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Manuel D'Entretien Viper Faible effervescence
Le Tableau 1. indique les directives pour les paramètres de machine selon le type de sirop général. Plusieurs fac-
teurs, notamment la formulation du sirop, la teneur en acide citrique, etc., auront une incidence sur les paramètres.
Ces paramètres permettent d'effectuer des ajustements initiaux afin d'obtenir des effervescences de produit dans
la fourchette de 5-40%.
Settings
Paramètres nomi-
naux
REMARQUE: En ce qui concerne les sirops d'agrumes, régler les pressions de CO
PSIG à partir de ce qui précède pour compenser l'adsorption de CO
Numéro de Publication: 621360241LOSEFR
Tableau 1.
Groupe de
Type de
Viscosité
Sirop
FCB
3
- 12 -
Réglage CO
Expansion
2
50%
7 PSIG
de 5 à 10% de
2
plus faible.
2
©2017, Cornelius Inc.
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