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1-2.
INTRODUCTION
1-3.
FONCTIONNALITÉS
1-4.
SOINS APPROPRIÉS
1-5.
ASSISTANCE
MARS 2014
La friteuse ouverte Henny Penny est une unité de base d'équipement de transformation
alimentaire conçue pour mieux cuire les aliments et ceci plus facilement. La
conception basée sur micro-ordinateurs contribue à rendre cela possible. Cette
unité est utilisée uniquement dans des opérations de services institutionnels et de
services alimentaires commerciaux, et exploité par un personnel qualifié.
•
En date du 16 août 2005, la directive pour les équipements électriques et
électroniques de déchets est entrée en vigueur pour l'Union Européenne.
Nos produits ont été évalués en regard de cette directive. Nous avons
également examiné nos produits afin de déterminer s'ils sont conformes
à la directive RoHS (Restriction de substances dangereuses) et avons
restructurés nos produits afin qu'ils soient conformes à cette directive.
Pour continuer de se conformer à ces directives, l'unité ne doit pas être
mise au rebut avec les déchets municipaux non triés. Pour la mise au rebut,
veuillez contacter votre distributeur Henny Penny le plus proche.
•
Facile à nettoyer
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Utilise 40 % moins d'huile
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Pleine cuve ou cuve séparée
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Contrôlé par ordinateur
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Construction en acier inoxydable
•
Remplissage automatique d'huile
•
Système d'auto-diagnostic intégré aux commandes
•
Filtre intégré avec filtrage automatique
•
Au gaz propane ou au gaz naturel; 75 000 BTU/cuve 21,97 (kw)
Comme dans toute unité de service alimentaire, la friteuse ouverte Henny
Penny nécessite des soins et de la maintenance. Les exigences pour l'entretien
et le nettoyage sont contenues dans ce manuel et doivent devenir une partie
intégrante du fonctionnement de l'unité à tout moment.
Veuillez contacter un technicien de maintenance qualifié pour les gros
travaux d'entretien ou de réparations de l'appareil.
Si vous avez besoin d'assistance extérieure, veuillez appeler votre distributeur
local dans votre région, ou composer le 1-800-417-8405 ou 1-937-456-8405
pour rejoindre Henny Penny Corp.
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