Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 89

Conseils d'utilisation importants
- Vous pouvez placer la viande dans
une casserole ou sur la grille de cuis-
son.
- La pointe en métal de la thermosonde
est complètement enfoncée jusqu'à la
poignée dans l'aliment de sorte que le
capteur de température touche son
centre.
- Si vous faites cuire de la volaille, le plus
simple est de planter la pointe métal-
lique dans la partie la plus épaisse,
dans la poitrine. Palpez la poitrine entre
le pouce et l'index pour trouver l'em-
placement le plus épais.
- La pointe métallique ne doit pas
toucher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
- Si la viande est marbrée, très persil-
lée, sélectionnez la valeur la plus éle-
vée de la gamme de températures à
cœur indiquées dans les tableaux de
cuisson.
- Si vous utilisez une feuille d'alumi-
nium ou un sachet de rôtissage, per-
cez-la/le et plantez la thermosonde
jusqu'au cœur de la pièce à rôtir.
Vous pouvez également mettre la
thermosonde dans le sachet avec la
viande. Consultez les conseils d'utili-
sation du fabricant du sachet.
Utiliser la thermosonde
 Enfoncez complètement la pointe
métallique de la thermosonde jusqu'à
la poignée dans la pièce à cuire.
Si vous souhaitez cuire plusieurs pièces
de viande en même temps, plantez la
thermosonde dans le morceau le plus
épais.
 Placez les aliments à cuire dans l'en-
ceinte de cuisson.
 Enfoncez la fiche de la thermosonde
dans le support de branchement,
jusqu'au déclic.
 Fermez la porte.
 Sélectionnez le mode de cuisson ou
le programme automatique.
 Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur si nécessaire.
Les valeurs sont prédéfinies si vous
optez pour les programmes automa-
tiques.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Dès que la température à cœur est at-
teinte, le processus de cuisson
s'achève.

Risque de blessure dû aux sur-
faces brûlantes.
La thermosonde peut devenir
chaude. Vous pouvez vous brûler
avec la thermosonde.
Enfilez toujours des maniques avant
de sortir la thermosonde de la douille
de branchement.
Rôti
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