Table des Matières
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Programme
Pain de seigle / Laisser lever et cuire
Pain blanc / Cuire*
Pain blanc / Laisser lever et cuire
Petits pains / cuire des petits pains frais*
Petits pains / cuire des petits pains surgelés
* Pour ce programme vous pouvez régler un fonctionnement préprogrammé
Réchauffer
Programme
1 Portion*
2 Portions*
Garnitures, cuites*
Légumes, cuits*
Pizza, cuite / Pizza à fond mince*
Pizza, cuite / Pizza à fond épais*
* Pour ce programme vous pouvez régler un fonctionnement préprogrammé
Décongélation
Congelez les produits alimentaires si possible à plat et par
portion, à -18 °C. Ne congelez pas de grosses quantités. Des
aliments décongelés se conservent moins bien et périssent
plus rapidement que des aliments frais
Décongelez le mets dans le sac de congélation, dans l'assiette
ou dans le bac de cuisson perforé. Enfourner toujours la
plaque à pâtisserie en-dessous. Ainsi, les aliments ne restent
pas dans l'eau de décongélation et le compartiment de cuisson
reste propre.
Tous les programmes de décongélation se rapportent à des
aliments crus.
Si nécessaire, séparez les aliments entre-temps ou bien retirez
de l'appareil les morceaux déjà décongelés.
Après la décongélation, laisser l'aliment encore reposer
pendant 5 - 15 minutes afin que la température s'égalise à
l'intérieur.
:
Risque pour la santé !
Lors de la décongélation d'aliments d'origine animale, enlevez
impérativement le liquide de décongélation. Il ne doit jamais
entrer en contact avec d'autres aliments. Des germes
pourraient être transmis.
Après la décongélation, faites fonctionner le four combi-vapeur
pendant 15 minutes en mode Chaleur tournante à 180 °C.
Programme
Poisson / Poisson entier
Poisson / Filet de poisson
Volaille entière
Viande
Baies
Nota
Observer le message
0,4 - 2 kg
Observer le message
Poids individuel 0,05 - 0,1 kg
Poids total 0,2 - 1 kg
Nota
-
-
-
-
-
-
Décongeler du filet de poisson
Ne superposez jamais les filets de poisson.
Décongeler une volaille entière
Enlevez l'emballage avant la décongélation. Laissez reposer la
volaille, une fois décongelée. En cas de grosse volaille (p.ex.
dindonneau), vous pouvez retirer les abats après un temps de
repos d'env. 30 minutes.
Décongeler de la viande
Avec ce programme vous pouvez décongeler des morceaux de
rôti individuels.
Dégeler des fruits
Si vous ne désirez que dégeler des fruits, adaptez le résultat de
cuisson individuellement.
Nota
Max. 3 cm d'épaisseur
Max. 2,5 cm d'épaisseur
max. 1,5 kg
Poids unitaire max. 1,5 kg
-
Accessoire
Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
Plaque à pâtisserie + papier
cuisson
Accessoire
Grille
Grille
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Grille + plaque à pâtisserie
Grille + plaque à pâtisserie
Accessoire
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Bac de cuisson perforé +
Plaque à pâtisserie
Niveau
2
2
2
2
2
Niveau
2
2
2
2
3
3
Niveau
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
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