Publicité
46
www.electrolux.com
Plat
Fond de tarte - pâte
1)
brisée
Fond de tarte - génoise Chaleur Tour‐
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Gâteau au fromage,
sur une plaque
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Pain tressé/couronne
de pain
Brioche de Noël aux
fruits (Stollen)
Pain (pain de seigle)
d'abord
puis
Choux à la crème/
1)
éclairs
Gâteau roulé
Gâteaux avec garnitu‐
re de type crumble
(sec)
Gâteau aux amandes
et au beurre / tartes au
1)
sucre
Fonction
Chaleur Tour‐
nante
nante
Chaleur Tour‐
nante
Voûte
Voûte
2)
Fonction
Voûte
Voûte
1)
Voûte
1)
Voûte
Voûte
1)
Chaleur Tour‐
nante
Voûte
Tempé‐
Durée (min)
rature
(°C)
150 - 160 20 - 30
150 - 170 20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170 70 - 90
Tempéra‐
Durée (min)
ture (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
230
20
160 - 180
30 - 60
190 - 210
20 - 35
180 - 200
10 - 20
150 - 160
20 - 40
190 - 210
20 - 30
Positions
des grilles
2
2
2
1
2
Positions
des grilles
1
1
1
2
2
2
2
Publicité
