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MANUTENZIONE E USO
PIANO DI COTTURA IN CERAMICA
PRIMO UTILIZZO - PULIZIA DELLA PIASTRA RISCALDANTE
Prima di cucinare sulla piastra per la prima volta, pulire la
superficie e i bordi della piastra riscaldante con acqua tiepida e
detergente. Risciacquare accuratamente con acqua pulita. Questo
eliminerà eventuali odori e residui che potrebbero finire nel cibo
durante la cottura.
CURA E MANUTENZIONE
Una cura della piastra riscaldante costante nel tempo è
fondamentale per un'esperienza di cottura ottimale e per la
massima durata della piastra di cottura. È importante pulire la
piastra riscaldante e applicare una quantità minima di olio dopo
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ogni utilizzo per mantenere il piano di cottura antiaderente. Nota: La
piastra riscaldante non ha bisogno di stagionatura. Bruciare grasso
sulla superficie danneggerà lo strato antiaderente del piano di
cottura.
1. Spegnere il fuoco.
2. Lasciar raffreddare il grill fino a quando è abbastanza tiepido
da poterlo pulire. Quindi utilizzare un raschietto per piastre o un
utensile di legno con bordo piatto per rimuovere eventuali residui
di cibo o grasso dal piano di cottura.
Nota: La ceramica non è completamente resistente ai graffi
e può scheggiarsi se si utilizzano utensili di metallo. Gli
utensili più indicati sono quelli in legno, silicone o nylon,
poiché riducono l'usura del piano di cottura.
3. Spruzzare o aggiungere un po' d'acqua sul piano per inumidire e
sciogliere le incrostazioni più ostinate. Pulire con un panno pulito
o uno scottex. A volte può essere difficile rimuovere il grasso
bruciato o i residui vari.
4. Lasciar raffreddare completamente la piastra di cottura.
Aggiungere una piccola quantità di olio sulla piastra riscaldante
e distribuirla con uno scottex sulla superficie, sugli angoli e sui
bordi. Rimuovere l'olio in eccesso. In questo modo si crea sulla
piastra una barriera protettiva contro l'umidità.
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