Table des Matières
Publicité
Liens rapides
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour NEFF B55CR25 0 Série
Sommaire des Matières pour NEFF B55CR25 0 Série
- Page 1 Four encastrable [fr] MODE D’EMPLOI B55CR25.0...
-
Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Thermomètre à... -
Page 4: Utilisation Conforme
Cet appareil est conçu pour une utilisation rechange et services sur Internet sous : jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m. www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! (Précautions de sécurité Les éléments accessibles deviennent ■ importantes chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants. Généralités c u r i t é i m p o r t a n t P r é... -
Page 6: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Danger par magnétisme ! Mise en garde – Risque de préjudice Le bandeau de commande ou les éléments de sérieux pour la santé ! commande contiennent des aimants L'appareil devient très chaud lors de la permanents. -
Page 7: Causes De Dommages
Causes de dommages ]Causes de dommages 7Protection de l'environnement Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité e n v i r o n n e m e n t P r o t e c t i o n d e l ' Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur énergétique. -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. L'écran vous Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages affiche les réglages actuels. l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 9: Menu Général
Présentation de l'appareil Menu général Élément de commande ShiftControl L'élément de commande ShiftControl vous permet de Pour accéder au menu principal, appuyez sur la naviguer d'une ligne à l'autre dans l'affichage et de touche 0. sélectionner des réglages. Lors que les réglages sont modifiables des flèches droite et gauche apparaissent Menu Utilisation... -
Page 10: Fonctions Du Compartiment De Cuisson
Présentation de l'appareil Convection naturelle eco 50 - 275 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés sur un niveau, sans pré- ž... -
Page 11: Accessoires
Accessoires Remarques _Accessoires Assurez-vous de toujours insérer les accessoires ■ dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ■ A c c e s s o i r e s le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de contact avec la porte de l'appareil. -
Page 12: Accessoires En Option
Avant la première utilisation Accessoires en option KAvant la première Les accessoires en option sont en vente auprès du utilisation service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil dans nos brochures Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, ou sur Internet. -
Page 13: Nettoyez Le Compartiment De Cuisson
Utilisation de l’appareil Nettoyez le compartiment de cuisson 1Utilisation de l’appareil Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, porte fermée. Nous vous avons déjà présenté les éléments de l ’ a p p a r e i l U t i l i s a t i o n d e commande et leur fonctionnement. -
Page 14: Démarrer Et Arrêter Le Fonctionnement De L'appareil
Utilisation de l’appareil Démarrer et arrêter le fonctionnement de Temps de marche l'appareil Lorsqu'un mode de cuisson est démarré, le temps de marche s'affiche. Le temps de marche s'écoule. Vous Exemple : CircoTherm Air pulsé ‚ à 170°C pouvez ainsi contrôler le temps de fonctionnement. Appuyez sur la touche #pour mettre l'appareil en Afficher la température actuelle service. -
Page 15: Réchauffer Rapidement L'appareil
Fonctions temps Réchauffer rapidement l'appareil OFonctions temps Les deux fonctions Chauffage rapide et PowerBoost permettent de réduire la durée de chauffe. Cela dépend Votre appareil dispose de différentes fonctions de du mode de cuisson réglé si l'appareil est chauffé avec F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 16: Régler La Durée
Sécurité-enfants Régler la durée ASécurité-enfants L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé... -
Page 17: Sécurité Enfants Non Récurrente
Réglages de base Désactiver QRéglages de base Maintenez la touche 0 enfoncée jusqu'à ce que « Sécurité enfants désactivée » apparaisse. Effleurez la touche tactile ±. Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement R é g l a g e s d e b a s e Effleurez la touche tactile 0. -
Page 18: Définir Des Favoris
Thermomètre à viande @Thermomètre à viande Assombrissement de nuit Désactivé Activé (écran assombri entre 22:00 et 5:59 heures) Le thermomètre à viande permet une cuisson précise. Il n d e T h e r m o m è t r e à v i a mesure la température à... -
Page 19: Températures À Coeur De Différents Aliments
Thermomètre à viande Températures à coeur de différents aliments Remarques La température réglée du compartiment de cuisson ■ N'utilisez pas d'aliments surgelés. Les valeurs figurant doit être au moins 10°C plus haute que la dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Elles température à... -
Page 20: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel. -
Page 21: Maintenir L'appareil Propre
Nettoyants Remarques Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- la façade de l'appareil en raison des différents fon doux. matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. -
Page 22: Fonction Nettoyage
Fonction nettoyage Avant la fonction de nettoyage .Fonction nettoyage Lors du nettoyage, vous pouvez laisser un accessoire, par ex. la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie. Enlevez Votre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage et les grosses salissures avant le nettoyage. Enfournez F o n c t i o n n e t t o y a g EasyClean. -
Page 23: Easyclean
Fonction nettoyage Annuler Terminer Effleurez la touche tactile # pour annuler. La porte de Dès que l'aide au nettoyage est terminée, un signal l'appareil peut seulement être ouverte une fois le retentit et l'appareil cesse automatiquement de symbole 5 éteint. fonctionner. -
Page 24: Supports
Supports qPorte de l'appareil pSupports Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. - Page 25 Porte de l'appareil Avec une pièce de monnaie, tournez jusqu'en butée Avec une pièce de monnaie, desserrez les deux les deux arrêts à gauche et à droite situés en bas arrêts de la porte de l'appareil (figure sur la face intérieure de l'appareil (figure &...
-
Page 26: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Si nécessaire pour le nettoyage retirez les écarteurs (figure ) et les joints (figure & Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Pour ce faire, vous devez d'abord décrocher la porte de l'appareil (voir la section «... - Page 27 Porte de l'appareil Appuyez vers le bas sur la vitre intermédiaire dans la Pose zone ƒ, insérez la fixation „ en biais et appuyez Remarque : Lors de la pose, assurez-vous que les jusqu'à ce qu'elle s'encliquette (figure & vitres de la porte se trouvent dans l'ordre d'origine. La fixation est insérée (figure Placez la vitre intermédiaire de façon à...
-
Page 28: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a... -
Page 29: Couvercle En Verre
Service après-vente 4Service après-vente Mise en garde – Risque de choc électrique ! Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le S e r v i c e a p r è... -
Page 30: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur plusieurs niveaux JTestés pour vous dans Utilisez le mode CircoTherm Air pulsé. Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne notre laboratoire doivent pas obligatoirement être prêtes au même moment. Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages Cuire sur deux niveaux : a t o i r e... -
Page 31: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez- réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à... - Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Tarte avec garniture fondante Lèchefrite 150-170 55-85 ‚ Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 200-210 40-50 ƒ Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 170-190 45-55 „...
-
Page 33: Astuces Concernant Les Gâteaux Et Petites Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux secs Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 ƒ Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 ‚ Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à... -
Page 34: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Produits congelés N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la Votre appareil vous propose plusieurs modes de glace de l'aliment. cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux Les produits congelés sont précuits partiellement de plats. - Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Attention ! ‚ CircoTherm Air pulsé Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de ■ ƒ Convection naturelle cuisson chaud et ne posez jamais de récipient rempli ■ ‡ Gril air pulsé d'eau sur le fond du compartiment de cuisson.
-
Page 36: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Accessoires Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à Votre appareil vous propose plusieurs modes de les insérer correctement. cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et gâteaux salés. Vous trouverez dans les tableaux les Grille réglages optimaux pour de nombreux plats. -
Page 37: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle ■ „ Position Pizza ■ … Position cuisson du pain ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. -
Page 38: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Valeurs de réglage recommandées enfournement du plat dans le compartiment de cuisson Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent optimal pour différents gratins et soufflés. -
Page 39: Récipient Fermé
Testés pour vous dans notre laboratoire Récipient fermé Valeurs de réglage recommandées Le compartiment de cuisson reste plus propre lors Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que optimal de la volaille. La température et le temps de le couvercle soit adapté... -
Page 40: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Canard & oie Canard, 2 kg Grille 180-200 90-110 ‡ Magret de canard, pièce de 300 g Grille 230-250 17-20... -
Page 41: Convection Naturelle
Testés pour vous dans notre laboratoire Grillades Valeurs de réglage recommandées Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal de nombreux plats de viande. La température et au gril. Ne jamais cuire au gril en laissant la porte de le temps de cuisson dépendent de la quantité, de la l'appareil ouverte. -
Page 42: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Rosbif, médium, 1,5 kg Grille 220-230 60-70 ‡ Steak, 3 cm d'épaisseur, médium Grille 15-20 ˆ Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur Grille 25-30 ˆ... - Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson À l'ouverture du couvercle après la cuisson, de la au gril. Ne jamais cuire au gril en laissant la porte de vapeur très chaude peut s'échapper. Soulevez le l'appareil ouverte.
-
Page 44: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Darnes de poisson Darne de poisson, 3 cm d'épaisseur Grille 10-20 ˆ Poisson, surgelé Filet de poisson, nature Récipient fermé... -
Page 45: Yaourt
Testés pour vous dans notre laboratoire Yaourt Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Avec votre appareil, vous pouvez même réaliser des Pour le lait UHT, faites chauffer à 40 °C. yaourts. -
Page 46: Modes De Cuisson Utilisés
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ž CircoTherm Eco ■ ‘ Convection naturelle Eco ■ Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteaux cuits dans un moule Cake dans un moule Moule à... -
Page 47: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation L'acrylamide se retrouve principalement dans les produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, spéculoos). -
Page 48: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Porc Rôti de porc, 5-6 cm d'épaisseur, Récipient ouvert 8-10 210-240 Š 1,5 kg Filet mignon de porc, entier Récipient ouvert 90-120... -
Page 49: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur, 200 g par 1-2 grilles ‚... -
Page 50: Laisser Lever La Pâte En Position Étuve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ Mettre en conserves Récipient Niveau Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Légumes, p. ex. des carottes Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à... -
Page 51: Décongeler
Testés pour vous dans notre laboratoire Décongeler Conseil : Les morceaux congelés plats ou les portions décongèlent plus vite que les blocs. Pour décongeler des fruits, des légumes et des pâtisseries congelées, utilisez le mode de cuisson à Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- chaleur tournante CircoTherm. - Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle ■ „ Position Pizza ■ Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Cuisson Biscuiterie dressée*** Plaque à...
- Page 56 *9000998069* 9000998069 950430...