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3-19.
MODE DE NETTOYAGE
(SUITE)
3-20.
VÉRIFIER/REMPLACER
LES JOINTS TORIQUES
DU RÉCIPIENT DE FILTRE
DE VIDANGE
Figure 1
Figure 2
Figure 3
Figure 4
MARS 2014
Pour s'assurer qu'aucune solution de nettoyage ne reste dans les conduites
d'huile, appuyer et maintenir enfoncé le bouton √ pendant quelques secondes.
Une fois que les conduites sont claires, appuyer sur le bouton X et l'affichage
indique « VAT DRY? » (LA CUVE EST SÈCHE?) « YES NO » (OUI NON).
Appuyer sur le bouton √ et l'écran affiche « CLOSE DRAIN » (FERMER
DRAIN). Pousser le bouton de vidange afin de fermer le drain. Le contrôle
revient au fonctionnement normal.
16. Tirer le récipient de vidange sous la friteuse et se débarrasser de l'eau de
rinçage.
17. Sécher soigneusement la cuve avec une serviette, puis appuyer sur le bouton
√. Le contrôle revient au fonctionnement normal.
S'assurer que l'intérieur de la cuve, l'ouverture de la soupape de vidange,
et toutes les pièces qui entrent en contact avec la nouvelle huile soient
aussi sèches que possible.
18. S'assurer que le drain est fermé et retourner l'ensemble de récipient de filtre
de vidange, avec une nouvelle cartouche filtrante, à la friteuse. Remplir la
cuve avec de l'huile en suivant les instructions de Remplissage et d'ajout
d'huile de la Section 3-3.
Afin d'éviter les fuites d'huile, et afin que le processus de filtrage fonctionne
correctement, les joints toriques du récipient de filtre de vidange doivent être
inspectés pour vérifier l'absence d'entailles et de déchirures au moins tous les 3
mois. Figure 1
1.
Ouvrir la porte, soulever le butoir du récipient de vidange et tirer-l'ensemble
de récipient de vidange, à l'aide de la poignée sur le récipient de vidange.
Figures 2 & 3
Ce récipient pourrait être chaud! Utiliser un chiffon de protection ou
des gants où des brûlures graves pourraient en résulter.
Vérifier visuellement les 3 joints toriques sur le tube du récipient de filtre de
2.
vidange pour toute présence fissure ou rupture et remplacer, si nécessaire.
Figure 1.
3.
Pour remplacer le joint torique, utiliser un petit tournevis à lame plate, faire
lever le joint torique et le tirer hors de l'extrémité du tube. Faire rouler le
joint torique neuf dans l'encoche sur le tube. Avant de pousser le récipient
de filtre de vidange afin de le mettre en place, lubrifier les joints toriques sur
le tube de filtre avec de l'huile froide. Figure 4.
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