Örnek Pişirme Tablosu - Franke CA 52M Mode D'emploi Et Installation

Örnek pişirme tablosu
Seçim
düğmesinin
ayarlanması
Doğal statik
Kuzu eti
Domuz Rosto
pişirme
Dana Rosto
Omletler
Meyve
Tepside Balık
Unlu Mamuller
Börekler
Tatlı su balığı
Mısır unu tatlısı
Yaban Mersinli Kekler
Tereyağlı Kekler
Karışık Malzemeli Kekler
Sebzeler
Fanlı pişirme
Domuz Filota
Dana Rosto/Kızartma
Fırında tavşan
Pizza
Omletler
Fırında Istakoz
Tepside Balık
Unlu Mamuller
Patatesli Ekmek
Sarı Safran Ekmeği
Tatlı su balığı
Fırında Sebze
Ton Balığı
Meyveli Kekler
Salatalı Kekler
Fırında Sebzeler
Izgarada
Tavuk Kanat
Pirzola
pişirme
Midye
Fırında Patates
Tatlı su balığı
Izgara Domates
Yılan Balığı Şiş
Hindi Şiş
Fanlı ızgara
Tavuk But
Domuz Pirzola
pişirme
Gine Tavuğu
Çipura Balığı
Tavuk
Bıldırcınlar
Sosis-salamlar
Sebzeler
NOT: tabloda verilmiş olan örnekler, profesyonel aşçılardan oluşan bir takım tarafından yapılan
pişirme testlerinin sonucudur. Her halükarda, bunlar örnek olarak verilmiştir ve kişisel zevklerinize
göre değiştirilebilir.
Yemek tipleri Ağırlık
(Kg)
Kat
pozisyonu
1 3
1 3
1 3
1 2
1 3
1 3
1 2-4 arası
1 2
1 3
1 2
0,5 4
1 2
0,5 4
0,5 2
1 3
1 2
1 2
1 2
0,5 3
0,5 3
1 2-4 arası
1 2-4 arası
1 3
1 2
0,5 2
1 2-4 arası
1 2
1,5 2
1 3-5 arası
1 3-5 arası
1 4-5 arası
0,8 3
0,5 3 veya 4
1 3
1 3 veya 4
0,5 2 veya 3
0,5 3
0,5 4
1 4 veya 5
0,5 4
1,2 4
1 3
1,5 3
0,8 4
1 4
1 4 veya 5
Ön-ısıtma Termostat
süresi (dak.) düğmesinin
ayarlanması
C°
9,5 180
9,5 180
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 175
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9 180
10 200
9,5 190
10 200
10 200
10 200
7,5 150
9 180
9 180
10 200
8,5 170
10 200
9 175
9 175
9 180
9 180
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
7 Maks.
11 220
15 Maks.
15 Maks.
8,5 200
15 Maks.
15 Maks.
15 Maks.
15 Maks.
Pişirme
süresi
(dak.)
95-100
70-80
140-150
25-30
25-30
20-25
25-30
35-40
30
25-30
25-30
25-30
60
35-40
75-80
80
55-65
25-30
25
20-25
25-30
25-30
20-25
30-35
25-30
25-30
20
30-35
30-35
40
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
20-25
40-45
30-35
20
35-40
30-35
20-25
10-15
111