Table des Matières
Manuels Connexes pour Cornelius VIPER 2FL
Sommaire des Matières pour Cornelius VIPER 2FL
- Page 1 VIPER (E) FAIBLE EFFERVESCENCE Manuel d'Installation Date de sortie: 28 Février 2017 Numéro de publication: 621360241LOINFR Révision: A Visitez le site web de Cornelius au www.cornelius.com pour tous vos besoins de littérature .
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Page 2: Contacter Nous
Ce produit est garanti seulement aux fins prévues dans la garantie commerciale de Cornelius applicable à ce produit et sujet à toutes les restrictions et limitations contenues dans la garantie commerciale. -
Page 3: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES CONSIGNES DE SÉCURITÉ..........1 Lire Et Suivre Toutes Les Instructions De Sécurité... - Page 4 Connexions électriques ........... . 9 Exigences en Approvisionnement en Eau .
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Page 6: Consignes De Sécurité
• Gardez votre appareil en bon état de fonctionnement et ne permettez pas de modifications non autorisées à l'appareil. REMARQUE: Le distributeur n’est pas conçu pour un environnement de lavage et ne doit être placé dans une zone où un jet d'eau pourrait être utilisé. © 2017, Cornelius Inc. - 1 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 7: Personnel Qualifié
IMMÉDIATEMENT la zone contaminée avant de tenter de réparer la fuite. Le personnel exposé à des concentrations élevées de gaz CO éprouve des tremblements qui sont suivis rapidement par la perte de conscience et la MORT. Publication Number: 621360241LOINFR - 2 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 8: Montage Dans Ou Sur Un Comptoir
L'unité doit être soigneusement attachée ou entreposée de telle sorte que l'unité ne se déplace pas pendant l'expédition. TOCKAGE DANS LA ACHINE PRUDENCE: Ne pas stocker de substances explosives telles que des aérosols avec un gaz propulseur inflammable dans cet appareil. © 2017, Cornelius Inc. - 3 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 9: Introduction
élevées que pour les produits à BRIX élevés. Ainsi, BRIX affecte l’effervescence parce que la quantité de sucre dans une boisson a une incidence directe sur les caractéristiques de congélation du produit. Figure 1. Publication Number: 621360241LOINFR - 4 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 10: Le Faible Volume De Distribution Affecte L'effervescence
La congélation provoque une expansion d'environ 5-7 pour cent dans les boissons gazeuses congelées distribuées. Le degré de congélation est limité car la boisson finie est destinée à être absorbée par une paille. Ceci n'est pas possible si le produit est trop "solide". © 2017, Cornelius Inc. - 5 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 11: Installation
IVRAISON NSPECTION ÉBALLAGE REMARQUE: Cornelius n'est pas responsable des dommages su BiT lors du transport. fret endommagé. Si des dommages sont constatés, vous devez conserver tous les matériaux d'emballage et contacter le transporteur. Le fait de ne pas communiquer avec le transporteur dans les 48 heures suivant la réception peut annuler votre demande. -
Page 12: Montage Sur Comptoir
FRONT OF UNIT SPLASH PANEL SURFACE PLAN VIEW Figure 2. A - Ouverture pour les tubes de produits B - Ouverture pour câbles électriques C - Ouverture pour le plateau ramasse-gouttes © 2017, Cornelius Inc. - 7 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 13: Exigences De La Salle Arrière
être utilisés si l'unité est située directement contre un mur. La connexion électrique se trouve sur le côté gauche du panneau arrière et les tubes d’approvisionnement sont situés sur le côté droit, comme le montre la Figure 4. Publication Number: 621360241LOINFR - 8 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 14: Exigences Électriques
Alimentez le cordon d'alimentation à travers le détendeur, comme illustré à la Figure 5. pour les unités 60 Hz. Tirez le mou du câble et serrez le détendeur (voir Figure 5. les unités 60 Hz) © 2017, Cornelius Inc. - 9 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 15: Exigences En Approvisionnement En Eau
Utilisez les raccords et pinces appropriés pour raccorder la conduite d'eau à l'unité. Faites passer le tuyau pour l'eau (1/2 pouce ID, Min.) De la source d'eau dans la chambre arrière à l'unité et faire toutes les connexions appropriées. Ne pas allumer l'alimentation en eau de l'appareil. Publication Number: 621360241LOINFR - 10 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 16: Exigences Co
à moins de 3 pi de l'unité. Un autre régulateur secondaire doit être utilisé pour alimenter les pompes Caisse-outre. Il doit être réglé à 75 psig, non inférieur. Ne pas allumer l'alimentation en CO de l'appareil. © 2017, Cornelius Inc. - 11 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 17: Exigences En Sirop
REMARQUE: Les connexions de sirop nécessitent des tubes 3/8 "I.D. Tous les tuyaux doivent atteindre l'arrière de l'unité plus une quantité suffisante de tuyau supplémentaire pour permettre à l'unité d'être retiré pour l'entretien. Publication Number: 621360241LOINFR - 12 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 18: Connexions De Sirop
Faites glisser le plateau ramasse-gouttes dans les deux supports qui dépassent du bas de l'unité jusqu'à ce que le plateau entre en contact avec les deux cliquets dans les supports. Ensuite, placez le repose-tasse sur le plateau ramasse-gouttes. Drip Tray Mounting Brackets Figure 7. © 2017, Cornelius Inc. - 13 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 19: Installation De La Fiche Graphique
ONTAGE HARIOT L'unité Viper peut être montée sur un chariot mobile (partie Cornelius n ° 620043075 pour unité à 2 barillets, 620053990 pour unité à 3 barillets et 620046556 pour unité 4 barillets) permettant un certain déplacement de l'unité pour le service et le nettoyage. Il ya quatre écrous captifs sur le fond de la Viper pour accueillir quatre boulons 3 / 8-16. -
Page 20: Vue Générale Du Panneau De Contrôle
Il s'agit de l'écran normal ou d'accueil du système lorsque l'appareil fonctionne correctement. Il montre l'état de tous les barillets dans le système, comme le montre la Figure 12. Lors de la mise sous tension initiale, © 2017, Cornelius Inc. - 15 -... -
Page 21: Configuration Des Options Du Système
Utilisez les flèches haut et bas sur le côté droit du panneau de commande pour vous déplacer entre les différents choix affichés. Lorsque la sélection OPTION SETUP est en surbrillance, appuyez sur la touche GO pour accéder au menu. Le menu Option Setup (Figure 14.) s'affiche. Publication Number: 621360241LOINFR - 16 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 22: Régler L'horloge
Tableau 6. Étape Action Procédure Utilisez les flèches haut et bas sur le côté droit du panneau de com- régler la date mande pour mettre en surbrillance l'affichage DATE sur l'écran. © 2017, Cornelius Inc. - 17 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 23: Réglage De L'heure D'été
Les choix sont 1, 2, 3 ou L. CLOCK DST: SPRING MONTH: MAR SETUP SPRING WEEK: FALL MONTH: 12:51P FALL WEEK: MAR 04 BACK CLOCK Figure 16. Publication Number: 621360241LOINFR - 18 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 24: Menu De Configuration Options
Pour allumer l'éclairage du merchandiseur en permanence, appuyez sur le bouton TOUJOURS. Pour allumer et éteindre l'éclairage du merchandiseur avec les réglages de veille, appuyez sur le bouton SLEEP. © 2017, Cornelius Inc. - 19 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 25: Réglage Du Type De Sirop
Appuyez sur le bouton BACK en bas de l'écran pour paramètres enregistrer les paramètres. Sélectionnez Répétez les étapes 2 à 11 pour le temps du DEFROST DEFROST LOCK 2 LOCK 2, si désiré. Publication Number: 621360241LOINFR - 20 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 26: Configuration Des Temps De Veille Et De Réveil
Utilisez les flèches haut et bas pour mettre en surbril- Sélectionnez Réveil lance WAKEUP et répétez les étapes 6 à 8 pour régler les temps de réveil. Régler l’heure et jour Répétez les étapes 5 à 7. de réveil © 2017, Cornelius Inc. - 21 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 27: Réglage De La Viscosité
Ceci permet d'ajuster l’effervescence de l'unité lors de l'utilisation de sirops différents. Les vannes utilisent une durée d'une seconde d'intervalle de temps. Le réglage d'une vanne sur 45 active la vanne pendant 450 msec de chaque seconde. Publication Number: 621360241LOINFR - 22 - © 2017, Cornelius Inc. - Page 28 Lorsque les réglages de durée sont terminés, appuyez sur le bouton BACK pour sauvegarder les réglages et revenir au menu Select (voir Figure 14.). Reportez-vous au manuel d'entretien pour d'autres options et fonctions du contrôleur. © 2017, Cornelius Inc. - 23 - Publication Number: 621360241LOINFR...
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Page 29: Mise En Service De L'appareil
Ces réglages permettent d'effectuer des ajustements initiaux pour obtenir des effervescences de produit dans Les paramètres de 5-40%. Tableau 14. Type de Type De Sirop Viscosité Réglage CO Expansion sirop établi Sirop FCB avec agent moussant Publication Number: 621360241LOINFR - 24 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 30: Pressurisation Du Système D'eau
Répéter les étapes 4 à 7 pour chaque barillet de l'appareil. Vanne Vanne Manuel manuel d’eau De Sirop (Pousser pour ouvrir) (Pousser pour Ouvrir) Figure 21. REMARQUE: Retirer le couvercle pour accéder aux vannes de sirop et d'eau. © 2017, Cornelius Inc. - 25 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 31: Pressurisation Du Système De Sirop
Le menu BRIX Setup facilite l'extraction d'un échantillon de produit de l'appareil pour la mesure BRIX. Il existe une distribution de trois secondes qui produit une distribution de volume constante de sorte que la comparaison BRIX peut être faite entre des échantillons. Publication Number: 621360241LOINFR - 26 - © 2017, Cornelius Inc. - Page 32 Barillet 1 Barillet 2 Barillet 3 Indication de vannes dans la position du produit avec le panneau d'éclaboussure en Figure 23. © 2017, Cornelius Inc. - 27 - Publication Number: 621360241LOINFR...
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Page 33: Réglage Du Niveau Brix
Lorsque les réglages BRIX sont parachevés et que tout l'air est vidé du sys- tème, remplacez le panneau d'éclaboussure. REMARQUE: Si l'un des couvercles de soupape a été enlevé pendant le processus, assurez-vous de les remplacer. Publication Number: 621360241LOINFR - 28 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 34: Remplissage Des Barillets
être calibré selon la procédure du Tableau 19. et du Tableau 20. PRUDENCE: Le calibrage doit être effectué lorsque le produit dans le barillet est complètement liquide. Il ne doit pas y avoir de glace sur la lame de raclette. © 2017, Cornelius Inc. - 29 - Publication Number: 621360241LOINFR... - Page 35 Choisir le paramétrage surbrillance MOTOR SETUP dans le menu Mainte- du moteur nance. Se servir des flèches haut et bas pour mettre en Choisir le barillet surbrillance le barillet visé Publication Number: 621360241LOINFR - 30 - © 2017, Cornelius Inc.
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Page 36: Menu Sécurité
Système, lorsque le système expire ou lorsque l'utilisateur retourne au menu principal, la sécurité est réactivée et le menu Maintenance n'est pas accessible. Pour désactiver la sécurité, accédez au menu Système, mettez en surbrillance Sécurité et appuyez sur le bouton Arrêt. © 2017, Cornelius Inc. - 31 - Publication Number: 621360241LOINFR... -
Page 37: Dépannage
C. Appareil en diagnostics Allumez l'eau La source d'eau n'est pas allumée Pas de pression Remplacer de filtre Filtre bloqué d'eau C. Appeler le service de C. Autre Maintenance Publication Number: 621360241LOINFR - 32 - © 2017, Cornelius Inc. -
Page 38: Spécifications
Température de fonctionnement: ............55° á 95 © 2017, Cornelius Inc. -
Page 39: Niveau De Bruit
Viper Manuel d'Installation IVEAU RUIT Cet appareil émet un bruit acoustique dont le niveau de pression sonore pondéré A n'est pas supérieur à 75dB, mesuré conformément à la norme ED 60335-2-75. Publication Number: 621360241LOINFR - 34 - © 2017, Cornelius Inc. - Page 41 Cornelius Inc. www.cornelius.com...