Ambiano GT-TB-02ch Mode D'emploi page 51

Paprika Smoothie
Quantité : env. 4 verres à 300 ml
Ingrédients
• 2 grands poivrons rouges
• 4 tomates
• 400 ml boisson d'amande (ou lait ou
lait de soja)
• pincée de sel
• poivre moulu
• Selon vos souhaits, épicer avec des
herbes sèches, p.ex. persil, basilic,
origan, sarriette, estragon, mar-
jolaine, thym (Si vous utilisez des
herbes fraîches, les laver et les cou-
per en petits morceaux)
Préparation
1. Rincer le poivron, couper en quarts,
enlever le la tige et couper en petits
morceaux.
2. Rincer les tomates, couper en quarts,
enlever le cœur et couper en petits
morceaux. Ajouter le poivron avec
les tomates et la boisson d'amandes
et les herbes aromatiques dans le
gobelet de mixage. Pour assaisonner
plus tard, les épices peuvent aussi
être ajoutées après le premier tour
de mixage.
3. Mixer brièvement à plusieurs repri-
ses par impulsions, puis réduire en
purée selon la consistance souhaitée
pendant 1 minute maximum.
4. Laisser reposer la boisson terminée
pendant quelques minutes pour que
les épices puissent se développer.
Recettes
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