ﻳﻣﻛﻥ ﺃﻥ ﻳ ُﺳﺗﺧﺩﻡ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺧﻠﻳﻁ ﻣﻥ ﺍﻟﺗﻭﺍﺑﻝ ﻓﻲ ﺇﻋﺩﺍﺩ
ﺍﻟﺧﺿﺭﻭﺍﺕ ﺍﻟﻣﺷﻭﻳﺔ، ﻭﺍﻟﺳﻣﻙ ﺍﻟﻣﺗﺑﻝ، ﻭﺍﻟﻠﺣﻭﻡ
،ﺍﻟﻣﺗﺑﻠﺔ، ﻭﺃﺳﻳﺎﺥ ﺍﻟﻠﺣﻡ، ﻭﻣﻛﺭﻭﻧﺔ ﻻﺯﺍﻧﻳﺎ ﺑﺎﻟﺧﺿﺭﻭﺍﺕ
ﻭﺍﻟﺻﻠﺻﺎﺕ ﺍﻟﻣﺳﺗﺧﺩﻣﺔ ﻓﻲ ﺃﻁﺑﺎﻕ ﻣﻛﺭﻭﻧﺔ ﺑﺎﺳﺗﺎ، ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﻣﻠﺣﻕ: ﺍﻟﻭﻋﺎء ﺍﻟﺯﺟﺎﺟﻲ ﻭﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ ﻣﻊ ﺳﻛﻳﻥ
)ﻣﺎﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﺍﻷﺣﻣﺭp ﺍﻟﺧﻠﻁ
ﻳﺗﻡ ﻭﺿﻊ ﺣﺑﻭﺏ ﺍﻟﺻﻧﻭﺑﺭ ﻭﺍﻟﺛﻭﻡ ﻭﺍﻟﻣﻠﺢ ﻭﺟﺑﻥ
ﺑﺎﺭﻣﻳﺯﺍﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﻋﺎء ﺍﻟﺯﺟﺎﺟﻲ ﻭﺇﻏﻼﻕ ﺍﻟﻭﻋﺎء
ﻟﻣﺩﺓr ﻗﻡ ﺑﺗﻘﻁﻳﻊ ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺭﺟﺔ
ﺃﺿﻑ ﺍﻟﺭﻳﺣﺎﻥ ﻭﺯﻳﺕ ﺍﻟﺯﻳﺗﻭﻥ ﺛﻡ ﺍﺧﻠﻁ ﺳﺎﺋﺭ
. ٍ ﺛﻭﺍﻥ
ﻟﻣﺩﺓr ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺭﺟﺔ
ﺳﻣﻭﺛﻲ ﺍﻟﻣﻭﺯ ﺑﺎﻟﻌﺳﻝ ﻣﻊ ﻧﻛﻬﺔ ﺟﻭﺯ
ﺟﻡ ﻣﻭﺯ، ﻣﻛﻌﺑﺎﺕ )ﺍﺳﺗﻌﻣﻝ ﻗﻁﻊ
(ﻣﻭﺯ ﻣﺟﻣﺩﺓ ﻟﻠﺣﺻﻭﻝ ﻋﻠﻰ ﻣﻭﺯ ﺃﻛﺛﺭ ﺳﻣﺎﻛﺔ
( ﺟﻡ ﺯﺑﺎﺩﻱ ﻁﺑﻳﻌﻲ ﻗﻠﻳﻝ ﺍﻟﺩﺳﻡ )ﺑﺎﻟﻔﺎﻧﻳﻠﻳﺎ
( ﺟﻡ ﻋﺳﻝ )ﺃﻭ ﺣﺳﺏ ﺍﻟﺭﻏﺑﺔ
ﺟﻡ ﻟﺑﻥ ﺑﺎﺭﺩ )ﻳﻣﻛﻥ ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻟﺑﻥ ﻗﻠﻳﻝ ﺍﻟﺩﺳﻡ
ﺣﻔﻧﺔ ﻣﻥ ﺟﻭﺯﺓ ﺍﻟﻁﻳﺏ
ﺟﻡ ﻣﻛﻌﺑﺎﺕ ﺛﻠﺞ )ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺭﻏﺑﺔ ﻓﻲ
(ﺍﻟﺣﺻﻭﻝ ﻋﻠﻰ ﻗﻭﺍﻡ ﺳﻣﻳﻙ
ﺍﻟﻣﻠﺣﻕ: ﺍﻟﻭﻋﺎء ﺍﻟﺯﺟﺎﺟﻲ ﻭﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ ﻣﻊ ﺳﻛﻳﻥ
)ﻣﺎﻧﻊ ﺗﺳﺭﺏ ﺃﺳﻭﺩq ﺍﻟﻁﺣﻥ
ﺿﻊ ﺟﻭﺯﺓ ﺍﻟﻁﻳﺏ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﻋﺎء ﺍﻟﺯﺟﺎﺟﻲ ﻭﺃﻏﻠﻘﻪ
ﻟﻣﺩﺓr ﻗﻡ ﺑﺗﻘﻁﻳﻊ ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺭﺟﺔ
ﺍﻟﻣﻠﺣﻕ: ﺍﻟﻭﻋﺎء ﺍﻟﺑﻼﺳﺗﻳﻛﻲ ﻭﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ ﻣﻊ ﺳﻛﻳﻥ
)ﻣﺎﻧﻊ ﺍﻟﺗﺳﺭﺏ ﺍﻷﺣﻣﺭp ﺍﻟﺧﻠﻁ
.ﺳﺑﻳﻝ ﺍﻟﻣﺛﺎﻝ
ﺑﻳﺳﺗﻭ ﺍﻟﺭﻳﺣﺎﻥ
ﺟﻡ ﺣﺑﻭﺏ ﺻﻧﻭﺑﺭ
ﺟﻡ ﺛﻭﻡ
ﺟﻡ ﻣﻠﺢ
ﺟﻡ ﺟﺑﻥ ﺑﺎﺭﻣﻳﺯﺍﻥ
ﺟﻡ ﺭﻳﺣﺎﻥ ﻁﺎﺯﺝ
ﺟﻡ ﺯﻳﺕ ﺯﻳﺗﻭﻥ
■
.ﺑﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ
■
. ﺛﺎﻧﻳﺔ
■
ﺍﻟﻬﻧﺩ
(ﺃﻭ ﻟﺑﻥ ﺍﻟﺻﻭﻳﺎ
■
.ﺑﻭﺍﺳﻁﺔ ﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ
■
. ﺛﺎﻧﻳﺔ
ﺍﻟﻧﺻﺎﺋﺢ ﻭﺍﻟﻭﺻﻔﺎﺕ
ﺍﺿﻐﻁ ﻭﻟﻳﺟﺔ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ ﻣﻥ ﺍﻟﻣﻧﺗﺻﻑ ﻟﻠﺧﺎﺭﺝ
.ﻹﺧﺭﺍﺟﻬﺎ ﻣﻥ ﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ
.ﺍﻧﺯﻉ ﻭﻟﻳﺟﺔ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ ﻣﻊ ﻭﺍﻗﻲ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ
ﻋﻧﺩ ﺍﻟﺗﻌﺎﻣﻝ ﻣﺛﻼ ً ﻣﻊ ﺍﻟﺟﺯﺭ ﻳﺣﺩﺙ ﺗﻐﻳﺭﺍﺕ ﻓﻲ
ﻟﻭﻥ ﺍﻷﺟﺯﺍء ﺍﻟﺑﻼﺳﺗﻳﻛﻳﺔ، ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺗﻐﻳﺭﺍﺕ ﻳﻣﻛﻥ
.ﺇﺯﺍﻟﺗﻬﺎ ﺑﺎﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﺑﻌﺽ ﻗﻁﺭﺍﺕ ﺯﻳﺕ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
ﻟﺗﻧﻅﻳﻑ ﺍﻷﺩﺍﺓ ﻣﺳﺑﻘ ً ﺎ ﺍﻣﻸﻫﺎ ﺑﻛﻣﻳﺔ ﻗﻠﻳﻠﺔ ﻣﻥ ﺍﻟﻣﺎء
ﻭﻣﺳﺣﻭﻕ ﺍﻟﺷﻁﻑ، ﻭﺍﺗﺑﻊ ﺍﻟﺧﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻣﻭﺿﺣﺔ
ﺗﺣﺕ »ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ« ﻭﻗﻡ ﺑﺎﻟﺗﺷﻐﻳﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺭﺟﺔ
ﻭﺑﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﻳﺗﻡ ﺳﻛﺏ ﻣﺎء ﺍﻟﺷﻁﻑ ﺛﻡ ﻳﺗﻡ ﺷﻁﻑ
ﺗﺟﺩﻭﻥ ﻧﻅﺭﺓ ﻋﺎﻣﺔ ﺗﻭﺿﺢ ﻟﻛﻡ ﻛﻳﻔﻳﺔE ﻓﻲ ﺍﻟﺻﻭﺭﺓ
ﺗ ُ ﺧﻠ َ ﻁ ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﺍﻟﺻﻠﺑﺔ ﻣﻊ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﻧﺻﻑ ﺍﻟﻛﻣﻳﺔ
ﻣﻥ ﺍﻟﺳﻭﺍﺋﻝ ﺃﻭﻻ ً ، ﺛﻡ ﺗ ُ ﺿﺎﻑ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﺳﺎﺋﻝ ﺍﻟﻣﺗﺑﻘﻳﺔ
.ﺍﺧﺗﺭ ﺍﻟﻭﻋﺎء ﻭﺍﻟﺳﻛﻳﻥ ﺣﺳﺏ ﺍﻟﻭﺻﻔﺔ ﻭﺭﻛﺑﻬﻣﺎ
ﺍﺣﺭﺹ ﻋﻠﻰ ﻣﺭﺍﻋﺎﺓ ﺍﻟﻛﻣﻳﺎﺕ ﺍﻟﻣﻣﻛﻥ ﺇﻋﺩﺍﺩﻫﺎ
F ﺍﻟﺻﻭﺭﺓY .ﻭﺃﺯﻣﻧﺔ ﺍﻹﻋﺩﺍﺩ ﺍﻟﻣﻭﺻﻰ ﺑﻬﺎ
ﺧﻠﻳﻁ ﻣﻥ ﺗﻭﺍﺑﻝ ﺍﻟﺑﺣﺭ ﺍﻷﺑﻳﺽ ﺍﻟﻣﺗﻭﺳﻁ
ﺟﻡ ﻣﻥ ﺍﻟﺭﻭﺯﻣﺎﺭﻱ ﺍﻟﻣﺟﻔﻑ
ﺟﻡ ﻣﻥ ﺑﺫﻭﺭ ﺍﻟﻛﻣﻭﻥ ﺍﻟﻣﺟﻔﻑ
ﺟﻡ ﻣﻥ ﺑﺫﻭﺭ ﺍﻟﻛﺯﺑﺭﺓ ﺍﻟﻣﺟﻔﻔﺔ
ﺟﻡ ﻣﻥ ﺍﻟﺗﻭﺍﺑﻝ ﺍﻟﻣﺟﻔﻔﺔ
ﺟﻡ ﻣﻥ ﺍﻟﻘﺭﻓﺔ ﺍﻟﻣﺟﻔﻔﺔ
ﺍﻟﻣﻠﺣﻕ: ﺍﻟﻭﻋﺎء ﺍﻟﺯﺟﺎﺟﻲ ﻭﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ ﻣﻊ ﺳﻛﻳﻥ
)ﻣﺎﻧﻊ ﺗﺳﺭﺏ ﺃﺳﻭﺩq ﺍﻟﻁﺣﻥ
ﺿﻊ ﺟﻣﻳﻊ ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﻋﺎء ﺍﻟﺯﺟﺎﺟﻲ ﻭﺃﻏﻠﻘﻪ
ﻟﻣﺩﺓr ﻗﻡ ﺑﺗﻘﻁﻳﻊ ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺭﺟﺔ
E ﺍﻟﺻﻭﺭﺓY
. 1
:ﺇﺭﺷﺎﺩﺍﺕ
.ﻟﻔﺗﺭﺓ ﻗﺻﻳﺭﺓ
.ﺍﻷﺟﺯﺍء ﺑﻣﺎء ﻧﻘﻲ
.ﺗﻧﻅﻳﻑ ﺍﻷﺟﺯﺍء ﺍﻟﻔﺭﺩﻳﺔ
ﺍﻟﻧﺻﺎﺋﺢ ﻭﺍﻟﻭﺻﻔﺎﺕ
:ﺇﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﻋﺎﻣﺔ
.ﻓﻳﻣﺎ ﺑﻌﺩ
ﺟﻡ ﻣﻠﺢ ﺧﺷﻥ
■
.ﺑﻭﺍﺳﻁﺔ ﺣﺎﻣﻝ ﺍﻟﺳﻛﻳﻥ
■
. ﺛﺎﻧﻳﺔ