Ориентировочная Таблица Времени Приготовления - Franke CA 52M Mode D'emploi Et Installation

Ориентировочная таблица времени приготовления
Положение
ручки выбора
программ
Статический Ягненок
Жаркое из свинины
режим (режим
Жаркое из телятины
естественной
Яичница
конвекции)
Фрукты
Треска Oрата Тюрбо
Обычный хлеб
Кондитерские изделия
Пресноводная рыба
Полента с приправой
Пироги с ягодами
Пирог с творогом
Пироги с начинкой
Овощи
Приготовление с Свиная вырезка
Жаркое из телятины
конвекцией
Запеченный кролик
Лепешка с овечьим сыром
Яичница
Креветки
Треска Oрата Тюрбо
Обычный хлеб
Пирог с картофелем
Хлеб с шафраном
Пресноводная рыба
Пироги с овощами
Тунец
Фруктовый пирог
Cоленые пироги
Запеченные овощи
Приготовление Куриные крылышки
Стейк
на гриле
Гребешки
Запеченный картофель
Пресноводная рыба
Помидоры гратен
Угорь на шпажках
Индейка на шпажках
Приготовление Куриные ножки
Свиные ребрышки
на гриле с
Цесарка
конвекцией
Ората в фольге
Курица
Перепела
Колбаски
Овощи
Примечание: приведенные в таблице значения получены в результате испытаний, проведенных
группой профессиональных поваров. Тем не менее они являются ориентировочными и могут быть
изменены в соответствии с собственным индивидуальным вкусом.
128
Тип блюда Вес
(кг)
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0,5
1
0,5
0,5
1
1
1
1
0,5
0,5
1
1
1
1
0,5
1
1
1,5
1
1
1
0,8
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
1
0,5
1,2
1
1,5
0,8
1
1
Положение Время
полок предвари
тельного
разогрева
(мин.)
3 9,5
3 9,5
3 10,5
2 10,5
3 9,5
3 9,5
2 4 одновр. 9,5
2 10,5
3 10,5
2 9,5
4 9,5
2 9,5
4 9,5
2 9,5
3 9
2 10
2 9,5
2 10
3 10
3 10
2 4 одновр. 7,5
2 4 одновр. 9
3 9
2 10
2 8,5
2 4 одновр. 10
2 9
2 9
3 5 одновр. 9
3 5 одновр. 9
4 5 одновр. 7
3 7
3 или 4 7
3 7
3 или 4 7
2 или 3 7
3 7
4 7
4 или 5 11
4 15
4 15
3 8,5
3 15
4 15
4 15
4 или 5 15
Положение Продолжи
ручки тельность
термостата приготовления
C° (мин.)
180 95 100
180 70 80
200 140 150
200 25 30
180 25 30
180 20 25
175 25 30
200 35 40
200 30
180 25 30
180 25 30
180 25 30
180 60
180 35 40
180 75 80
200 80
190 55 65
200 25 30
200 25
200 20 25
150 25 30
180 25 30
180 20 25
200 30 35
170 25 30
200 25 30
175 20
175 30 35
180 30 35
180 40
Макс 25 30
Макс 20 25
Макс 14 16
Макс 20 25
Макс 25 30
Макс 20
Макс 20 25
Макс 20 25
220 20 25
Макс 40 45
Макс 30 35
200 20
Макс 35 40
Макс 30 35
Макс 20 25
Макс 10 15