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Royal Catering RC-SMRH5 Manuel D'utilisation page 16

Pétrusseuse à tête relevable avec bol amovible, pétrisseuse à spirale à tête fixe

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MATRÍCULA
ETIQUETA MATRÍCULA
La matrícula está compuesta por una etiqueta adhesiva
serigrafiada de color gris que se encuentra aplicada en la
parte posterior de la máquina. En la placa se indican de
modo legible e inequívoco los datos siguientes:
Nombre del fabricante
N° de matrícula
Potencia eléctrica (kW/A)
Tensión y frecuencia eléctrica (Volt/Hz)
Modelo
Año de construcción
Indicación "Made in Italy"
Peso de la amasadora
INFORMACIÓN GENERAL
IMPORTANCIA DEL MANUAL
Antes de utilizar la presente amasadora es obligatorio
leer y comprender todas las partes del presente manual.
El presente manual debe estar a disposición de los
„operadores autorizados" y encontrarse cerca de la
amasadora bien cuidado y conservado. La empresa
fabricante se exime de cualquier responsabilidad por
posibles daños a personas, animales y cosas, provocados
por la inobservancia de las normas que se describen en
el presente manual. El presente manual forma parte de la
amasadora y debe ser conservado hasta la eliminación final
de la misma.Los "operadores autorizados" deben ejercer
exclusivamente sobre la amasadora las intervenciones de
su competencia específica.
GARANTÍA
La duración de la garantía es de un año a partir de la fecha
que aparece en el recibo fiscal emitido en el momento de la
compra. Antes de este plazo podrán sustituirse o repararse
de forma gratuita y solo en nuestro establecimiento las
partes que debido a causas bien precisas e inequívocas
vengan defectuosas de fábrica, excepto los componentes
eléctricos y aquellos sometidos a desgaste. Los gastos de
envío y el coste de mano de obra están excluidos de garantía.
La garantía es nula en los casos en que se comprueba que
el daño se debe a: transporte, mantenimiento incorrecto
o insuficiente, fallo de operadores, manipulación indebida,
reparaciones realizadas por personal no autorizado,
incumplimiento de las disposiciones del manual. Se excluye
cualquier recurso contra el fabricante por daños directos
o indirectos resultantes del tiempo en que la máquina
permanecerá inoperativa: avería, espera de reparaciones
o, en cualquier caso, se refiere a la presencia no física del
equipo.
LAS MANIPULACIONES Y/O LA SUSTITUCIÓN DE
PIEZAS POR RECAMBIOS NO ORIGINALES, HACER
CESAR LA GARANTÍA, Y EXIMEN AL FABRICANTE
DE CUALQUIER RESPONSABILIDAD.
INFORMACIÓN SOBRE EL NIVEL DE RUIDO
El nivel de presión acústica ponderado A medido sobre
una máquina al azar ha resultado constantemente inferior
a 80 dB (A). Si el entorno laboral tiene un nivel de ruido
superior a 80 dB (A), el empleador está obligado a informar
y capacitar al operador sobre los riesgos derivados de la
exposición al ruido y tomar las medidas adecuadas de
acuerdo con el médico competente.
30
M A N U A L D E I N S T R U C C I O N E S
ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD
Aunque la máquina cumple con los requisitos de seguridad
de los estándares de referencia, eléctricos, mecánicos,
higiénicos, puede ser peligroso si:
Se utiliza para fines y condiciones distintos de los
proporcionados por el fabricante.
Las protecciones son alteradas.
No se observan las prescripciones previstas para:
Instalación - Puesta en funcionamiento - Uso -
Mantenimiento.
ATENCIÓN
Con el fin de prevenir condiciones peligrosas y/o posibles
lesiones causadas por: corriente eléctrica, piezas mecánicas,
incendios o de carácter higiénico, deben observarse las
siguientes advertencias de seguridad.
A.
MANTENER EN ORDEN EL PUESTO DE TRABAJO.
El desorden comporta el peligro de accidentes.
B.
VALORAR LAS CONDICIONES AMBIENTALES.
No utilice la máquina en un ambiente húmedo,
mojado o poco iluminado, cerca de líquidos
inflamables o gases.
C.
MANTENER ALEJADO A TODO PERSONAL AJENO Y
A NIÑOS
No permita que se acerquen a la máquina o al lugar
de trabajo.
D.
UTILIZAR LA MÁQUINA DENTRO DE LOS LÍMITES
DE POTENCIA DE MATRÍCULA Y SOLAMENTE PARA
EL USO PERMITIDO. Sin sobrecarga trabajará mejor
y de manera más segura. E - VISTIRSE DE MODO
ADECUADO.
No utilice vestimenta o accesorios colgantes que
puedan engancharse en los órganos en movimiento.
Utilice calzado antideslizante. Por motivos higiénicos
y de seguridad, para el cabello largo utilice una
protección adecuada y para las manos guantes.
F.
PROTEJER EL CABLE DE ALIMENTACIÓN. No tire del
cable para separar el enchufe de la toma; no exponga
el cable a temperaturas elevadas, a contacto con
bordes cortantes, agua o disolventes.
G.
EVITAR POSICIONES INSEGURAS. Busque la posición
más adecuada que asegure siempre el equilibrio.
H.
PRESTAR SIEMPRE LA MÁXIMA ATENCIÓN.Observe
su propio trabajo. No use la máquina en caso de
distracción.
I.
CABLES DE PROLONGACIÓN EN AIRE LIBRE. Nunca
deben utilizarse.
L.
MÁQUINA EN FUNCIONAMIENTO SIN CUSTODIAR.
Nunca debe dejarse
M.
SEPARAR EL ENCHUFE DE LA TOMA.
Al final de cada uso, antes de realizar las operaciones
de limpieza, mantenimiento o desplazamiento de la
máquina.
N.
CONTROLAR QUE LA MÁQUINA NO ESTÁ DAÑADA.
Antes de usar la máquina, controle atentamente
la eficiencia de los dispositivos de seguridad.
Compruebe que las partes móviles no están
bloqueadas, que no hay componentes dañados, que
todas las partes hayan sido correctamente montadas
y que todas las condiciones que podrían influenciar
el funcionamiento regular de la máquina sean
óptimas.
O.
REPARAR
LA
MÁQUINA
POR
PERSONAL
CUALIFICADO.
Las
reparaciones
deben
ser
realizadas
exclusivamente por personas cualificadas, utilizando
Rev. 10.03.2020
partes de recambio originales. La inobservancia de
estas prescripciones puede constituir un elemento
de peligro para el usuario.
P.
LAS PLACAS SON DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD,
por lo que deben estar perfectamente legibles.
En el caso que estuvieran dañadas e ilegibles es
obligatorio sustituirlas.
RIESGOS RESIDUOS
Carga,
• caída de la
• manipule cuidado-
descarga y
máquina
samente la máquina,
moviliza-
• caída del
sea embalada que
ción de la
embalaje
no.
máquina
Instalación
• descargas
• mantenga la
incorrec-
• eléctricas
tensión de red y la
ta de la
electrocución
frecuencia, como se
máquina
muestra en la placa
de la máquina
• la toma de cor-
riente debe estar
conectada a tierra
• la línea eléctrica
de alimentación de
la máquina, situada
aguas arriba de la
toma, debe estar
compuesta por una
protección a través
del interruptor dife-
rencial, coordinada
con el sistema
general de tierra.
Panel de
• electrocución
• no abra los paneles,
cierre,
sin antes haber
comparti-
desconectado el
mientos en
enchufe
los que se
encuentra
presente la
tensión
Trabajo sin
• electrocución
• no retire las protec-
protec-
• enganche
ciones durante el uso
ciones
• aplastamiento
de la máquina
• abrasión
Limpieza
• electrocución
• la limpieza de la
de las
• descargas
máquina, debe reali-
partes a
eléctricas
zarse siempre con la
contacto
• electrocución
máquina detenida y
con la
sin alimentación de
masa
red (retire la tensión
de red desconec-
tado el enchufe del
sistema)
Rev. 10.03.2020
DATOS TÉCNICOS
RC-
RC-
RC-
RC-
Descripción
-SP-
-SMR
-SPFH
-SMR
FH5
H5
10
10
DIMEN-
500x240
500x260
mm.
SIONES
x500
x500
CUER-
PO
PESO
kg.
30
40
30
40
NETO
DIÁME-
mm.
240
260
TRO
ALTURA
mm.
160
200
CAPACI-
DAD DE
PRO-
kg.
5
8
CUEN-
DUC-
CO
CIÓN
CAPACI-
DAD DE
PRO-
L.
7
10
DUC-
CIÓN
VOLTAJE/
V/
230/50
FRECUENCIA
Hz
RC-
RC-
-SPFH
-SM
RC-
RC-
15/
RH 15/
-SP
Description
-SM
RC-
RC-
FH
RH30
-SPFH
-SM
30
20
RH 20
DIMEN-
805x424
mm.
725x385x670
SIONES
x735
CUER-
PO
PESO
kg.
65
73
86,6
94,6
NETO
DIÁME-
mm.
317-360
400
TRO
ALTURA
mm.
210
260
CAPACI-
DAD DE
PRO-
kg.
12-17
25
CUEN-
DUC-
CO
CIÓN
CAPACI-
DAD DE
PRO-
L.
15-22
32
DUC-
CIÓN
VOLTAJE/
V/
230/50
FRECUENCIA
Hz
31

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