Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour NEFF C47C22.0 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF C47C22.0 Serie
- Page 1 [fr] Notice d’utilisation Four combi-vapeur C47C22.0.
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Page 3: Table Des Matières
Fonctionnement présélectionné............ 11 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Réglage de l'heure ................11 Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com Contrôle, correction ou annulation des réglages ...... 11 Programmes automatiques ............. 11 Réglage du programme .............. -
Page 4: Consignes De Sécurité
: Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente notice Risque de s'ébouillanter ! d'utilisation. Conservez avec soin la notice Ne pas nettoyer directement après l'arrêt. L'eau dans la d'utilisation et de montage. Si vous remettez coupelle d'évaporation est encore chaude. Attendre que l'appareil soit refroidi. -
Page 5: Votre Nouvel Appareil
Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le compartiment de cuisson ■ le bandeau de commande les accessoires ■ ■ les modes de cuisson l'étalonnage automatique ■ ■ Bandeau de commande +RUORJH pOHFWURQLTXH 6\PEROHV $IILFKDJH GH OD WHPSpUDWXUH 3 NJ 6WDUW 6WRS... -
Page 6: Modes De Fonctionnement
Modes de fonctionnement Avec le sélecteur du mode de fonctionnement vous pouvez régler différentes utilisations pour votre appareil. Mode de fonctionnement Application é Position cuisson 35 - 100 °C Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et vapeur pour blanchir. -
Page 7: Etalonnage Automatique
Etalonnage automatique Après un déménagement Afin que l'appareil se réadapte automatiquement au nouveau La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression lieu, remettez l'appareil aux réglages usine (voir le chapitre : atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux Réglages de base) et répétez les opérations de la première conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation. -
Page 8: Première Mise En Service
Première mise en service Appuyer sur la touche Start. L'appareil chauffe à 100 °C. La durée de 20 minutes Avant la première utilisation, chauffez l'appareil vide pour 20 à commence uniquement à s'écouler lorsque la température 100 °C avec la position Cuisson à la vapeur é... -
Page 9: Mettre L'appareil Hors Service
Mettre l'appareil hors service Tourner le sélecteur rotatif pour modifier la durée de référence. Risque de s'ébouillanter ! La nouvelle durée de fonctionnement sera automatiquement mémorisée après 3 secondes. De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la Vous pouvez aussi régler la durée de fonctionnement pour porte de l'appareil. -
Page 10: Affichage De L'heure
Affichage de l'heure 7RXFKH GH IRQFWLRQ G KRUORJH 6pOHFWHXU URWDWLI Fonction d'horloge Utilisation Minuterie Vous pouvez utiliser la minuterie comme un minuteur de cuisine. L'appareil ne se met pas automatiquement en service ou hors service. Durée de fonctionnement L'appareil se met automatiquement hors service après la durée de fonctionnement réglée (p.ex. -
Page 11: Fin Du Fonctionnement
L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la Régler le mode de fonctionnement et la température. durée de marche. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge, Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la jusqu'à ce que les symboles s'allument. -
Page 12: Réglage Du Programme
Réglage du programme Récipients Utilisez les récipients indiqués. Tous les plats ont été testés Sélectionnez le programme adapté dans le tableau des avec ces récipients. Le résultat de cuisson peut être différent si programmes. Respectez les indications pour les programmes. vous utilisez un autre ustensile. -
Page 13: Tableau Des Programmes
Décongeler de la volaille entière (P 36) : Retirez l'emballage Décongélation P 35 P 37 Congelez les produits alimentaires si possible à plat et par avant de décongeler. Laissez reposer la volaille, une fois portion, à -18 °C. Ne congelez pas de grosses quantités. Des décongelée. -
Page 14: Sécuritéenfants
Programme Remarques Accessoire Niveau Rôti de viande hachée, de viande Poids total 0,5 - 2 kg Plaque à pâtisserie ˜ƒ‹ hachée fraîche Poisson frais entier à la vap. 0,3 2 kg Bac de cuisson perforé + ˜ƒ‚ Plaque à pâtisserie Filet de poisson frais à... -
Page 15: Verrouillage Permanent
Verrouillage permanent Interrompre le verrouillage permanent L'appareil verrouillé de façon permanente ne peut pas être Maintenir la touche Info ± appuyée, jusqu'à ce que ™ƒ‚ activé par inadvertance ou par une personne non autorisée apparaisse dans l'affichage de la température. (par ex. -
Page 16: Coupure De Sécurité Automatique
Coupure de sécurité automatique La coupure de sécurité automatique est activée uniquement si clignote dans l'affichage de la température. Le mode de ‹‹‹ vous n'effectuez aucun réglage sur une période plus ou moins cuisson est interrompu. longue. Ramenez le sélecteur du mode de fonctionnement à la position La durée après laquelle votre appareil s'éteint dépend de vos Û... -
Page 17: Système De Nettoyage Hydrolyse
Eponge de nettoyage Vider la coupelle d'évaporation et essuyer l'appareil L'éponge de nettoyage jointe est très absorbante. Utilisez Un signal retentit au bout d'env. 30 minutes. Le symbole Ì l'éponge de nettoyage uniquement pour nettoyer le (vider la coupelle d'évaporation) et x ‹‹... -
Page 18: Détartrage
Détartrage Vider la coupelle d'évaporation (vider la coupelle d'évaporation) et min. Ì x ‹‹ ƒ‹ Afin de garantir que votre appareil continue de fonctionner apparaissent au bout de 20 secondes. correctement, vous devez le détartrer régulièrement. L'affichage Ê vous le rappellera. Ouvrir la porte de l'appareil. -
Page 19: Décrocher Et Accrocher La Porte De L'appareil
Décrocher et accrocher la porte de l'appareil Nettoyage des vitres de porte Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez décrocher la porte de Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la l'appareil. porte de l'appareil. Risque de blessure ! Risque de blessure ! Les charnières de la porte de l'appareil peuvent repivoter avec Les éléments dans la porte de l'appareil peuvent avoir des... -
Page 20: Nettoyage Des Supports
Nettoyage des supports Pose de la vitre intermédiaire Introduire la vitre intermédiaire dans les logements à gauche Vous pouvez enlever les supports pour les nettoyer. et à droite. Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le Pousser la vitre intermédiaire vers le bas dans les fixations. compartiment de cuisson ! Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi. - Page 21 Panne Cause possible Remarques/Remèdes Le réservoir d'eau est mal introduit Introduire le réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il L'affichage apparaît, bien que le réser- Î s'encliquette voir d'eau soit plein Le système de détection ne fonctionne Appeler le service aprèsvente Le réservoir d'eau est encrassé. Les indi- Secouer le réservoir d'eau et le nettoyer.
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Page 22: Changer L'ampoule Dans Le Compartiment De Cuisson
Changer l'ampoule dans le compartiment de Revisser le cache en verre doté des joints. cuisson Brancher l'appareil sur le secteur et régler de nouveau l'heure. Des ampoules halogènes thermostables 230 V/25 W avec joints sont en vente auprès de notre service après-vente. Ne jamais utiliser l'appareil sans le cache en verre et les joints ! Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. -
Page 23: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement Elimination écologique Pour cuire des pâtisseries, utilisez des moules de couleur ■ foncée, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moules Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. absorbent bien la chaleur. Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire Cet appareil est marqué... -
Page 24: Légumes
Légumes Placer les légumes dans le bac de cuisson perforé et enfourner au niveau 3. Enfourner la plaque à pâtisserie en-dessous au niveau 1. Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte. Aliment Taille des Accessoire Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- pièces tionnement son en min. -
Page 25: Garnitures Et Légumes Secs
Garnitures et légumes secs Ajouter de l'eau ou du liquide dans les proportions indiquées. Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter 150 ml de liquide. Vous pouvez choisir librement le niveau d'enfournement du bac de cuisson non perforé. Aliment Proportions Accessoire... - Page 26 Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Canard, entier 2 kg Grille + plaque à pâtis- CircoSteam® 60 80 serie Chaleur tour- 15 - 20 nante Magret de canard* de 0,35 kg Grille + plaque à...
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Page 27: Poisson
Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Travers de porc fumé en tranches Plaque à pâtisserie Position cuisson 15 - 20 vapeur Rôti roulé 1,5 kg Grille + plaque à pâtis- CircoSteam®... -
Page 28: Soufflés, Garnitures De Potage
Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Moules 1,5 kg Plaque à pâtisserie Position cuisson 10 - 15 vapeur Filet de sébaste de 0,15 kg Perforé + Position cuisson 80 90 10 - 20 plaque à... -
Page 29: Gâteaux Et Pâtisseries
Gâteaux et pâtisseries Utilisez de préférence des moules en métal de couleur foncée. Régler d'abord la température inférieure. Elle permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionner La température et le temps de cuisson dépendent de la nature une température plus haute, la fois suivante. -
Page 30: Réchauffer Des Mets
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Pain de seigle (750 g de farine) Plaque à pâtisserie + CircoSteam® 200 220 20 30 papier cuisson Chaleur tour- 150 160 50 - 60 nante Petits pains (pâton de resp. -
Page 31: Décongélation
Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Baguette* Grille CircoSteam® 170 - 180 5 - 10 Pain* Grille CircoSteam® 170 - 180 8 - 12 Pizza Grille + plaque à pâtisserie 3 Réchauffer 170 - 180 12 - 15... -
Page 32: Extraire Le Jus
Extraire le jus Avant d'extraire le jus, placer les baies dans un saladier et saupoudrer de sucre. Laisser reposer au moins une heure pour laisser le jus s'installer. Placer les baies dans le bac de cuisson perforé et enfourner au niveau 3. - Page 33 Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Baguette au beurre aux herbes, du Plaque à pâtisserie Chaleur tour- 180 200 15 - 20 frigo nante Petits pains, baguette, surgelés Plaque à pâtisserie + grille 2 Chaleur tour- 180 ...
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Page 34: Plats Tests
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les différents appareils. Cuisson de pain et de pâtisseries Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien Remarque : Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des IEC 60350. - Page 36 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000698180* 9000698180 930521...