Tableau Indicatif De Cuisson - Franke CA 52M Mode D'emploi Et Installation

Tableau indicatif de cuisson

Program- Catégories d'aliments
mation du
sélecteur
Cuisson Agneau
statique Rôti de porc
naturelle Rôti de veau
Omelettes
Fruits
Colin-Dorade-Turbot
Pain normal
Tourte
Poisson d'eau douce
Polenta
Tarte aux fruits rouges
Tarte à la ricotta
Tourte garnie
Légumes
Cuisson Carré de porc
ventilée Daube de bœuf
Lapin au four
Fougasse
Omelettes
Gambas au four
Colin-Dorade-Turbot
Pain normal
Pain à la pomme de terre
Pain jaune au safran
Poisson d'eau douce
Gratins de légumes
Thon
Tarte aux fruits
Tartes salées
Légumes au four
Cuisson au Ailes de poulet
grill Côtelettes
Coquilles Saint-Jacques
Pommes de terre au four
Poisson d'eau douce
Tomates gratinées
Brochettes d'anguille
Brochettes de dinde
Cuisson grill Cuisses de poulet
ventilé Travers de porc
Pintade
Dorade en paquet
Poulet
Cailles
Salamelles
Légumes
Remarque : les indications figurant dans le tableau correspondent à des essais de cuisson effectués par une
équipe de cuisiniers professionnels. Elles sont données à titre indicatif et peuvent être modifiées selon vos
goûts.
32
Poids Position
(Kg) des
niveaux
1 3
1 3
1 3
1 2
1 3
1 3
1 2-4 simult.
1 2
1 3
1 2
0,5 4
1 2
0,5 4
0,5 2
1 3
1 2
1 2
1 2
0,5 3
0,5 3
1 2-4 simult.
1 2-4 simult.
1 3
1 2
0,5 2
1 2-4 simult.
1 2
1,5 2
1 3-5 simult.
1 3-5 simult.
1 4-5 simult.
0,8 3
0,5 3 o 4
1 3
1 3 o 4
0,5 2 o 3
0,5 3
0,5 4
1 4 o 5
0,5 4
1,2 4
1 3
1,5 3
0,8 4
1 4
1 4 o 5
Temps de Program-
préchauffage mation du
(min.) bouton du
thermostat C°
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
9,5
9,5
9,5
9
10
9,5
10
10
10
7,5
9
9
10
8,5
10
9
9
9
9
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
11
15 Max
15 Max
8,5
15 Max
15 Max
15 Max
15 Max
Durée
de la
cuisson
(min.)
180 95-100
180 70-80
200 140-150
200 25-30
180 25-30
180 20-25
175 25-30
200 35-40
200 30
180 25-30
180 25-30
180 25-30
180 60
180 35-40
180 75-80
200 80
190 55-65
200 25-30
200 25
200 20-25
150 25-30
180 25-30
180 20-25
200 30-35
170 25-30
200 25-30
175 20
175 30-35
180 30-35
180 40
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
220 20-25
40-45
30-35
200 20
35-40
30-35
20-25
10-15