Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour NEFF C47C42.0
Sommaire des Matières pour NEFF C47C42.0
- Page 1 [fr] Notice d’utilisation Four combi-vapeur C47C42.0 / C47C62.0.
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Page 3: Table Des Matières
Fonctionnement présélectionné............ 12 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Réglage de l'heure ................12 Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com Contrôle, correction ou annulation des réglages ...... 12 Programmes automatiques ............. 12 Réglage du programme .............. -
Page 4: Consignes De Sécurité
: Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente notice Risque de s'ébouillanter ! d'utilisation. Conservez avec soin la notice Ne pas nettoyer directement après l'arrêt. L'eau dans la d'utilisation et de montage. Si vous remettez coupelle d'évaporation est encore chaude. Attendre que l'appareil soit refroidi. -
Page 5: Votre Nouvel Appareil
Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le compartiment de cuisson ■ le bandeau de commande les accessoires ■ ■ les modes de cuisson l'étalonnage automatique ■ ■ Bandeau de commande +RUORJH pOHFWURQLTXH $IILFKDJH GH WH[WH $IILFKDJH GH OD WHPSpUDWXUH 7RXFKH 0DUFKH 7RXFKH $UUrW... -
Page 6: Modes De Fonctionnement
Modes de fonctionnement Le sélecteur du mode de fonctionnement permet de régler les modes de fonctionnement suivants. Mode de fonctionnement Application é Position cuisson 35 - 100 °C pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et pour vapeur blanchir CircoSteam®... -
Page 7: Etalonnage Automatique
Etalonnage automatique D'autres accessoires sont en vente dans le commerce spécialisé : La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux Accessoire Référence conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation. Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en Z1683X0 Bac de cuisson, non perforé, GN , 40 mm... -
Page 8: Réglage De La Classe De Dureté De L'eau
Régler la classe de dureté de l'eau avec le thermostat. Modification de l'heure Pour modifier l'heure ultérieurement, appuyez répétitivement sur la touche de fonction d'horloge , jusqu'à ce que les Classe de dureté de Symbole de réglage (affichage de symboles se rallument. -
Page 9: Mise En Service De L'appareil
Attention ! Mode de fonction- Plage de température Dommages de l'appareil dus à l'utilisation de liquides non nement appropriés Position cuisson 35 - 100 °C é Utilisez exclusivement de l'eau fraîche du robinet, de l'eau ■ vapeur adoucie ou de l'eau minérale plate. CircoSteam®... -
Page 10: Mettre L'appareil Hors Service
Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement à la position Modifier la température et l'escamoter, pour éteindre l'appareil. Û Vous pouvez modifier à tout moment la température. Pour cela, tournez le thermostat jusqu'à ce que la température désirée Dans l'affichage de la température vous pouvez voir si la s'affiche. -
Page 11: Affichage De L'heure
Affichage de l'heure 7RXFKH GH IRQFWLRQ G KRUORJH 6pOHFWHXU URWDWLI Fonction d'horloge Utilisation Minuterie Vous pouvez utiliser la minuterie comme un minuteur de cuisine. L'appareil ne se met pas automatiquement en service ou hors service. Durée de fonctionnement L'appareil se met automatiquement hors service après la durée de fonctionnement réglée (p.ex. -
Page 12: Fin Du Fonctionnement
L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la Régler le mode de fonctionnement et la température. durée de marche. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge, Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la jusqu'à ce que les symboles s'allument. -
Page 13: Remarques Concernant Les Programmes
Sélectionner le groupe de programmes Demander la durée Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement, pour , jusqu'à ce que les symboles s'allument. mettre l'appareil en service. Programme avec fonctionnement préprogrammé Appuyer sur la touche Pour certains programmes vous pouvez régler un Le premier groupe de programmes apparaît dans l'affichage... -
Page 14: Tableaux Des Programmes
Tableaux des programmes Respectez les indications pour les programmes. Légumes Assaisonnez les légumes seulement après la cuisson. Programme Nota Accessoire Niveau Chou-fleur à la vapeur / en bouquets* Bouquets de taille identique Bac de cuisson perforé + plaque à pâtisserie Fleurs de brocoli à... - Page 15 Gratin Programme Nota Accessoire Niveau Gratin salé, ingrédients cuits* max. 4 cm de hauteur Grille + plat à gratin Gratin sucré* max. 4 cm de hauteur Grille + plat à gratin * Pour ce programme vous pouvez régler un fonctionnement préprogrammé Volaille Ne superposez pas les blancs de poulet ou les morceaux de poulet dans le récipient.
- Page 16 Rôti de viande hachée Programme Nota Accessoire Niveau De viande hachée fraîche Poids total 0,5 - 2 kg Plaque à pâtisserie Poisson Pour préparer du poisson, graissez le bac de cuisson perforé. Ne superposez pas les poissons entiers, filets de poisson ou bâtonnets de poisson.
- Page 17 Programme Nota Accessoire Niveau Pain de seigle / Laisser lever et cuire Observer le message Plaque à pâtisserie + papier cuisson Pain blanc / Cuire* 0,4 - 2 kg Plaque à pâtisserie + papier cuisson Pain blanc / Laisser lever et cuire Observer le message Plaque à...
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Page 18: Memory
Spécial Le programme est conçu pour des bocaux de 1 litre. Pour des Stériliser des biberons Nettoyez toujours les biberons directement après la tétée avec bocaux plus grands ou plus petits, vous devez adapter le un goupillon. Lavez-les ensuite au lave-vaisselle. résultat de cuisson individuellement. -
Page 19: Sécuritéenfants
Sécuritéenfants Dans ce chapitre, vous apprendrez Verrouillage permanent de l'appareil comment verrouiller votre appareil Eteindre l'appareil. ■ comment verrouiller votre appareil de façon permanente Appuyer sur la touche Info ± pendant 3 secondes, pour ■ parvenir au menu Réglages de base. Validation Appuyer répétitivement sur la touche Info , jusqu'à... -
Page 20: Coupure De Sécurité Automatique
Vous pouvez modifier les réglages de base suivants : Menu Réglages de base Sous-menu Réglage de base Symbole de Menu Réglages de base réglage Sous-menu Réglage de base Symbole de Réglage individuel - ÙÙÙØÙÙÙ ™† réglage Dureté de l'eau adoucie ™‡‹... -
Page 21: Nettoyants
Nettoyants Extérieur de l'appareil (avec façade en Eau additionnée de produit à vaisselle : séchez avec un chiffon doux. alu) Nettoyant non agressif pour vitres – passer horizontalement et sans pression sur la façade en alu avec un chiffon doux pour vitres ou un chiffon microfibres non pelucheux Extérieur de l'appareil (avec façade en Eau additionnée de produit à... -
Page 22: Détartrage
Détartrage Vider la coupelle d'évaporation et essuyer l'appareil Un signal retentit au bout d'env. 30 minutes. Dans l'affichage Afin de garantir que votre appareil continue de fonctionner de texte apparaît “Essuyer l'appareil“. correctement, vous devez le détartrer régulièrement. L'affichage “Détartrer l'appareil“ vous le rappellera. Ouvrir la porte de l'appareil. -
Page 23: Décrocher Et Accrocher La Porte De L'appareil
Décrocher et accrocher la porte de l'appareil Vider la coupelle d'évaporation Le texte "Vider la coupelle" apparaît dans la visualisation au Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez décrocher la porte de bout de 20 secondes. l'appareil. Ouvrir la porte de l'appareil. Risque de blessure ! Rincer soigneusement l'éponge de nettoyage. -
Page 24: Nettoyage Des Vitres De La Porte
Nettoyage des vitres de la porte Pose de la vitre de porte Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez démonter la vitre Réintroduire la vitre de la porte (fig. B); à l'avant, à côté des intérieure de la porte de l'appareil. charnières, la pousser vers le bas jusqu'à... -
Page 25: Incidents Et Dépannage
Incidents et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Risque de choc électrique ! votre appareil. Observez les indications suivantes, avant Les travaux sur l'électronique de l'appareil doivent d'appeler le service après-vente. ■ uniquement être effectués par un spécialiste. Seuls les techniciens spécialisés du service après-vente sont Couper impérativement l'alimentation de l'appareil avant de habilités à... -
Page 26: Changer L'ampoule Dans Le Compartiment De Cuisson
Panne Cause possible Remarques/Remèdes Un bruit “Plopp" se fait entendre pendant Il s'agit d'un effet froid/chaud en cas de C'est normal la cuisson produit surgelé, dû à la vapeur d'eau Il y a une très forte production de vapeur L'appareil est étalonné automatiquement C'est normal lors de la cuisson à... -
Page 27: Service Après-Vente
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un la période de garantie. -
Page 28: Chaleur Tournante
Temps de cuisson et quantités à cuire Cuisson simultanée de plusieurs plats Les temps de cuisson lors de la cuisson à la vapeur dépendent Vous pouvez cuire à la vapeur des menus complets de la taille des pièces, mais sont indépendants de la quantité simultanément, sans un transfert de goût. -
Page 29: Garnitures Et Légumes Secs
Aliment Taille des Accessoire Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- pièces tionnement son en min. Epinards* Perforé + plaque à Position cuisson 2 - 3 pâtisserie vapeur Romanesco fleurs Perforé + plaque à Position cuisson 8 - 10 pâtisserie vapeur Choux de Bruxelles... -
Page 30: Volaille Et Viande
Volaille et viande Enfourner la grille et la plaque à pâtisserie ensemble au même niveau. Laisser reposer le rôti cuit encore 10 minutes dans le four combi-vapeur éteint et fermé. La viande reste plus juteuse. Avec le mode CircoSteam® la viande sera particulièrement juteuse à... - Page 31 Porc Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Rôti sans couenne 1,5 kg Grille + plaque à pâtis- CircoSteam® 170 - 180 70 80 (p.ex.échine) serie Rôti avec couenne 1,5 kg Grille + plaque à...
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Page 32: Poisson
Poisson Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Dorade, entière de 0,3 kg Perforé + Position cuisson 80 90 15 25 plaque à pâtisserie vapeur Filet de dorade de 0,15 kg Perforé... -
Page 33: Desserts, Compote
Desserts, compote Compote Yaourt Pesez les fruits, ajoutez de l'eau (env. de la quantité de Chauffez le lait sur la table de cuisson à 90 °C. Laissez-le fruits) et à convenance du sucre et des épices. ensuite refroidir à 40 °C. En cas de lait de conservation, il n'est pas nécessaire de le chauffer. - Page 34 Gâteau sur plaque Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Gâteau à la levure du boulanger Plaque à pâtisserie CircoSteam® 150 160 35 45 avec garniture sèche Gâteau à la levure du boulanger Plaque à...
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Page 35: Réchauffer Des Mets
Conseils pour la pâtisserie Vous voulez utiliser votre propre recette Basez-vous sur une pâtisserie similaire dans les tableaux de pâtisseries Pour savoir si votre cake est complète- A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la ment cuit fin du temps de cuisson indiqué... -
Page 36: Position Étuve
Décongeler de la volaille L'enlever de l'emballage avant la décongélation. Jeter impérativement le liquide produit lors de la décongélation. Aliment Quantité Accessoire Niveau Température en °C Temps de cuis- son en min Poulet 1 kg perforé + 45 - 50 60 ... -
Page 37: Produits Surgelés
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Légumes bocaux de 1 litre Position cuisson 30 - 120 vapeur Fruits à noyau bocaux de 1 litre Position cuisson 25 - 30 vapeur Fruits à pépins bocaux de 1 litre Position cuisson 25 - 30... -
Page 38: Plats Tests
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Carottes Bac de cuisson perforé + Position cuisson 3 - 5 plaque à pâtisserie vapeur Macédoine de légumes Bac de cuisson perforé + Position cuisson 4 - 8 plaque à... - Page 40 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000604544* 9000604544 930521...