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3-3.
REMPLISSAGE OU
AJOUT D'HUILE
Figure 1
Figure 2
Figure 3
MARS 2014
Le niveau d'huile doit toujours être au-dessus des tubes de brûleur
lorsque la friteuse est en train de chauffer et au niveau des indicateurs
de niveau d'huile à l'arrière de la cuve. Le non-respect de ces consignes
pourrait causer un incendie ou des dommages à la friteuse.
L'huile solide n'est pas recommandée. L'huile solide pourrait causer un
colmatage et des défaillances de la pompe.
1. Il est recommandé d'utiliser une huile de friture de grande qualité dans la
friteuse ouverte. Certains huiles de pauvre qualité ont une teneur élevée en
humidité et peuvent entraîner la formation de mousse et d'ébullition.
Capacité d'huile :
2.
Cuves pleine taille = 15 pintes/30 lb (14,2 litres/13,6 kg)
3. Toutes les cuves ont 2 lignes d'indicateur de niveau inscrites sur la paroi
arrière de la cuve. La plus haute ligne indique que l'huile est au niveau
appropriée lorsqu'elle est chauffée. Figure 1.
3. Placer le support de panier à l'intérieur de la cuve et la remplir avec de l'huile
froide jusqu'à l'indicateur inférieur. Figure 2.
Porter des gants pour éviter de graves brûlures lors de la coulée
d'huile chaude dans la cuve. L'huile et toutes les pièces métalliques
qui sont en contact avec l'huile sont extrêmement chaudes, faire
attention afin d'éviter les éclaboussures.
Le remplissage de la cuve à partir de l'approvisionnement en vrac (doit
être équipé avec les accessoires facultatifs et les commandes réglée sur YES
(« OUI ») pour "Bulk Oil Supply?" (« Approv. huile en vrac ») en mode de
configuration)
1. Placer le commutateur d'alimentation à la position « ON (Marche). »
2. Placer le support de panier à l'intérieur de la cuve. Figure 2
3.
Appuyer et maintenir enfoncé
l'affichage indique « *FILTER MENU* » (MENU FILTRAGE), ainsi que
« 1.EXPRESS FILTER » (FILTRAGE EXPRESS)?
Appuyer et relâcher le bouton ► 6 fois jusqu'à ce que l'affichage indique
4.
« 7. FILL FROM BULK » (REMPLISSAGE EN VRAC).
Appuyer sur le bouton √ et l'écran affiche « FILL VAT (REMPLIR
5.
LA CUVE) » puis « √=PUMP » (POMPE) « X=DONE » (TERMINÉ).
Appuyer et maintenir enfoncé le bouton √ à nouveau pour remplir la cuve
et l'affichage indique « FILLING » (REMPLISSAGE).
Une fois que l'huile se situe au niveau de la ligne de remplissage inférieure,
6.
relâcher le bouton √ et l'écran revient à « FILL VAT » (REMPLIR LA
CUVE) « √=PUMP » (POMPE) « X=DONE » (TERMINÉ). Appuyer sur
bouton X deux fois pour revenir au fonctionnement normal.
Appuyer et maintenir enfoncé le bouton noir derrière la porte droite pour
remplir le BIB à partir de l'approvisionnement en vrac au besoin. Figure 3.
20
(d'un côté ou l'autre) jusqu'à ce que
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