrez l'écrou-raccord de gauche (C) et retirez-le avec la vis sans fin de dosage (D). -
Page 56: Concept De Nettoyage Haccp
Consignes de nettoyage Si elles sont correctement installées, entretenues, réparées et nettoyées, les machines à café de la société Schaerer AG sont conformes aux exigences HACCP. En cas d'entretien et de nettoyage non conformes de la machine à café, la distribution ATTENTION ! de boissons lactées constitue un risque en matière d'hygiène alimentaire. -
Page 57: Pastille De Nettoyage
Nettoyage www.schaerer.com Pastille de nettoyage Informations Domaine d'application Nettoyage du système de café Objectif du nettoyage Dissoudre les résidus de graisse dans le système de café Intervalle d’application Tous les 2 jours, auto. exp Détartrant Informations Domaine d'application Détartrage du système de chaudière et de conduites Objectif du nettoyage Élimination des dépôts calcaires dans la machine à... -
Page 58: Service Et Maintenance
Service et maintenance Service et maintenance Détartrage Avant d'effectuer un détartrage, tenez les produits suivants à disposition: • 2 bouteilles (0,75 l) de détartrant liquide • Un récipient à placer sous le système (5 l) Un détartrage s'effectue en 3 étapes et est expliqué à l'écran. -
Page 59: Remplacement Du Filtre À Eau Contenu Dans Le Réservoir À Eau Potable Interne (Option)
► Remettez le réservoir d'eau potable dans la machine. Les cartouches de rechange sont disponibles auprès de la société Schaerer AG. Le numéro d'article nécessaire se trouve dans le catalogue de pièces de rechange de la machine. -
Page 60: Filtre À Eau Externe
La « directive supplémentaire sur la qualité de l'eau » contient des renseignements sur les techniques de mesure de l'eau et sur l'utilisation des techniques de filtrage. Vous pouvez de- mander la directive supplémentaire auprès de Schaerer AG ou la télécharger directement sur le site Internet (http://www.schaerer.com/member), via le MediaCentre. -
Page 61: Programmation
Programmation www.schaerer.com Programmation Vue d’ensemble Les profils prédéfinis suivants sont disponibles pour l'utilisateur final dans le « Menu Mainte- nance ». • Profil du technicien • Profil de tenue de compte • Profil de tenue de compte réduite • Profil du responsable de la machine •... -
Page 62: Accès Usb
La mise à jour et la sauvegarde du logiciel sont effectuées avec une clé USB sur la Schaerer Coffee Prime. Le port USB se trouve sur le côté à droite du panneau de sélection et est pro- tégé par un couvercle. -
Page 63: Profil Du Technicien
Programmation www.schaerer.com ► Avec un petit tournevis, appuyer dans le trou à côté du couvercle USB (voir l'illustration). Le couvercle peut être retiré. Profil du technicien Le « Technicien » est le premier contact en cas de pannes. Il possède des connaissances techniques suffisantes et manipule régulièrement la machine à... -
Page 64: Système
Programmation Système Option de menu « Maintenance » Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Dernière maintenance Après la réalisation d'une maintenance, il Date de la der- – faut définir la date actuelle dans ce paramèt- nière main-... - Page 65 Programmation www.schaerer.com Option de menu « Alimentation en eau » Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Filtre à eau Définit le filtre à eau installé. Aucun filtre La distinction est faite entre le raccord d'eau fixe Filtre externe Le raccord d'eau sélectionné...
- Page 66 Programmation Option de menu « Nettoyage » Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Mode pro nettoyage Démarre automatiquement le nettoyage pro- désactivé / acti- Si une procédure de net- fessionnel lors du déclenchement d'un net- vé toyage est interrompue à...
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Page 67: Configuration
Programmation www.schaerer.com Configuration Option de menu « Général » Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Langue principale Changement de langue affichée à l'écran Toutes les lan- – gues enregi- ► Ouvrez le menu de sélection avec la strées zone [>]. - Page 68 Programmation Option de menu « Général » Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Localisation du pointeur de la Si ce paramètre est actif, la position du cur- désactivé / acti- souris seur de la souris est indiquée par une petite vé...
- Page 69 Programmation www.schaerer.com Option de menu « Paramètres de boisson » Plage de ré- Réglages possibles Description Remarques glage Modifier les boissons pro- Les paramètres des boissons prédéfinies toutes les lett- Niveaux de prétraitement: grammées peuvent être modifiés dans cette option de res et tous les 1 : Café...
- Page 70 Programmation Option de menu « Mode libre-service » Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Mode libre-service actif ► Activez/désactivez le mode libre-service. désactivé / acti- En mode libre-service, la vé fonction de distribution de ► Sauvegardez les entrées en pressant sur...
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Page 71: Maintenance
Programmation www.schaerer.com Option de menu « Décompte » Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Décompte marche / arrêt ► Activez ou désactivez le décompte. désactivé / acti- – vé Dès que le système de décompte est activé, les boissons ne peuvent être distribuées que par un système de décompte. - Page 72 À cet effet, créez un Taille = max. 250 KB sous-dossier « Média » dans le dossier Format = jpg, png, gif « Schaerer ». Pixels = 800 x 480 ► Enregistre les images ou vidéos souhai- Conditions pour les tées sur la clé...
- Page 73 Programmation www.schaerer.com Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Symbole de sélection des bois- Outre la sélection de kits effectuée au menu – – sons « Configuration » – « Général » – « Symbo- les de boisson », chaque boisson peut rece- voir son propre symbole.
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Page 74: Infos
Programmation Plage de ré- Texte affiché Description Remarques glage Démarrer le détartrage Le processus de détartrage est expliqué à – La progression du détar- l'écran. trage est affichée en %à chaque étape. ► Préparez 2 bouteilles de (0,75 l) de dé- tartrant liquide. -
Page 75: Profil De Tenue De Compte
Programmation www.schaerer.com Profil de tenue de compte Le responsable « Tenue de compte » peut paramétrer des prix et lire les ventes effectuées, les compteurs et les statistiques. Dans le profil [Tenue de compte], les menus principaux suivants sont contenus dans le « Menu Maintenance »... -
Page 76: Profil Du Responsable De La Machine
Programmation Les fonctions suivantes sont disponibles dans le profil [Tenue de compte réduite] du « Menu Maintenance » et peuvent être sélectionnées directement : • Activer / désactiver le système de lait • Activer les infos rapides. (Températures actuelles de la chaudière en bas à droite de l'écran) -
Page 77: Profil Du Chef De Service
Programmation www.schaerer.com Menu principal « Système » Plage de ré- Paramètre Description Remarques glage Maintenance Dernier remplacement du filtre. – – Entrée de la date du dernier remplacement du filtre ► Marquez successivement le jour, le mois et l'année. ► Réglez la valeur désirée à l'aide de la zone fléchée vers le haut/vers le bas. -
Page 78: Profil Du Responsable Qualité
Programmation Le contenu de ces menus principaux sera décrit plus loin dans ce chapitre. Menu principal « Configuration » Menu « Paramètres de Description Plage de ré- Remarques boisson » glage Onglets 1 à 5 toutes les lett- Vous ne pouvez entrer Voir le chapitre «... - Page 79 Programmation www.schaerer.com Le profil du [Responsable qualité] contient les menus principaux suivants: • Système • Infos Les fonctions suivantes sont disponibles dans le profil [Responsable qualité] du « Menu Maintenance » et peuvent être sélectionnées directement: • Activer / désactiver le système de lait •...
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Page 80: Élimination Des Dérangements
». Dérangements avec message affiché Les messages d'erreurs les plus importants sont décrits ci-dessous. Contactez votre parte- naire de service après-vente (voir www.schaerer.com) si l'erreur survient encore après avoir pris toutes les mesures possibles afin de l'éliminer. Message affiché... - Page 81 Élimination des dérangements www.schaerer.com Message affiché Cause Solution Moulin gauche surchargé / blo- Une trop forte intensité de courant ► Arrêtez la machine. qué (>8 A) a été mesurée au-delà d'un laps ► Vérifiez si le moulin est bloqué et éliminez tout de temps défini.
- Page 82 Élimination des dérangements Message affiché Cause Solution Courant de repos du percola- Même lorsque le percolateur ne ► Vérifiez si le percolateur est bloqué. teur « tourne » pas, il doit absorber un cou- ► Si le défaut n'est pas éliminé, contactez votre par- rant minimum.
- Page 83 Élimination des dérangements www.schaerer.com Message affiché Cause Solution La base de données n'a pas pu Erreur grave / erreur interne ► Débranchez la machine du secteur. être lancée Erreur lors du démarrage du logiciel. ► Branchez-la de nouveau et mettez-la en marche.
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Page 84: Mesures De Précaution
Mesures de précaution Mesures de précaution Produit de nettoyage Utilisation Risque d’intoxication suite à l’ingurgitation de produit de nettoyage. ATTENTION ! Respectez impérativement les points suivants : Danger pour l’utilisateur ! • Conservez les produits de nettoyage hors de portée des enfants et des personnes non au- torisées. -
Page 85: Consignes D'hygiène
Mesures de précaution www.schaerer.com Centre d’information toxicologique suisse Appels de la Suisse Internet www.toxi.ch Consignes d’hygiène Une utilisation non conforme de l'eau peut causer des troubles de la santé ! ATTENTION ! Respectez impérativement les points suivants : Danger pour l’utilisateur ! -
Page 86: Lait
Mesures de précaution Lait Une utilisation non conforme du lait peut causer des troubles de la santé ! ATTENTION ! Respectez impérativement les points suivants : Danger pour l’utilisateur ! • N’utilisez pas de lait cru. • Utilisez uniquement du lait pasteurisé ou ayant subi un traitement UHT. -
Page 87: Responsabilité
Schaerer AG, à leurs délégués ou à d’autres personnes autorisées. Les réclamations pour vice doivent être adressées par écrit à la société Schaerer AG dans un délai de 30 jours ! En ce qui concerne les vices cachés, ce délai est de 12 mois à compter de la date d'installation (rapport des travaux, protocole de réception), au plus tard 18 mois à...