Ambiano GT-TB-02ch Mode D'emploi page 72

Ricette
Smoothie verde di spinaci e pesche
Quantità: ca. 2 bicchieri da 300 ml
Ingredienti
• 125 gr. di spinaci
• 300 gr. di pesche, senza nocciolo
• 175 gr. di cetrioli da insalata
• 80 ml di acqua minerale non gasata
• 4 cucchiai di succo di limetta (in
alternativa limone)
• 1 cucchiaio di zenzero fresco,
grattugiato e pressato
• 6 foglioline di menta fresca per
decorazione
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Preparazione
1. Lavare gli spinaci e lasciare
sgrondare. Lavare le pesche,
tagliarle in quarti ed eliminare i
noccioli.
2. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo in
pezzi.
3. Mondare e grattugiare lo zenzero,
pressarlo manualmente per ottenere
il succo. Smaltire le fibre dello
zenzero pressato.
4. Mettere gli ingredienti nel bicchiere.
5. Aggiungere acqua fino al segno
max; frullare brevemente o a impulsi,
e quindi in base alla consistenza
desiderata, emulsionare per
massimo 1 minuto fino a ottenere
una consistenza cremosa.