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Description et caractéristiques techniques
Description de l'appareil
Le transport de personnes est interdit. Il est strictement interdit pour des personnes de s'asseoir ou de se
mettre debout sur l'appareil.
Il ne faut pas transporter des récipients ouverts avec des liquides chauds.
Toute autre utilisation, en particulier l'alimentation du chariots de transport de repas avec d'autres charges
que celles indiquées, n'est pas autorisée.
Le fabricant et le fournisseur déclinent toute responsabilité en cas de dommages dus à une utilisation non
conforme. Les dommages dus à une utilisation abusive entraînent l'annulation de la responsabilité et de la
garantie.
Description de l'appareil
3.4
3.4.1
Description du chariot de transport de repas
Figure 1
1
Plaque de travail
2
Serrure de porte
Porte de l'armoire chauffante
3
4
Bordure pare-chocs
5
Rouleau de chevalet
Description de l'appareil
3.4.2
Les chariots de transport de repas sont entièrement composés d'acier inoxydable et sont exécutés de façon
autoporteuse robuste.
On peut y insérer des plats cuisinés dans des récipients Gastro Norm, sur des grilles ou dans des paniers
pour les maintenir chauds dans les armoires chauffantes. Les portes d'armoire sont réalisés à double paroi
et à isolation acoustique et thermique. Grâce à l'isolation thermique, les armoires chauffantes n'ont aucun ef-
fet sur les armoires se trouvant dans l'entourage ; il est donc possible d'utiliser les armoires chauffantes éga-
lement en tant que compartiment réfrigérant à l'aide d'une plaque de maintien au froid. La serrure de porte
se laisse déverrouiller facilement avec une seule main.
La température de fonctionnement est réglée séparément pour chaque compartiment de l'armoire chauf-
fante. Les boutons de réglage permettant de régler la température de fonctionnement de chacun des com-
partiments sans niveau entre 30°C et 80°C se trouvent sur la face avant du chariot de transport de repas.
Les chiffres inscrits à côté des boutons de réglage indiquent le compartiment concerné de l'armoire chauf-
fante.
Des poignées à formes ergonomiques avec bord pare-chocs protègent contre des blessures aux mains. Les
parois latérales et les éléments de commande et d'affichage des appareils sont protégés par des coins pare-
chocs contre les endommagements.
Les compartiments des armoires sont faciles et rapides à nettoyer.
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Aperçu de l'appareil SPTW-2
6
Roulette directrice avec arrêtoir total
7
Régulateur pour le réglage de la température
8
Interrupteur marche/arrêt
9
Câble de connexion avec fiche secteur
10
Poignées
Chapitre 3
Page 13
Chariot de transport de repas
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Dépannage
