Royal Catering RC-SMRH5 Manuel D'utilisation page 15

POSSIBILI ANOMALIE
ANOMALIA CAUSA SOLUZIONE
Controllare
l'interruttore
generale, la
Mancanza di
spina, Check the
corrente elettrica
general switch, the
plug, e il cavo di
alimentazione
Il pulsante
Premere il tasto
di arresto è
La
verde
bloccato
macchina
non si avvia
La griglia di Abbassare
protezione e/o il correttamente sia la
coperchio sono griglia di protezione
sollevati, o la sia il coperchio e
vasca non è ben riposizionare la
posizionata. vasca
Posizionare il timer
Il timer è in
da 1 a 30 minuti o
posizione 0
in modalità manuale
La spirale
Stringere la catena
non è
La catena è seguendo le
costante
allentata istruzioni a pagina
nella
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rotazione
La macchina Sostituire il fusibile
si ferma Non funziona il con un altro,
mentre è in fusibile con le stesse
funzione. caratteristiche.
MANUTENZIONE
ATTENZIONE: Prima di eseguire qualsiasi intervento di
manutenzione, pulizia compresa, adottare le seguenti
precauzioni:
• accertarsi che l'apparecchiatura sia scollegata dalla
rete elettrica (staccare la spina dalla presa elettrica),
accertandosi che l'alimentazione non possa essere
riattivata accidentalmente;
• Accertarsi che l'apparecchiatura sia completamente
raffreddata;
• Utilizzare dispositivi di protezione individuale
previsti dalle normative vigenti;
• Operare sempre con attrezzature appropriate;
• Terminata l'operazione di manutenzione / riparazione
/pulizia, prima di rimettere l'apparecchiatura in
servizio, reinstallare tutte le protezioni ed i dispositivi
di sicurezza;
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PULIZIA
ATTENZIONE: Si raccomanda di non utilizzare in nessun
caso prodotti chimici non alimentari abrasivi o corrosivi.
Evitare nel modo più assoluto di usare getti d'acqua,
utensili vari, mezzi ruvidi o abrasivi, quali pagliette in
acciaio, spugne, ecc., che possano danneggiare le superfici
ed in particolare compromettere la sicurezza sotto il profilo
igienico.
La pulizia deve essere eseguita alla fine d'ogni utilizzo
in osservanza delle norme igieniche e a tutela della
funzionalità della macchina, procedendo come segue:
• Utilizzando una paletta di legno o di plastica,
rimuovere la pasta residua;
• con una spugna morbida e acqua calda, pulire
accuratamente la vasca, la spirale, lo spacca pasta e
la griglia di protezione;
• asciugare con carta da cucina, seguita da un panno
morbido e un prodotto specifico per la pulizia di
superfici in contatto con alimenti.
Nota: nel caso di una macchina testa ribaltabile e vasca
removibile, è consigliabile rimuovere la vasca per agevolare
le operazioni di pulizia;
Per mantenere l'efficienza e la sicurezza della macchina, è
necessario procedere alla manutenzione periodica, ogni sei
mesi, con le seguenti indicazioni:
TENSIONE DELLA CATENA SUPERIORE
La tensione della catena è assicurata dal tendicatena.
Nel caso la macchina ne fosse sprovvista, se al controllo
la catena risulta allentata o la rotazione della spirale non è
costante, svitare il pannello "P" (FIG.7-8) allentare le viti "Q",
tirare il supporto della spirale "R" fino quando la catena
sarà nuovamente in tensione. Poi, bloccare il supporto
della spirale "R" con le viti "Q", e rimettere il pannello "P"
e fissarlo.
Fig.7-8
P
R
Q
LUBRIFICAZIONE DELLE CATENE
Per lubrificare le catene, procedere come segue:
• svitare le viti di fissaggio del pannello superiore "P" e
del pannello posteriore "V";
• mettere nelle catene "S" e "T" (FIG 8-9) una
ragionevole quantità di grasso, sufficiente per
lubrificare tutti gli anelli della catena;
• rimontare i pannelli e fissarli con le apposite viti.
Rev. 10.03.2020
Fig.9
V
T
Per ogni manutenzione non contemplata tra
manutenzioni ordinarie, ed in caso di malfunzionamenti,
interpellare unicamente il costruttore.
DEMOLIZIONE E SMALTIMENTO
ATTENZIONE: Demolizione e smaltimento della macchina,
sono ad esclusivo carico e responsabilità del proprietario,
che dovrà agire in osservanza delle leggi vigenti nel
proprio Paese in materia di sicurezza, rispetto e tutela
dell'ambiente. All'atto della demolizione della macchina,
attenersi obbligatoriamente alle prescrizioni delle
normative vigenti. Per facilitare le operazioni di riciclaggio
dei materiali, procedere alla differenziazione delle parti che
compongono la macchina, secondo i diversi tipi di materiali
di costruzione (plastica, rame, ferro, ecc...).
Rev. 10.03.2020
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