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Recommandations d'utilisation, directives et
conseils
L'arrière du plat brunit trop rapidement par rapport à
l'avant.
• Tournez l'aliment à 180° à la moitié du temps de cuisson.
Le plat a l'air prêt, mais l'humidité à l'intérieur est trop élevée.
• Réglez une température de cuisson plus basse
(Cela peut entraîner un temps de cuisson plus
long).
Le plat est trop sec.
• Réglez une température de cuisson plus
élevée (Cela peut entraîner un temps de
cuisson plus court).
Le produit cuit perd nettement de son volume.
• Préchauffez le four, veillez à ce que la température de
cuisson soit stable pendant la cuisson et laissez
refroidir lentement les aliments.
• Suivez les indications de la recette en tenant
compte de l'ordre et de la nature de la pâte.
Veillez à ce que les ingrédients soient à température ambiante
et ne pétrissez pas ou ne remuez pas trop la pâte.
L'aliment à cuire est beaucoup plus haut au centre qu'au bord extérieur.
• Ne graissez pas le bord du moule à charnière/du
moule à pâtisserie et faites remonter un peu
la pâte sur le bord pour qu'elle puisse
lever uniformément.
• Isolez le bord du moule de l'extérieur, par exemple avec une ceinture
de cuisson ou du papier absorbant bien humidifié et enveloppé dans du
papier aluminium.
Lors de la cuisson sur plusieurs niveaux, une plaque est plus foncée que l'autre.
• Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez une fonction de
chauffage assistée par ventilateur et r e t i r e z les plaques une à une,
quand ils sont prêts.
• Veillez à laisser suffisamment d'espace entre les niveaux
d'insertion pour une circulation optimale de l'air.
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