HOUNO Visual Cooking BPE Manuel D'entretien page 35

Afficher l'écran
Cette fonction active l'écran sur le côté arrière du four en cas d'utilisation d'un modèle
de traversant PassThrough.
Détartrer
REMARQUE : Cette fonction est uniquement utilisée lorsque HOUNÖ Hydro Shield n'est
pas équipé sur la connexion de l'alimentation en eau.
Fonction Description
1. Le programme de détartrage a deux fonctions
1. Détartrage : Sélectionnez cette fonction pour lancer un program-
me de détartrage pour retirer le calcaire de la chaudière. Suivez
les instructions sur le panneau de l'utilisateur
2. Rinçage du détartrant : Sélectionnez cette fonction pour sup-
primer les traces de produits chimiques après une interruption de
programme de détartrage.
2. Détartrage automatique (pompe)
Oui : Si le four a une pompe détartrage.
Non : si le four n'a pas de pompe détartrage.
3. Intervalle de détartrage : Définit le délai entre les notifications de dé-
tartrage
(Arrêt-30H-60H-90H)
Lavage forcé
Cette fonction permet de configurer l'intervalle entre les lavages forcés CombiWash
une alarme s'affichera. Options disponibles : ARRÊT, 30H ou 40H. Le four ne peut pas
être utilisé avant qu'un cycle de nettoyage a été effectué.
Hoodini
Cette fonction est utilisée pour configurer le Hoodini. Les valeurs doivent être les suivantes :
Fonction
Hoodini activé
Ventilation air chaud
Ventilation cuisson vapeur
Ventilation Cook & Regen
Ventilation pour la levée
Valeur CombiSmart X
Ventilation CombiSmart 0-X
Ventilation CombiSmart X-100
RÉVISION 05/2020, SW: 2_7_1
TEchNIcIEN
Valeur
Oui
Ouverte
Fermée
Fermée
Fermée
50
Fermée
Ouverte
MANUEL D'ENTRETIEN 35
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