Royal Catering RC-SMRH5 Manuel D'utilisation page 5

STEHT DIE MASCHINE STILL,
HAUPTSTROMVERSORGUNG ABTRENNEN
(ABSCHALTEN) UND DEN STECKER
MASCHINE ABZIEHEN.
STARTEN DER MASCHINE
1. Alle Schutzeinrichtungen aktivieren;
2. Drücken Sie die "I" -Taste, um die Maschine zu
aktivieren
3. Stellen Sie die Arbeitszeit der Maschine auf 1 bis
30 Minuten ein. Drehen Sie den Timerknopf in die
gewünschte Position
4. Nach Ablauf der Zeit stoppt der Maschine.
5. Drücken Sie die "0" -Taste, um die Maschine
auszuschalten.
MÖGLICHE ANOMALIEN
ANOMALIE URSACHE LÖSUNG
Überprüfen Sie den
Hauptschalter, den
Stromausfall
Stecker und das
Netzkabel.
Der Stopp-Taster Den grünen Taster
ist blockiert drücken.
Die Maschi-
Das Schutzgitter
Das Schutzgitter
ne schaltet
bzw. der Deckel
und den Deckel
sich nicht
sind angehoben
senken und den
ein.
oder der Behälter
Behälter erneut
ist nicht richtig
positionieren.
positioniert.
Den Timer von 1
Der Timer steht bis 30 Minuten
auf 0. einstellen oder im
manuellen Modus.
Die Spirale Die Kette anziehen,
dreht nicht Die Kette hat sich wie in den Anlei-
kontinuier- gelöst. tungen auf Seite 20
lich beschrieben.
Die Sicherung durch
Maschine Die Sicherung eine, mit
stoppt wäh- funktioniert denselben
rend sie nicht. Charakteristiken
austauschen.
WARTUNG
ACHTUNG: Vor den Wartungseingriffen, einschließlich
der Reinigung, müssen folgende Maßnahmen getroffen
werden:
• sicherstellen, dass das Gerät von
Stromversorgung isoliert ist (den Stecker abziehen)
8
DIE und sicherstellen, dass die Versorgung nicht
ungewollt wiederhergestellt werden kann;
• Sicherstellen, dass das Gerät vollständig abgekühlt
DER
ist;
• Die von den geltenden Richtlinien vorgesehene
persönliche Schutzausrüstung verwenden;
• Immer mit geeigneten Werkzeugen arbeiten;
• Am Enden der Wartungs-, Reparatur-
Reinigungsarbeiten, muss man vor der erneuten
Inbetriebnahme des Geräts, alle Schutzvorrichtungen
und alle Sicherheitseinrichtungen erneut montieren;
REINIGUNG
ACHTUNG: Es wird empfohlen keine
scheuernden oder korrosiven Produkte zu verwenden.
Keinesfalls dürfen Wasserstrahlen, raue oder scheuernde
Werkzeuge, wie Stahlschwämme, usw. verwendet werden,
die die Oberflächen beschädigen und die hygienische
Sicherheit beeinträchtigen könnten.Die Reinigung muss
nach jeder Verwendung ausgeführt werden, gemäß den
Normen zur Hygiene und zum Schutz der Funktion der
Maschine, dazu folgendermaßen verfahren:
• Mit einer Holz- oder Kunststoffspachtel
Teigrückstände entfernen;
• mit einem weichen Schwamm und warmem Wasser
den Behälter, die Spirale, den Teigbrecher und das
Schutzgitter gründlich reinigen;
• mit Küchenpapier trocknen, gefolgt von einem
weichen Tuch und einem speziellen Produkt zur
Reinigung von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in
Berührung kommen.
Anmerkung: bei einer Kippkopfmaschine und einem
abnehmbaren Behälter ist es ratsam, den Behälter
auszubauen, um die Reinigung zu erleichtern;
Um die Effizienz und Sicherheit der Maschine zu bewahren,
ist es notwendig, alle sechs Monate eine regelmäßige
Wartung mit den folgenden Angaben durchzuführen:
SPANNUNG DER OBEREN KETTE
Die Spannung der Kette wird vom Kettenspanner
gewährleistet. Ist die Maschine nicht damit ausgerüstet und
wenn die Kette bei der Kontrolle lose ist oder die Drehung
der Spirale nicht konstant ist, lösen Sie die Schrauben „Q"
und ziehen Sie die Halterung der Spirale „R", bis die Kette
wieder gespannt ist. Befestigen Sie dann den Spiralhalter
„R" mit den Schrauben „Q" und setzen Sie die Platte „P"
wieder ein und sichern Sie sie.
Abb.7-8
P
R
Q
SCHMIEREN DER KETTEN
Die Ketten werden folgendermaßen geschmiert:
der
• Lösen Sie die Befestigungsschrauben der oberen
Platte "P" und der hinteren Platte "V";
Rev. 10.03.2020
• Auf die Ketten "S" und "T" (ABB. 8-9) eine
angemessene
Kettenglieder zu schmieren;
• Die Platten erneut montieren und mit den
betreffenden Schrauben befestigen.
Abb.9
und
chemischen,
Für alle Wartungsarbeiten, die nicht unter die ordentlichen
Wartungsarbeiten fallen und im Falle von Fehlfunktionen
wenden Sie sich bitte nur an den Hersteller.
DEMONTAGE UND ENTSORGUNG
ACHTUNG: Die Demontage und Entsorgung fallen unter
die
die alleinige Verantwortung des Eigentümers, der im Sinne
der im Installationsland geltenden Bestimmungen. Zu
Sicherheit und Umweltschutz handeln muss.
Beim Abbruch der Maschine sind die Anforderungen der
geltenden Vorschriften unbedingt zu beachten.
Um das Recycling von Materialien zu erleichtern, muss man
die Maschinenbauteile nach den verschiedenen Arten von
Baumaterialien (Kunststoff, Kupfer, Eisen, etc. ...) trennen.
Rev. 10.03.2020
Fettmenge auftragen, um alle
V
T
9